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엑스 YouTube에서 비디오보기다이어트 및 당뇨병
당뇨병에서는 야채와 음식의 선택이 중요한식이 요법입니다. 이 질병의 치료에 가장 적합한 영양 요법은 그 질병 자체를 나타내는 심각도와 관련이 있습니다. 따라서 당뇨병에 대한 올바른식이 요법은 치료받은 환자의 (지속적인 진화 과정에서) 필요성에 가장 잘 접근 할 수 있다고 정의 할 수 있습니다.
예상 한 바와 같이, 식품 부분의 선택은 근본적인 중요성의 측면이며, 임상 이미지와 에너지 소비 수준에 따라 달라집니다. 식량 선택에 관해 논의 할 때 (심지어 사건의 정당한 예외가있는 경우 라 할지라도) 동일하다고 할 수 없습니다.
당뇨병의식이 요법 치료에서 가장 권장되는 제품은 혈당 지수가 낮거나 중간 수준 인 특성을 지니 며, 포도당 섭취 설탕 중에서는 다음과 같은 특징이있는 음식을 선호하는 것이 좋습니다.
- 낮은 혈당 부하
- 더 많은 양의식이 섬유.
곡물의 소비와 관련하여, 필수적인 것들을 선택하는 것이 좋을 것입니다. 그렇지 않으면 과일을 위해 섬유의 풍부한 양과 그들을 항상 연관시키는 반면, 차별 요소는 무엇보다도 과당의 수준으로 표현됩니다.
야채의 선택
일반적인 음식 선택 기준
당뇨병에서는 채소 선택 기준이 다른 식품과 동일합니다. 임상 영양에서 다음을 근거로 이들 제품의 관련성 또는 기타 여부를 평가하는 것이 필수적입니다.
- 탄수화물 함량
- Glycemic 음식 지수
- 식이 섬유 함량
- 기능적 분자 (비타민, 미량 원소, 산화 방지제, 레시틴, 식물 스테롤 등)의 질적 중요성과 기여
- 항 영양 물질 (특히 옥살산 염 및 피 테이트)
- 영양 요구와 관련하여 소비 부분의 실행 가능성.
당뇨병에서 음식 선택은 치료 전체를 향상 시키거나 좌절시킬 수 있습니다. 2 형 당뇨병을 앓고있는 환자는 종종 욕심 많고, 앉아서 과체중인데, 더 많이 움직이고, 덜 먹고, 마약을 복용함으로써 삶의 방식을 근본적으로 바꿔야합니다. 이 세 가지 치료 성분 중 가장 까다 롭고 다른 두 가지 치료법의 효과는 의심 할 여지없이 영양입니다. 이런 이유로, 야채의 선택은 또한 당뇨병 치료의 성공에 결정적인 역할을합니다.
당뇨병 환자가 선택한 야채 에서는 탄수화물의 함량이 낮거나 높아야합니다. 윤곽선 (또는 첫 번째 코스의 드레싱)은 식사의 에너지 균형에 크게 영향을 미치지 않아야합니다. 그렇지 않으면 곡물 및 그 유도체와 같이 포도당 밀도가 높은 제품의 부분을 더 낮추어야 할 위험이 있습니다. 튀김과 빵가루 또는 기름에 든 모든 종류의 야채는 당뇨병 환자의식이 요법에서 권장하지 않습니다. 당뇨병 환자는 간헐적으로 섭취해야합니다.
선택할 야채
혈당 지수와 관련하여 중등도의 인슐린 반응을 유도하는 채소를 선택하는 것은 그리 어렵지 않습니다 : 감자와 다른 견과류 (예 : 사탕무, 카사바), 야채 (예 : 통조림 옥수수)로 소비되는 곡류 및 일부 완두콩, 넓은 콩 및 콩과 같은 신선한 콩류, 특히 혈당 부하가 큰 음식에는 권장되지 않는 식품. 전분의 풍부함을 공유하는이 모든 음식은 빵 대신에 섭취하거나 첫 번째 요리에서 파스타 나 밥의 양을 현저하게 줄입니다. 용인되는 경우 말린 콩과 식물 (렌즈 콩, 병아리 콩, 콩, 콩) 대신 후자 (고기, 생선, 달걀, 가금류, 햄 등) 대신 섭취 할 수 있습니다.
보통 포도당 지수가 높지만 섬유질이 풍부하고 당근과 같은 낮은 혈당 부하가있는 채소의 경우, 당뇨병 환자에게 일정량의 섭취량이 허용되며 일반적으로 당뇨병 환자에게 과다 섭취하지 말 것을 권장합니다. 주파수.
반면 녹말 채소의 소비를 제한하는 것이 좋지만, 반면에식이 섬유의 섭취가 주된 측면입니다. 실제로, 이식이 성분은 탄수화물로 인한 인슐린 서지에 대해 포도당 흡수의 조절을 촉진합니다. 분명히, 하나 또는 다른 제품의 선택에서, 선택은 영양의 관점에서 더 풍부한 야채를 중심으로, 그들의 특성을 보존하기 위해 신선하고 생고기를 섭취하면 더 좋습니다.
초과를 피하십시오
이 음식에 의해 가져온 분자들 중에는 몇 가지 필수 이온을 흡수하지 못하게하는 다양한 항 영양 성분이 있다는 것을 기억해야합니다. 이것은 철분과 음식 칼슘을 결합 (chelane)하는 phytates와 oxalates의 경우입니다. 따라서 가이드 라인에서 권장하는 부분이나 어떤 경우에도 당뇨병이있는 경우에도 야채를 과도하게 남용하지 않는 것이 좋습니다.
