E120 - 코치 닐

E120 - 콜시 닐리아, 카르 민 산, 다양한 카르 민 종류

페루와 카나리아 제도에있는 선인장 종 ( Napalea coccinillifera )을 희생해서 사는 곤충 Cocci cacti (코치 닐)에서 얻은 천연 염료입니다. 카르 민 색소의 추출은 곤충의 건조한 달걀에서 이루어지며 (이른바 coccinea 추출물이 얻어 짐) 직접 곤충을 건조시킴으로써 (더 강렬하고 화려한 색조의 색조가 얻어진다). 그러나 두 경우 모두 얻은 색상은 매우 안정적이며 비터 캄 파리의 요구르트, 마 지판, 젤리, 아이스크림, 청량 음료, 리큐어에서 빨간색, 보라색 또는 분홍색 사탕의 생산에 사용됩니다 약용 설탕 아몬드 및 화장품에 사용됩니다.

제품의 자연적인 기원이 항상 소비자의 편한성을 보장하는 것은 아님을 강조하는 것이 중요합니다. 피부 염증에서 아나필락시 성 쇼크에 이르기까지 민감한 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수있는 것은 바로이 염료의 경우입니다. 미국의 일부 소비자 단체는 FDA (식품의 약국)에 carminic acid와 비슷한 화합물이 라벨에 명시 적으로 표시되어 있으며 가까운 채식주의 소비자를 보호하기 위해 동물 기원. 사용 된 다른 곤충은 Porphyrophyra hamelis, Kermes ilicis, Margaroides polonia 및 Laccifera lacco 입니다.

그러나 생식기계와 신진 대사에 대한 장기적인 부작용에 대한 연구 결과는 아직 나오지 않았지만 발암 성일 위험이있다. 따라서 1 차 예방을 위해 코치 닐 염료를 어린이에게 투여하는 것은 권장하지 않습니다.

아디 도스 : 체중 kg 당 5 mg

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