커피와 카페인의 효과
많은 사람들에게 커피는 간단한 관습이 아니라 심오한 즐거움의 순간입니다. 이런 이유로 의사가 그것을 부과 할 때, 사랑하는 컵을 포기하는 것은 아주 어렵습니다.
안전한 카페인 량
이 음료의 건강과 의사의 건강에 관한 유용한 정보는 서로 상충됩니다. 다른 물질 (코카인, 헤로인, 알코올 등)과 달리 좋은 커피는 누구에게도 범죄를 저 지르거나 매춘 시키거나 의료 지원을 요청하지 않았습니다. 그러나 과다 복용시 복용하면 부작용이 없습니다.
예외적으로 하루에 300mg 이하의 카페인이 대부분 성인의 건강 상태와 양립 할 수 있습니다.
그러므로 매일 식단 에 카페인 을 안전하게 섭취하는 양은 300mg입니다 (대략 3 잔의 에스프레소 또는 6 잔의 차에 포함됨).
이 제한은 10 캔의 코카콜라, 8 컵의 핫 초콜릿 또는 400 그램의 엑스트라 다크 초콜렛을 섭취하여 도달 할 수 있습니다.
이러한 이유로 여러 음식의 상승 효과와 누적 효과, 그리고 특정 진통제, 화상 지방 및 식욕 쇠약과 같은 일부 카페인 계 약물의 기여도 항상 항상 고려해야합니다.
소아 에서는 원칙적으로 카페인의 일일 복용량을 100mg을 초과해서는 안되며 콜라 타입 음료 및 다크 초콜렛으로 쉽게 확인할 수 있습니다.
허용 오차
통상적 인 사용으로 커피에 대한 일정한 허용 오차가 확립된다는 점에 유의해야합니다.
이것은 왜이 음료를 거의 사용하지 않는 대상에서 200-250mg의 카페인 섭취가 불면증, 두통, 불안, 과민 반응 및 홍조와 같은 장애를 일으키는 데 충분한지를 설명합니다.
카페인의 효과
| 보통 복용량 (1 일 4mg / kg) | 높은 용량 * (≥ 10mg / kg / day) |
위, 타액 및 담즙 분비를 자극합니다. 그러므로 그것은 약간 소화 작용을합니다. | 특히 금식하면 가슴 앓이와 위산, 식도염 및 위식도 역류를 일으킬 수 있습니다. |
소량 복용하면 심장 박동이 느려지고 관상 동맥 확장과 기관지 확장이 일어납니다. 알레르기 및 천식 증상을 개선 할 수 있습니다. | 그것은 빈맥, 고혈압 및 부정맥을 일으킬 수 있습니다. |
| 정신 운동 활동, 운동 수행 능력, 기분 및 수면과 피로에 대한 저항력을 향상시킵니다. | 그것은 불안정 효과가 있으며 떨림, 불면증 및 흥분을 유발합니다. |
비만 치료에 유용한 보조제 (식욕 쇠약 및 열 유발 효과); 경미한 이뇨 성질. | 칼슘과 철분의 흡수를 감소시킴으로써 골다공증과 빈혈을 유발합니다. |
* 커피가 술이나 담배와 같은 다른 향정신성 약물과 관련되어있을 때 부정적인 영향이 악화됩니다. | |
커피를 피할 때
전통 커피의 사용은 제한되어야하며, 어떤 경우에는 카페인이없는 커피로 대체되어야합니다.
- 소화성 궤양
- 소화 불량
- 과 분비 성 위염
- 퇴조 병
- 고 콜레스테롤 혈증
- 허혈성 심장 질환
- 동맥성 고혈압 및 심장 부정맥
- 알코올 남용, 흡연 또는 기타 향정신성 물질
- 임신 (하루 2 잔 이상)
- 섬유 낭성 유선 병증
호기심
- 인간에 대한 카페인의 치사량은 약 100 그램입니다. 당분간 유사한 복용량을 달성하는 것이 실질적으로 불가능하지만, 만성적 인 커피 섭취는 위에 기술 된 부작용과 관련됩니다.
- 쓴 커피 한 잔에는 약 2 칼로리가 들어 있습니다.
- 쓴 커피 한 잔에 우유가 묻어있다.
- 설탕 1 티스푼을 든 커피는 약 20 칼로리를 제공합니다.
- 커피의 카페인 함량은 준비 방법에 따라 다양합니다 (에스프레소의 용해성, 중간 정도, 전통 모카의 최고치, 여과되지 않은 커피의 최대 함량 또는 중금속 (나폴리탄) 퍼콜 레이션으로 얻음).
- 커피의 카페인 함량은 원료의 품질에 따라 다양합니다 (가장 잘 알려진 종 중에서는 Coffea humboltiana 에서 최소치, Coffea arabica 에서 중간급, Coffea robusta 에서 최대치가 있습니다).
- 운동 선수는 소변의 카페인 농도가 0.012 mg / ml (= 12 mcg / ml)를 초과 할 때 항 도핑 검사에 양성 반응을 보입니다. 섭취 선량이이 임계 값을 극복 할 수 있는지 정확히 결정하는 것은 쉽지 않습니다. 일반적으로 경쟁하기 3 시간 전에 6 ~ 8 잔의 에스프레소 또는 2 ~ 3 잔의 전통 커피를 먹지 않는 것이 좋습니다.
