E481 나트륨 스테아르 테이트 락 테이트

E481 스테아르 오일 소석회

나트륨 stearoyl lactate는 스테아린산과 젖산을 혼합하여 얻은 자연적인 식품 첨가물입니다.

스테아르 산의 기원은 거의 항상 식물성 원산지가 사용 되더라도 식물성 및 동물성 일 수 있습니다.

이러한 식품 첨가물은 유화, 안정화 및 발효 기능을 위해 다양한 식품에 사용됩니다.

그들은 베이커리 제품과 같은 다른 제품에 포함될 수 있습니다.

현재 stearoil 젖산 나트륨이 첨가 된 식품의 섭취로 인한 인체 건강에 부정적인 부작용은 알려져 있지 않습니다.

용량 ADI : 체중 kg 당 20 mg.