E381 - 구연산 철 암모늄

E381 암모늄의 질산염

로 나뉘어져 있습니다 :

• E381a : 암모늄 질산은 (BRUNO)
• E381b : 암모늄 질산염 (녹색)

Ammonium ferric citrate는 암모니아, 철 및 구연산 (E330)의 조합에 의해 형성된 화합물입니다.

그것은 철분이 함유 된 제품을 풍부하게하기 위해 만들어지는 제품으로 소금의 항 경화제입니다.

그러므로 소금, 유아식, 식품 보조제에 존재할 수 있습니다.

현재이 첨가제의 실제 부작용이 무엇인지는 알 수 없습니다.

ADI DOSE : 몸무게 1kg 당 0.8mg의 구연산 철 암모늄.