비타민의 발견
미국에 이식 된 폴란드 출신의 생화학자인 카시 미르 펑크 (Casimir Funk)는 비타민의 아버지로 간주됩니다. 그에게 우리는 기나기를 치료할 수있는 물질이 발견 된 후 1912 년에 태어난이 용어의 발명에 빚을지고 있습니다. 펑크는 아민 그룹에 속하며 현재 티아민 또는 비타민 B1으로 알려진이 물질이 병든 사람을 빨리 치료할 수 있음을 발견했습니다. Funk는 두 가지 기본 특성 (화학적 기원과 건강 특성)을 나타 내기 위해 "생명의 아민"또는 더 간단히 비타민이라는 용어를 만들었습니다. 나중에 각기를 치료할 수있는 능력 때문에이 물질은 비타민 B의 이름을 따랐습니다.
| 발견의 해 | 비타민 | 근원 |
|---|---|---|
| 1, 909 | 비타민 A (레티놀) | 대구 간유 |
| 1, 912 | 비타민 B1 (티아민) | 쌀겨 |
| 1, 912 | 비타민 C (아스 코르 빈산) | 레몬 |
| 1, 918 | 비타민 D (칼시 페놀) | 대구 간유 |
| 1, 920 | 비타민 B2 (리보플라빈) | 달걀 |
| 1, 922 | 비타민 E (토코페롤) | 밀 배아 유, 화장품, 간 |
| 1, 926 | 비타민 B12 (시아 노 코발라민) | 간 |
| 1, 929 | 비타민 K (Phylloquinone) | 자주 개자리 |
| 1, 931 | 비타민 B5 (판토텐산) | 간 |
| 1, 931 | 비타민 B7 (비오틴) | 간 |
| 1, 934 | 비타민 B6 (피리독신) | 쌀겨 |
| 1, 936 | 비타민 PP (니아신) | 간 |
| 1, 941 | 비타민 B9 (엽산) | 간 |
보충 교재 중 "비타민"의 현재 및 "마약 알약"
그 이후로 비타민으로 분류 될 수있는 수많은 다른 물질이 확인되었습니다. 지용성 (A, D, E, K)과 수용성 (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C)으로 세분화 된 고전 13 이외에, 그들은 아주 소량으로 행동하더라도 인간에게 필수적입니다. 비타민 F는 오메가 3 (영어 지방산, 지방산 )와 비타민 Q의 약어로, 광고로 유명한 유명 항산화 물질에서 유래 한 이름입니다 (Ubichinone 또는 코엔자임 Q-10).
그들의 발견 이후 비타민에 대한 관심은 항상 높았지 만 그들의 인기는 변동 추세를 따랐습니다. 특히 일부 학자들은 다른 사람들에 의해 다소 논란의 여지가 있지만, 식이 요법만으로는 충족시키기 어려운 최적의 비타민 섭취가 인체 건강에 영향을 미친다는 사실을 40 년 가까이 주장 해 왔습니다. 이 연구와 병행하여, 1970 년대부터 다양한 알약과 보충제의 형태로 비타민 복합제를 섭취하는 것이 점차 권장되었습니다. 결과적으로 비타민 보충에 대한 열정은 건강 효능과 장기 부작용의 부재를 확실하게 확인하는 연구가 부족하여 완충되었다.
미국에서 "비타민 열풍"이 발발 한 동안, 우리 나라는이 "마술 환약 추구"에 부분적으로 만 갇혔습니다. 오늘날에도 지중해 식단의 중요성을지지 한 이후 많은 의사들이 건강한 사람들에게 이러한 보충제를 권장하는 데 신중을 기합니다.
이탈리아에서는식이 비타민 결핍으로 인한 질병을 예방하기 위해 필요한 오래된 최저 복용량 (RDA)을 일반적으로 언급하는 일반적인 경향이 있지만, 다른 나라에서는 미국을 보았을 때 이러한 값이 구식으로 간주됩니다. 더 큰 건강 / 예방 특성 (비타민 E, C 및 그룹 B 중 일부)을 보인 비타민. 어떤 경우에는 5 배에서 100 배 높은 복용량을 추천하는 것이 가능합니다. 예를 들어, 비타민 C의 RDA는 하루 60mg이지만 평균적으로 약 400-1000 밀리그램의 용량에 도달하는 것이 좋습니다. 일부 연구자의 연구에 따르면 5-10 그램의 메가 데스 .
연구와 의견의 상충에도 불구하고 최근 몇 년 동안 합성 비타민과 관련된 사업은 과일과 야채 섭취를 줄이고 칼로리가 낮고 포만감이 적으며 미량 영양소가 적은 식품을 선호하는 경향이 있습니다.
노화 방지, 항산화, 항 비만, 항 스트레스 등등 ... 신화는 이제 우리 문화에 뿌리를두고 있습니다. 그들은 거의 모든 곳, 비스킷, 화장품, 파스타 및 다채로운 음식 보충제 세계에 첨가됩니다. 과학적으로 입증되고 부분적으로 만 부인 된이 목적 은 자연적 방어 메커니즘 을 강화하고 전반적인 신체적 효율성을 개선하여 질병 및 노화에 대한 더 큰 보호를받는 것입니다.
비타민이나 보충제가 풍부한 식품?
솔직하게 말하면 의심의 여지를 피하기 위해 먹는 피임약을 먹는 식품에서 먹는 배급량을 신선 식품 소비에서 동일한 영양분을 끌어내는 것과 같지 않은 것처럼 보입니다. phytocomplex (약물에 포함 된 이질적인 물질 세트)가 질병의 급성기를 치료하는데 덜 효과적 일지라도 같은 식물에서 추출한 활성 성분을 농축 형태로 함유 한 의약품보다 금기 사항이 적은 약초 재배지에서 일어나는 것과 조금 같습니다 심지어 식품에 함유 된 비타민도 생체 이용률을 높이는 것 외에도 고용량 비타민 보충제보다 문제가 적습니다.
따라서 건강과 활력 을 제공하는 단순한 알약으로 규제되지 않은 음식의 부족을 보충하기를 희망하는 것은 너무 낙관적 인 것처럼 보입니다 . 우선, 매우 다양한 신선한 식품의 섭취에 중점을 두는 것이 좋으며, 필요성이 증가하거나식이 섭취가 부족한 모든 경우에 유효한 동맹국으로 비타민 통합을 고려하는 것이 좋습니다. 후자의 경우, 마약을 거의 사용하지 않기 전에, 먹는 습관을 개선하기 위해 모든 합리적인 노력을하는 것이 필수적입니다.
결론적으로 비타민 보충제를 전통적인 칫솔을 사용할 수 없을 때 구강 위생을 유지하는 데 유용한 색종이와 비교할 수 있습니다. 이러한 제품은 특정 효과와 높은 수준의 실용성을 갖추고 있지만, 너무 오래 사용할 수있는 인기있는 식품 및 브러시 대신에 충분히 만족스럽게 사용할 수 있습니다.
많은 경우 합성 비타민이 노화와 육체적 피로와의 싸움에서 귀중한 동맹이지만, 건강하고 다양하며 진품 인 음식으로 테이블에서 승리를 얻습니다.이 음식은 스타일의 함정에 대한 진정한 승리의 무기입니다. 육체적 정신적 건강과 관련하여 종종 인색 한 삶.
