노인의 경우 영양 실조가 다른 연령 집단보다 더 쉽게 발생하며 노화와 함께 신체의 생리 능력을 감소시켜 신체 구성을 변화시킵니다. 이러한 변경 사항은 다음으로 해석됩니다.
- 지방을 선호하는 제 지방 질량 비율 (FFM) / 지방 질량 (FM)
- 전반적인 수분 감소
- 뼈 mineralization의 감소.
노인의 영양 실조는 1 차 및 2 차로 분류 할 수 있습니다. 일차 영양 실조는 생리적, 병리학 적, 사회 경제적 및 환경 적 요인에 의해 영향을받는 부적절한 식생활과 관련이있다. 2 차 영양 실조는 무엇보다 소화 능력의 변화, 장 흡수의 감소 된 가능성, 비효율적 인 혈액 수송 및 영양소의 나쁜 신진 대사에 달려 있습니다. 이 모든 것은 육체적 자극 (기아와 갈증)에 대한 인식 감소와 정신병 동반 질환 (우울증 및 / 또는 불안 장애) 또는 신경 퇴행성 (알츠하이머 병, 파킨슨 병 등)의 경향에 의해 악화됩니다.
노인 영양 실조로가는 경향은식이 섬유와 물을 포함한 모든 영양소에 관한 것입니다.
세 번째 나이에서는 전반적인 에너지 소비가 기초 대사 (MB) 및 신체 활동 수준 (LAF)의 저하로 인해 현저하게 감소합니다. 과도한 체중 증가를 제한하기 위해식이 요법의 칼로리 섭취가 줄어들어 필수 영양소의 권장 배수가 손상 될 위험이 있습니다. 노인에서는 지방량의 적당한 증가가 뼈 골절에서 보호적인 역할을하지만, 반면에 골격근의 감소와 함께 체중 증가의 소지가 당뇨병, 당뇨병 및 당뇨병과 같은 다양한 병적 상태를 호소하거나 악화시킬 수 있습니다. 고혈압, 이상 지혈증 등
노인 영양 부족을 예방하기 위해서는 필수적입니다.
- 희박한 물질의 보존에 유용한 필수 아미노산을 함유 한 생물학적 가치가 좋은 단백질 섭취 보장
- 풍부한 수용성 비타민, 미량 원소, 산화 방지제, 물 및식이 섬유가 함유 된 신선한 채소와 과일 섭취를 권장하십시오.
- 탄수화물 섭취가 에너지 영양 균형을 손상시킬 위험이 있음을 감시하십시오.
- 특정 시리얼 기반 식품을 콩과 식물을 포함하는 식품으로 대체하도록 권장하십시오.
- 필수 지방산 섭취 수준이 최소 요구 사항 내인지 확인하십시오.
- 알콜 음료의 소비를 제한하십시오
- 물 소비 촉진
노인의 영양 실조는 종종 심각한 병적 상태에 의해 악화됩니다. 식도 (소화 불량, 역류 및 게실증), 위 (위염 및 궤양) 및 장 (변비, 게실병, 크론 병 등) 질병은 식습관과 영양소 흡수 수준 모두를 저하시킵니다.
자연 노화를 보장하고 노인 환자의 건강 개입을 제한하기 위해서는 노인의 영양 실조를 줄이고 가능한 경우 심혈관 훈련 및 근력 강화에 대한 정확한 계획을 통해 일반 건강 유지를 유지하는 것이 매우 중요합니다 .
참고 문헌 :
- 노인 영양 및 영양학 - A. Raimondi - Piccin - pag 17
