영양과 건강

음식 요령

Dr. Giovanni Chetta

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음식 팁

정확한 일일 파워의 예 ..

필수 서지

음식 조언

그는 항상 평화 롭고 여유로운 기후를 먹습니다. 이면을 결코 무시하지 마십시오.

항상 오랫동안 씹어 라. 입안에서 일어나는 소화기는 근본적으로 중요합니다. 천천히 마시고, 식사 중에 적당량 섭취하십시오.

왕자 (영양이 풍부하지 않지만 풍부하지 않은 식사), 부르주아 (더 풍부한 식사)와 같은 점심 식사, 거지 (주로 야채를 기반으로 한 식사)와 같은 저녁 식사와 같은 아침 식사를 위해 Fed.

각 식사는 완전해야하며 단백질 (콩류, 치즈, 생선, 육류, 달걀, 호두)과 함께 탄수화물이 풍부한 식품 (빵, 파스타, 쌀, 폴렌타, 스펠링, 구운 식품 및 기타 딱딱한 식품), 지방 (엑스트라 버진 올리브 오일), 비타민과 미네랄 소금 (야채, 과일). 이상적인 것은 하나의 요리입니다.

동시에 단백질 식품 (콩과 식물, 육류, 생선, 달걀, 치즈, 견과류)을 함께 먹지 마십시오. 매우 다른 소화 환경이 필요합니다.

동물 기원의 음식을 좋아하십시오 : 지방은 엑스트라 버진 올리브 오일을 선택하기 때문에 단백질로 콩과 콩, 렌즈 콩, 넓은 콩, 병아리 콩 및 말린 과일 (특히 견과류와 아몬드)을 선호합니다.

어떤 종류의 육류 와 그 유도체의 섭취를 일주일에 최대 4 끼로 제한 하고 동시에 콩과 식물의 소비를 늘리십시오 . 원인 불명의 소시지, 특히 소시지 및 통조림 고기는 피하십시오. 원시 햄, bresaola 및 조리 된 고기를 "혈액으로"선호하여 항상 보이는 지방을 제거하십시오.

치즈낙농 제품 의 소비를 주당 최대 3 회까지 제한하십시오. 노련한 치즈에 신선한 치즈를 사용하십시오. 어두운 소금 (일반적으로 치즈와 크림 치즈에 함유되어 있음)을 함유 한 치즈와 피자에 대한 "거짓 모짜렐라"를 피하십시오. 우유 를 마시는 것은 필수적이지 않습니다 (잘 견뎌야 만 적당히 마 십니다).

하루에 2 ~ 3 개 호두 또는 아몬드는 말린 과일 의 섭취량이 적당하지만 무기 염류, 필수 지방산 및 단백질이 풍부하기 때문에 건강에 매우 유용합니다.

좋은 농부가 잡으면 일주일에 2 ~ 3 알을 먹는다. 부드러운 삶은 음식이나 데친 음식은 훌륭한 영양가를 십분 활용합니다.

아침 식사 때 또는 오후의 간식으로 선호하는 식습관으로 과일과 과자를 먹지 마십시오. 그러나, 정말로 원한다면 때때로 디저트와 과일 만찬을 가끔 만들 수 있습니다. 감귤류 과일 같은 신 과일을 아침에 먹으면 저녁에 먹지 않는 것이 좋습니다.

설탕, 소금, 커피, 차, 코코아, 향신료, 매운 음식, 술 (하루에 ½ 리터 이상의 와인 또는 맥주는 소비하지 않음)을 제한하십시오. 영혼, 비 천연 감미료 및 설탕과 탄산 음료 ( 과일과 야채 주스 는 훨씬 건강합니다)를 피하십시오. 위액을 너무 많이 희석하지 않도록 식사시 물 소비량을 줄이십시오. 물로 목이 마르거나 원심 분리 할 때 항상 마시십시오.

최대한 많은 자연 식품을 섭취하거나 가능한 한 적은 기술 변화로 피하세요 : 통조림 식품, 방부제가 함유 된 식품, 튀김 음식은 피해야합니다. 그것은 간단한 방식으로 조리 된 요리를 선호합니다.

세련된 음식의 소비를 제한하고 전체 음식을 선호하지만 항상 생물학적 기원인지 확인하십시오. 그렇지 않으면 정제 된 음식보다 더 많은 양의 살충제를 함유하게됩니다.

잘 수행된다면 샌드위치 조차도 훌륭한 식사가 될 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

원시 햄, 샐러드, 토마토, extra-virgin 올리브 오일 샌드위치

참치, 샐러드, 토마토, 엑스트라 버진 올리브 오일 샌드위치

호두, 구운 샐러드 또는 야채, 토마토 및 엑스트라 버진 올리브 오일과 유기농 통 밀 샌드위치

스트레스 상황 (심령 및 / 또는 신체적 증상) 에서는 대사 활동 증가로 인해 비타민 요구량 (약 2 배)이 증가합니다. 따라서 원시 과일과 채소의 소비를 강화하는 것이 바람직합니다 (원심 분리 된 과일과 채소의 형태로). 아직도 스트레스 상태에있어 소화 장애가 증가합니다. 그러므로 적당한 식사를 항상 먹고, 약간의 잔여 굶주림을 가지고 식탁에서 일어나서하는 것이 좋습니다. (포만감은 항상 "지연된 버스트"에 도달한다는 것을 기억하십시오.) 임신수유 중에도 똑같이 적용됩니다. 모성 영양은 결정적인 역할을합니다 이전보다 작은 경우에도).

유감스럽게도 우리가 현재 섭취하는 식품에는 흔히 미량 원소 (비타민 및 무기 염류)가 고갈되어 알로에 베라 겔 또는 환기 된 점토 (구강 용)와 같은 천연 보충제 를 사용할 수있는 가능성을 고려하십시오. ) 우리의 올바른 기능에 필수적입니다. 몸 ..

체중줄이려면 탄수화물이 풍부한 음식 (빵, 파스타, 쌀 등)을 더 많이 사용하지 마십시오. 동시에 "단일 요리"(탄수화물 + 단백질 + 엑스트라 버진 올리브 오일 + 채소)를 사용하십시오 : 필요 이상으로 먹지 않도록 할 것입니다. 체중 감소 또는 증가 는 최대 2kg / 월 (2 주마다 1kg)의 속도로 이루어져야합니다. 웰빙과 확실하게 체중을 유지할 수있는 유일한 방법입니다.

단기간에 많은 돈을 잃을 수있는 일시적인식이 요법 과 "기괴한"식이 요법을 피하십시오 : 그들은 해롭고 쓸모없는 희생제입니다. 점차적으로 그러나 영구히 올바른 식량 교육을 채택하여 그의 복지를 의식적으로지지합니다.

건강에 필수적인 두 가지 요소는 다음과 같습니다.

- 온건하지만 일정한 신체 활동 으로 모든 근육 그룹의 토닝과 스트레칭은 물론 모든 관절의 정확한 동원이 포함됩니다.

- 올바른 정신적 태도 또는 개인의 현실이나 자신의 인식의 결과적인 확대와 함께 지속적인 학습으로 이어진다.

정확한 일일 먹이기의 예

아침 식사

과일 또는 주스 또는 원심 분리기

유기농 통밀 가루로 만든 홈 메이드 디저트 (예 : 잼이있는 타트)

점심

통 밀가루 유기농 파스타와 식물성 또는 생선 또는 고기 또는 말린 과일과 함께 생 또는 토마토 엑스트라 버진 올리브 오일 콩과 식물

엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 혼합 샐러드

Merenda

초록색 또는 원심 분리 된 과일 또는 과일 차가있는 일체형 유기 비스킷

저녁 식사

원시 엑스트라 버진 올리브 오일, 빵 또는 파스타 또는 유기농 통 밀 쌀 또는 철자가있는 야채 및 콩 수프 (또는 파르 메산 치즈 또는 경화 햄)

엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 혼합 샐러드

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