The Fagots 는 영국의 전통 요리이며, 특히 영국 남부 지방뿐만 아니라 남부 및 중부 웨일즈 출신 요리입니다.
사기꾼들은 고기와 찌꺼기, 특히 돼지 고기로 이루어져 있습니다. 전통에 따르면, 호모에는 잘게 잘린 심장, 돼지 간과 베이컨이 포함되어야하며 아로마 허브와 때로는 빵 부스러기가 더해져야합니다.
호모는 서부 잉글랜드, 특히 웨스트 윌트 어 (West Wiltshire)에서 인기 있고 저렴한 국가 음식으로 탄생했습니다. 19 세기 중반, 그들의 인기는 주로 남부 웨일즈에서 확산되었습니다. 당시 많은 농부들이 광산에서 일하기 위해 한국을 떠났습니다. 중부 지방, 요크셔, 링컨 셔, 랭커 셔 (Lancashire)는 오리 (오리) 또는 짭짤한 오리 (맛있는 오리)라고도합니다.
호모의 첫 번째 인용문은 Thomas Mayhew (런던)의 1851 년 Oxford English Dictionary에 쓰여졌습니다. 여기에, 그는 잘게 잘린 간장을 바탕으로하고 복막 지방의 망막에 싸여있는 현대 요리법과 매우 유사한 요리를 묘사했습니다.
NB. 소스를 생산할 때 호랑이를 위해 월계관, 백리향, 파슬리를 묶은 허브 나 섞인 냄새를 의미 할 수도 있습니다.
