파올로 나 보네 편집
구석기 식단 : 유래로 돌아 가기
사람의 기원으로 돌아가는 것에 대해 이야기 해 봅시다. 한때 먹고, 치료받지 않았으며, "구부러져 서"먹지 않았고, 무엇보다 먹지 않았습니다!
단백질과 지방
구석기 식단은 오늘날 권장되는 단백질 성분보다 더 높은 단백질 성분을 제공하고 후자와 크게 달랐다. 고기는 마른 게임이고 가난하고 오늘날의 고기보다 지방 구성이 매우 다릅니다. 게다가, 이 음식은 오메가 -3 지방이 풍부했습니다. 요즘에는 사료로 사육 한 동물의 고기에는 거의 빠져 있습니다. 그러나 지방은 구석기 시대 다이어트의 필수적이고 중요한 구성 요소입니다. 분명히 과장하지 않고 구석기 시대는 "과잉"과 동의어가 아니다 ...
탄수화물
탄수화물을 에너지의 원천으로 사용하고 신체의 산 - 염기 균형을 재 안정화시키기 위해 구석기 시대 사람은 그들이 파는 과일과 채소를 먹었고 (파스타, 쌀, 빵과 비교하여) 결과적으로 지방의 합성이 낮아집니다. 실제로 AIG 탄수화물 (고혈당 지수)은 곡물에서 추출 된 것이고, 인슐린의 비뚤어진 메커니즘을 유발하는 혈중 포도당 농도의 급격한 증가 (포도당증)를 일으 킵니다.
무엇을 먹을까?
결론적으로 좋은 구석기 식단에 대한 조언은 다음과 같습니다.
- 작고 풍부하지 않은 음식을 많이 만들어라. 이것은 또한 풍부하고 집중적 인 식사로 인한 호르몬 자극 (인슐린)을 감소시킵니다.
- 붉은 색이나 흰색 고기를 먹는다. (수백만 년 전과 비교해 오늘날 치료를 받고 구석기 시대와 비교했을 때 많은 영양가를 잃는다해도 농장 동물은 자유로울 때 곡물을 먹는다는 것은 우연이 아니다. 대신 그들은 자연이 그들에게 부과 한 것을 먹었습니다.) 과일과 야채에서 채취 한 탄수화물, 자신의 파스타, 빵, 비스킷, 러스크, 쌀 및 모든 시리얼 파생물 피하기
- 음식을 적절히 분리 시키십시오. 즉, 서로 다른 단백질을 함께 섞어서 사용하지 마십시오. 이렇게하면 각 음식은 몸에서 더 잘 소화되고 흡수 될 수 있습니다.
- 육체 활동 : 팔식유 인은 음식을 얻기 위해 사냥을 갔다가 TV를 보면서 소파에 앉아 있지도 않았고 그는 동물을 죽이려 고 애 쓰고있었습니다. 이제 대신 우리는 슈퍼마켓에 가서 모든 것이 준비되었으므로 스포츠를하는 것이 매우 중요합니다.
지역식이 요법과 관련된이 식단으로, 나는 불행히도 오늘날의 사회가 우리에게 부과하는 식단에 의해 황폐화 된 짧은 시간에 많은 사람들이 "기원을 가져다"도록 관리했습니다. 오늘의 문명으로의 좋은 복귀 또는 새로운 시대로의 좋은 출발 ... 고역!
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