보통의 가끔 아미노산

일반 아미노산과 단백질 합성

생물체의 단백질 구조에서 가장 많이 나타나는 아미노산을 보통 아미노산 또는 단백질 원이라고합니다. 500 종류 이상의 아미노산이 본질적으로 알려져 있지만, 보통 20 종류 만 있습니다. 이것들과 함께 가끔씩 불리는 좀 더 희귀 한 것들이 있는데, 일반적으로 그것들은 단백질 사슬에 통합 된 후 보통 사람들의 신진 대사로부터 유래한다. 예를 들어, 콜라겐에서는 2 개의 일반 아미노산 인 리신과 프롤린이 하이드 록 실화 된 형태 (하이드 록시 프롤린과 하이드 록실 라이신)에서 발견됩니다.

다른 비 - 일반 아미노산의 대부분은 주로 효소와 단백질 성의 호르몬, 또는 오히려 펩타이드의 구성에 포함됩니다 (그러한 단백질은 100 개 이상의 아미노산으로 이루어져야 함을 기억하십시오. 하나의 폴리펩티드는 2 내지 9 및 10 내지 100으로 충분하다).

20 개의 일반 아미노산 중에 기억됩니다.

알라닌, 아르기닌, 아스파라긴, 아스파라긴산, 시스테인, 글라이신, 글루타민산, 글루타민, 히스티딘, 이소류신, 류신, 리신, 메티오닌, 페닐알라닌, 프롤린, 세린, 트레오닌, 트립토판, 티로신,

비 - 일반 아미노산의 예는 다음과 같다 :

카르니틴 (미토콘드리아 내부에서 장쇄 지방산이 운반되어 에너지 생성에 사용됨).

오르니 틴, 시트룰린 및 호모시스테인 (아미노산의 대사에 관여 - 요소 사이클);

히드 록시 프롤린 및 히드 록시 이소 신 (콜라겐 및 일부 단백질의 조성의 일부);

사르코 신 (또는 메틸 글리신).

일부 아미노산은 상업적 또는 약리학 적으로 중요 할 수도 있습니다.

글루타민산 나트륨은 식품 산업에서 풍미 증진제로 사용됩니다 (주식 큐브 참조).
L-DOPA (L-dihydroxyphenylalanine)는 파킨슨 병 치료에 사용되는 약물입니다.
5- 하이드 록시 트립토판 (5-HTP)은 페닐 케톤뇨증 (특정 효소 결핍으로 인해 필수 아미노산 인 페닐알라닌의 사용을 막는 유전성 대사 질환, 페닐알라닌의 축적 등)과 관련된 신경 증상의 치료에 사용되었습니다 조직에서는 피부와 신경계에 심각한 손상을 초래합니다).

식물과 박테리아는 특정 아미노산을 생산할 수 있으며, 이는 나이신 (nisin)과 alameticin과 같은 펩타이드 항생제에서 찾을 수 있습니다.