E529 - 산화 칼슘

E529 칼슘 산화물

생석회로도 알려져있는 산화 칼슘 (CaO)은 석회질에서 추출한 화합물입니다. 그것은 무취, 단단한 과립 또는 백색에서 회색 분말의 백색 덩어리로 나타납니다.

주로 합성 산성 레귤레이터의 기능을 가지고 있습니다. 산화 칼슘은 불순물을 제거하기위한 설탕 제조에 사용되며, 안정제와 구운 식품에는 효모의 영양물을 제거합니다. 또한, 그것은 소시지 케이싱의 준비에 사용됩니다.

아이스크림, 맥주, 리큐어 등 다양한 음식에 사용할 수 있습니다. 산업 분야에서는 벽돌, 살충제 등의 제조에도 사용할 수 있습니다.

경고 :이 첨가제와 직접 접촉하면 피부 및 점막에 심각한 손상을 줄 수 있으며, 수산화 칼슘으로 변하는 물에 희석하면 부식성이 매우 높아질 수 있습니다.

ADI 복용량 : 결정되지 않음