Romagna의 전형 인 piadina는 밀가루, 물, 소금 및 라드 (또는 올리브 오일)를 몇 분 동안 요리하여 얻은 식품으로 낮은 두께와 원형을 얻기 위해 노력했습니다. 이런 식으로 피아 디나는 샌드위치와 같이 모짜렐라 식재료, 살라미, 여러 가지 채소 등으로 채워질 수 있습니다. 일단 재료가 조리되기 전이나 후에 분배되면 반죽은 고전적인 반원 모양을 갖도록 포장되어 피아 디나를 본격적인 "패스트 푸드"로 만듭니다. 준비와 요리가 빠르므로 칼 붙이 나 테이블이 필요 없으며 일을 위해 식사를 건너 뛸 수밖에없는 사람들에게 막대한 동맹 인 것으로 드러납니다. 그러나 piadina에는 몇 칼로리가 있습니까? 그 답은 주로 성분의 선택과 반죽의 무게에 달려 있습니다.
piadina의 칼로리 계산을 용이하게하기 위해 우리는 간단한 계산 양식을 준비했습니다 : 매번 추가 된 양을 지정하여 드롭 다운 메뉴에서 다양한 성분을 선택하면 충분합니다. 첫 번째 메뉴에서는이 매개 변수가 재료 (밀가루의 종류, 양 및 지방의 품질 등)에 따라 약간 씩 다르기 때문에 반죽의 칼로리를 선택할 수 있습니다. 정확한 값을 모르는 경우 340 칼로리의 표준값을 유지하십시오. 일반적인 piadina (반죽 만)의 평균 무게는 약 120-130 그램입니다.
여기에 전통적인 Romagna Piadina 준비 및 포장을위한 비디오 레시피가 있습니다. 더 세심한 배려를 위해 지방과 칼로리가 적은 채식주의자를 추천합니다.
Piadina를위한 조리법 - Piadine을 만드는 방법
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