E226 - 칼슘 아황산염

칼슘 아황산염은 아황산 칼슘 염입니다.

칼슘 아황산염은 산소와 반응하여 황산 칼슘을 형성하는 흰색의 불안정한 분말로 나타납니다. 산의 존재 하에서, 그것은 방부제 인 유황 산을 발생시킨다.

보다 전통적인 보존제 기능 외에도 칼슘 설 파이트는 설탕 생산에서 표백제로 사용될 수 있습니다. 통조림 야채의 안정성을 높이는 기능도 있습니다.

사과 쥬스, 설탕, 과일 쥬스 등에 포함될 수 있습니다.

그것은 다양한 식품 내의 비타민 함량을 감소시킬 수 있습니다.

황산 칼슘은 건강에 악영향을 미치지 않습니다.

ADI 투여 량 : 체중 kg 당 0.7 mg.