영양 및 설사

일반성

설사는 널리 퍼진 장 질환입니다.

건강에 심각한 결과를 초래할 수 있다고하더라도, 질병보다 더 자주 증상으로 간주됩니다.

설사는 대변의 일관성 상실로 부드럽고 물기가 있습니다. 그것은 종종 요실금, 기상, 헛배름, 경련 및 복부 긴장을 동반합니다.

상당히 다른 원인 (과민성 장, 감염, 만성 질환, 식이, 감정 등)에 의해 유발되는 여러 유형의 설사 (삼투, 분비, 흡수 장애 등)가 있습니다.

빈도에 따라 설사는 재발 성, 급성 및 만성으로 분류 할 수 있습니다.

다이어트는이 질병의 예방, 발병 및 치료와 관련하여 항상 중요한 역할을합니다.

이 기사에서는 장애의 예방과 완화를 촉진 할 수있는 식품과 영양소가 일반적으로 취급 될 것입니다.

추천 음식

물과 rehydration

설사가 있으면 적절한 영양 섭취로 탈수 및 전해질 불균형을 예방하거나 교정하는 것이 매우 중요합니다.

처음 12-24 시간 동안은 온화한 형태로 액체 다이어트로 충분합니다. 이는 몸에 실온에서 물로 기본적으로 제공되는 총 1.5-2.5 리터의 물을 적절한 양으로 보충합니다 ( 알코올, 커피 및 과일 주스를 포함한 설탕 음료는 차가 허용되지만 희석되거나 더 좋지 않은 경우에는 허용됩니다.

소아 환자의 경우 구강 재수 화 요법, 무기 염 (염소, 나트륨 및 칼륨)이 풍부하고 일반적인 약국에서 사용할 수있는 특정 제제를 사용하는 것이 좋습니다.

그것은 좋은 생각처럼 보일지도 모르지만 성인은 슈퍼마켓에서 판매되는 생리 식 스포츠 음료를 피해야합니다.

사실 이들은 일반적으로 고 삼투압 성이고 특히 설탕이 풍부하기 때문에 설사가 심해지는 경향이 있습니다.

건조 식품 및 손쉬운 분해

첫 번째 날 이후, 식단은 이전 기사에서 설명한 범주와 관련이없는 경우 폐기물 (섬유)이 부족한 소화가 용이 한 식품으로 풍부해질 수 있습니다.

처음에는 작고 잘 분배 된 식사를 하루 동안 소비해야합니다. 여러 가지 음식은 천천히 먹고 조심스럽게 씹을 것입니다.

쿠키와 크래커, 쌀, 파스타, 구운 빵과 같은 건조 식품을 선호합니다. 이 음식에는 사과, 당근 또는 바나나 퓌레가 동반 될 수있다; 단백질 공급원은 초기에 수량이 제한되어 있으며, 지방이 적고 쉽게 소화 할 수 있어야합니다 (예 : bresaola 또는 찐 넙치 등).

요구르트 및 프로 바이오 틱스

요구르트는 종종 락토오스 함량이 무시할 수 없기 때문에 권장되지는 않지만, 설탕이 함유되지 않은 상업용 품종과 생 유산균은 설사로 인해 장내 미생물 군집 복원에 특히 유용합니다.

enterogermine와 같은 probiotics와의 가능한 통합은 의사와 미리상의해야합니다.

용해성 섬유 및 브리 티 다이어트

설사에 대한식이 섬유 (전체 곡물, 과일 및 채소)가 적어야하지만, 사과와 당근은 펙틴이 풍부해야 흡수성 속성 덕분에 가용성 섬유가 대변의 일관성을 증가시킵니다.

반면에 바나나는 펙틴과 유사한 내성 전분이 장내 박테리아에 의해 발효되며 장 점막의 건강에 매우 중요한 단쇄 지방산을 생성합니다.

이 기사에 나열된 음식 중 일부는 바나나 (바나나), 쌀밥 (쌀), 사과 소스 (사과 퓌레), 토스트, 차, 요구르트를 나타내는 " BRAT 또는 BRATTY diet "라는 설사에 대한식이 요법의 일부입니다.

일부 음식 또는 그 구성 요소의 설사 방지 성질에 대한 과학적 증거가 있지만, 이 특정 유형의식이 요법의 유용성에 대한 논의는 계속되고 있습니다.

설사에 대한 레시피

설탕에 대 한 감자, 레몬, 치즈와 리조또

동시에 균형 잡히고 기능적인 맛있는 요리법을 준비하기 위해 음식의 유익한 특성을 이용하십시오.

비디오에서 우리의 개인 요리기구 인 앨리스 (Alice)는 레몬과 파르 메산 감자로 만든 맛있는 요리를 만드는 방법을 자세히 보여줍니다.이 음식은 때때로 설사와 싸울 때 특히 유용 할 수 있습니다.

설탕과 창자 독감에 대한 감자, 레몬, 파르 메산 - 기능적 조리법으로 만든 밥