전제
다음 표시는 정보 목적으로 만 사용되며 의사, 영양사 또는 영양사와 같은 전문 인물의 의견을 대체하기위한 것이 아니며 환자의 개입이 맞춤형 식품 요법의 처방 및 구성에 필요합니다.
나트륨 및 고혈압
과량의 나트륨은 혈압의 증가와 고혈압 발병과 관련된 가장 중요한 영양 요인입니다.
고혈압은 질병 자체가 될뿐만 아니라 허혈성 심장 질환 및 / 또는 뇌 혈관 증후군의 위험을 현저히 증가시키는 병리학 적 복합체 인 대사 증후군 진단의 위험 요소입니다.
NB . 제 2 형 당뇨병과 동맥성 고혈압의 병용은 신체에 대한 유해성을 상당히 증가시킵니다.
저염 식단
hyposodic 규정 식은 동맥 고혈압을 가진 주제에있는 혈압을 감소시키는 겨냥 된 낮은 나트륨 입구가 특징 인 규정 식 치료이다.
원래 저혈당 식단은 나트륨이나 식탁 용 소금을 첨가 한 식품의 제한과 소위 "임의의"소금 (가정에서 첨가 한 것)의 폐지라는 주된 특징을 가지고있었습니다. 오늘, hyposodic 규정 식은 매우 더 복잡한 규정 식이다; 우선, hyposodic식이 요법은 종종 저칼로리식이 요법이기도합니다. 이것은 많은 경우의 고혈압이 여러 병인을인지하고 있으며, 그 중 과체중과 비만의 과도한 축적이 Mass Index의 증가와 함께 두드러지게 나타납니다 몸 (> BMI 또는 BMI, 종종 복부에 있음).
더구나, hyposodic 규정 식은 다른 기존하는 병리학의 기초에 정정 될 수있다, 다른 타협 한 대사 매개 변수를 복구에서조차 그것을 효과적이게하기 위하여; 대부분의 경우, hyposodic식이 요법은 따라서 anti-metabolic syndrome식이로 진화합니다.
hyposodic "anti-metabolic syndrome"식이 요법의 구성에 사용되는 가장 유용하고 빈번한 장치는 다음과 같습니다.
- 임의의 소금과 첨가 된 나트륨을 함유 한 모든 식품의 제거
- 신체 조성을 기준으로 올바른 양의 에너지
- 빈혈 및 트리글리세리드 혈증을 줄이기 위해 부하 조절 및 혈당 지수 조절
- 규정 식 콜레스테롤 조절 및 혈액 순환 LDL 감소
- ω3 계에 속하는 불포화 지방산 및 (필요하다면) ω6 및 ω9의 포화 및 / 또는 수소화 지방산의 손실로의 증가; 그 효과는 총 콜레스테롤 및 / 또는 LDL의 감소와 함께 동맥압 및 트리글리 세라이드의 감소로 전환 될 수 있으며 때로는 HDL의 증가
- 콜레스테롤 흡수를 줄이고 신진 대사를 개선하고 총 산화 스트레스를 줄이기 위해 물, 식이 섬유, 페놀 릭 물질, 식물성 레시틴, 식물성 스테롤, 항산화 비타민 및 항산화 또는 유용한 무기 염 (칼륨, 마그네슘 및 칼슘) 증가 혈압의 이익을 위해 나트륨 / 칼륨 균형을 향상시킨다.
- 에너지 음료, 에틸 알콜 등에 존재하는 카페인, 요오드, 기타 각성제와 같은 신경의 완화 / 제거.
또한, 흡연의 폐지, 과도한 스트레스 상황의 감소, 개방형 신체 및 호기성 및 혐기성 신체 활동 프로토콜의 시작과 함께 저음 식단을 연결하는 것이 좋습니다.
요약하면, hyposodic 식단은 동맥압의 완화뿐만 아니라, 특히 허혈성 심장 질환 및 뇌 혈관 증후군 (죽상 동맥 경화증 및 고혈압 또는 뇌졸중과 같은 유전 적 요인에 의해 촉진되는 다른 위험 인자의 존재 하에서, 전반적인 심혈관 위험의 감소를 목표로 함) 동맥류). NB . hyposodic식이 요법은 또한 predisposed 대상자에서 hyperuricemia 또는 통풍 성 공격의 예방을위한 올바른 예방 조치가 필요하지만, 그것은 다소 독특하고 구체적인 치료법입니다.
실제로, 고혈압 및 기타 predisposing 대사 매개 변수 (과체중, 고 콜레스테롤 혈증, 고혈당증 또는 당뇨병, 고 중성 지방 혈증, 높은 산화 스트레스 등)에 대한 보상을 목표로 한 저염 식단은 다음과 같이 구성되어 있습니다.
- 식탁 용 소금 및 보존 식품 (살라미, 숙성 치즈, 통조림 등)의 제거; 냉장 및 냉동 식품 만 허용
- 채소를 제외한 모든 부분의 1/3 이상 감소
- 파스타, 빵 및 감자와 같은 녹말 또는 고도 당질 식품, 잼, 통조림, 탈수 된 과일 등과 같은 보존 된 과일 및 익은 바나나, 카키, 무화과, 포도, 만다린 등과 같은 고 칼로리 과일의 일부분의 감소 . NB : 정제 된 화분이 많은 식품을 통합하는 것이 좋습니다.
- 지방 육류, 숙성 치즈 및 달걀 노른자의 폐지, 수산물, 특히 푸른 어류 (신선한 참치, 알로 타토, 호박, 가다랭이, 온실)에 찬성하여 육류, 치즈 및 계란의 과감한 감소, leccia, lampuga, 고등어, lanzardo, alice, sarda, 청어, needlefish, 보가 등)
- 조미료 또는 포화 또는 수소 첨가 지방을 식물성 기름으로 대체; 원유 (간장, 키위, 포도씨, 호두, 아마 등)를 삶기 위해 조리 용으로 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하고 (원할 경우) ω3-3가 풍부한 오일. 주의 : 말린 과일의 사용은 필수 지방산을 제공하지만 총 지방 섭취량과 균형을 유지해야합니다. 10g의 말린 과일마다 5g의 기름을 제거해야합니다
- 신선하고 조리 된 채소의 상당 부분이 증가합니다. 결석 한 경우 신선한 과일과 껍질을 결합
- 에너지 음료 및 증류주의 폐지; 주요 식사에서의 커피, 홍차 및 적포도주의 과감한 완화
- 가능하다면 낮은 소금물을 사용하십시오.
나트륨 다이어트에 유용한 보충 교재
혈압을 낮추기 위해 나트륨식이 요법에 유용한 보충제는 다음과 같습니다.
- 칼륨 : 나트륨의 효과와 반대되는 효과
- ω-3 계열의 다중 불포화 지방산, 아마도 EPA와 DHA (생물학적으로 더 활동적인)는 혈압, 전신성 염증 및 고지 질 혈증을 감소시키는 효과가 있습니다
- 아르기닌 아미노산
- 식물, 추출물, 이뇨제 및 / 또는 저혈압 식물성 유도체.
hyposodic 및 저칼로리 다이어트는 일부 일반 식품 보충제와 함께 사용해야 할 수도 있습니다. 이것은 더 제한적인 체제에서 종종 상대적 식품 부분이 무기 염 및 / 또는 비타민에 대한 권장 배급량에 도달하기에 충분하지 않다는 사실에 의해 정당화된다.
고혈압에 대한 다이어트 : 예
- 우체부 직원, 고혈압, 비 신체 운동 운동, 금연하지만 그렇게하는 것은 많은 체중을 얻었습니다. 그는 아페리티프를 좋아하고 아침을 먹지 않습니다. 가을 - 겨울.
| 섹스 | F | |||
| 나이 | 53 세 | |||
| 체형 cm | 158cm | |||
| 손목 둘레 cm | 14.8cm | |||
| 헌법 | 얇은 | |||
| 키 / 손목 | 10.7 | |||
| 형태 학적 유형 | normolineo | |||
| 무게 kg | 85.0Kg | |||
| 체질량 지수 | 34.1 | |||
| 평가 | 뚱뚱한 | |||
| 바람직한 생리 학적 체질량 지수 | 22.0 | |||
| 바람직한 생리적 무게 kg | 48.2Kg | |||
| 기초 kcal 신진 대사 | 1248.0Kcal | |||
| 신체 활동 수준의 계수 | 1시 42분 | |||
| Kcal 에너지 소비 | 1772.4kcal | |||
| 다이어트 | IPO SODICA / IPO CALORICA -30 % | 1240Kcal | ||
| 지질 | 25 % | 310.0kcal | 34.4g | |
| 단백질 | > 0.8 및 <1.5g / kg | 평균 289.2kcal | 평균 72.3g | |
| 탄수화물 | 51.7 % | 640.8kcal | 170.9 g | |
| 아침 식사 | 15 % | 186kcal | ||
| 간식 | 10 % | 124kcal | ||
| 점심 | 35 % | 434kcal | ||
| 간식 | 10 % | 124kcal | ||
| 저녁 식사 | 30 % | 372kcal | ||
예 저염식이 요법 - 1 일차
| 아침 식사, 일일 에너지의 약 15 % | |||
| 육성 된 젖소 우유 | 200, 0ml | 72, 0kcal | |
| 말린 과일과 개암을 담은 뮤 즐리 | 30, 0g | 102, 0kcal | |
| 스낵 1, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 사과 | 150, 0g | 78, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 점심 식사, 일일 에너지의 약 35 % | |||
| 토마토가 든 통 밀 파스타 | |||
| 일체형 세 몰리나 파스타 | 80, 0g | 259, 2kcal | |
| 토마토 소스 | 100, 0g | 24, 0kcal | |
| 그라나 (강판) | 10.0 | 38, 1kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 5.0g을 | 45, 0kcal | |
| 상추 | 50, 0g | 9, 0kcal | |
| 콩기름 | 5.0g을 | 44, 2kcal | |
| 스낵 2, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 오렌지 | 150, 0g | 51, 0kcal | |
| 탈지 우유 요구르트 | 125, 0g | 45, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 저녁 식사, 일일 에너지의 약 30 % | |||
| 냄비에 멸치 | |||
| 멸치 또는 멸치 | 200, 0g | 192, 0kcal | |
| 호박 (냄비에) | 200, 0g | 32, 0kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 10.0 | 90, 0kcal | |
| 통밀 빵 | 25, 0g | 60, 8kcal | |
| 1 일 영양 번역 | ||
| 영양 성분 또는 영양 성분 | 양 | |
| 에너지 | 1251.75kcal | |
| 식수 | 1055.88g | |
| 단백질 | 72.95g | |
| 총 지질 | 35.83g | |
| 포화 지방, 총 | 8.34g | |
| 총 1 불 불포화 지방산 | 16.17g | |
| 총 고도 불포화 지방산 | 8.90g | |
| 콜레스테롤 | 157.50mg | |
| 탄수화물 | 177.27g | |
| 간단한 설탕, 총 | 69.85g | |
| 알콜, 에탄올 | 0시 | |
| 섬유 | 26.67g | |
| 나트륨 | 1546.80mg | |
| 칼륨 | 3132.75mg | |
| 축구 | 975.45mg | |
| 철 | 16.2mg | |
| 인 | 1351.10mg | |
| 아연 | 11.09mg | |
| 티아민 또는 vit. B1 | 1.72mg | |
| 리보플라빈 또는 vit. B2 | 2.08mg | |
| 니아신 또는 vit. B3 또는 vit. PP | 41.73mg | |
| 피리독신 또는 vit. B6 | 2.33mg | |
| 엽산, 총 | 169.4μg | |
| 아스 코르 빈산 또는 vit. C | 135.90mg | |
| 레티놀 등가 활동 또는 vit. | 397.20RAE | |
| α- 토코페롤 또는 vit. 과 | 14.79mg | |
블루 : IPOsodic, IPOcaloric 및 PREVENTIVE 다이어트를위한 가장 중요한 영양 성분이 대사 증후군 (특정 경우에 대해 가중치)에 대해 바람직한 권장 배급량을 완벽하게 달성했습니다.
YELLOW : 총 섬유의 기여도는 최적의 방법으로 약 30g / day 일 것입니다. 분명히 이것은 하루의 번역 일 뿐이므로 콩과 야채 (예제의 식품보다 섬유가 많음)가 적합 할 수있는 주간 평균을 보여주는 것은 불가능합니다.
적색 : 권장량에 근거한 단순 총 탄수화물의 기여도는 2-10 %의 값보다 낮아야합니다. 그러나 기존 탄수화물의 특성 (독점적으로 고유 및 비 함유 과당 및 유당)을 고려할 때 개별 식품 및 식사의 혈당 지수 (glycemic index, GI) 및 혈당 부하 (glycemic load, CG)가 적합하다고 설명하는 것이 가능합니다. 결국, fructose (위에 언급 된 단순 탄수화물의 대부분을 대표 함)가 사용 가능한 탄수화물 중 가장 낮은 GI를 차지하는 것을 고려하십시오. 소금이 적지 만 NORMO 칼로리식이 요법으로 맥락을 같이하는 단순 설탕과 같은 양은식이 권장에 대한 비율과 적합성이 낮을 것으로 판단했습니다. 그러므로, 그것은 독점적으로 비례적인 문제입니다.
다음은 검사중인 대상에 대한 주간 저혈압 및 저 칼로리 사례의 나머지 부분을보고 할 것입니다.
보기 낮은 소금 규정 식 - 일 2
| 아침 식사, 일일 에너지의 약 15 % | |||
| 비타민 A, D 및 칼슘이 풍부한 두유 | 200, 0ml | 54, 0kcal | |
| 말린 과일과 개암을 담은 뮤 즐리 | 30, 0g | 102, 0kcal | |
| 스낵 1, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 페라 | 150, 0g | 87, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 점심 식사, 일일 에너지의 약 35 % | |||
| 샴 피뇽 버섯 리조또 | |||
| 긴 곡물 현미 | 70, 0g | 259, 0kcal | |
| 샴 피뇽 버섯 | 100, 0g | 22, 0kcal | |
| 그라나 (강판) | 10.0 | 38, 1kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 5.0g을 | 45, 0kcal | |
| Radicchio | 50, 0g | 11, 5kcal | |
| 콩기름 | 5.0g을 | 44, 2kcal | |
| 스낵 2, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 자몽 (핑크, 레드, 화이트) | 150, 0g | 48, 0kcal | |
| 탈지 우유 요구르트 | 125, 0g | 45, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 저녁 식사, 일일 에너지의 약 30 % | |||
| 구운 노랑 꼬리 물고기 | |||
| 앰버 잭 또는 폼 파노 | 150, 0g | 219, 0kcal | |
| 가지 (냄비에) | 200, 0g | 48, 0kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 5.0g을 | 45, 0kcal | |
| 통밀 빵 | 25, 0g | 60, 8kcal | |
예 저염식이 요법 - 주 3
| 아침 식사, 일일 에너지의 약 15 % | |||
| 육성 된 젖소 우유 | 200, 0ml | 72, 0kcal | |
| 말린 과일과 개암을 담은 뮤 즐리 | 30, 0g | 102, 0kcal | |
| 스낵 1, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 키위 | 150, 0g | 91, 5kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 점심 식사, 일일 에너지의 약 35 % | |||
| 당근과 콩 수프 | |||
| 말린 된 borlotti 콩 | 80, 0g | 248, 8kcal | |
| 당근 | 50, 0g | 20, 5kcal | |
| 그라나 (강판) | 10.0 | 38, 1kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 콩기름 TOT | 10.0 | 90, 0kcal | |
| 스낵 2, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 겨울 멜론 | 150, 0g | 42, 0kcal | |
| 탈지 우유 요구르트 | 125, 0g | 45, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 저녁 식사, 일일 에너지의 약 30 % | |||
| 구운 닭 가슴살 | |||
| 닭 가슴살, 고기 만 | 200, 0g | 220, 0kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 5.0g을 | 90, 0kcal | |
| 회향 (생) | 200, 0g | 18, 0kcal | |
| 콩기름 | 5.0g을 | 44, 2kcal | |
| 통밀 빵 | 25, 0g | 60, 8kcal | |
보기 낮은 소금식이 요법 - 주 4
| 아침 식사, 일일 에너지의 약 15 % | |||
| 비타민 A, D 및 칼슘이 풍부한 두유 | 200, 0ml | 54, 0kcal | |
| 말린 과일과 개암을 담은 뮤 즐리 | 30, 0g | 102, 0kcal | |
| 스낵 1, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 사과 | 150, 0g | 78, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 점심 식사, 일일 에너지의 약 35 % | |||
| 통 밀 파스타 | |||
| 일체형 세 몰리나 파스타 | 80, 0g | 259, 2kcal | |
| 고추 | 100, 0g | 22, 0kcal | |
| 그라나 (강판) | 10.0 | 38, 1kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 5.0g을 | 45, 0kcal | |
| 벨기에 끈끈이 | 50, 0g | 8, 5kcal | |
| 콩기름 | 5.0g을 | 44, 2kcal | |
| 스낵 2, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 오렌지 | 150, 0g | 51, 0kcal | |
| 탈지 우유 요구르트 | 125, 0g | 45, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 저녁 식사, 일일 에너지의 약 30 % | |||
| 붉은 참치의 등심 카르 파치 오 | |||
| 적색 참치 필렛, 저온 | 200, 0g | 216 킬로 칼로리 | |
| 양배추 | 200, 0g | 50, 0kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 10.0 | 90, 0kcal | |
| 통밀 빵 | 25, 0g | 60, 8kcal | |
보기 낮은 소금 규정 식 - 일 5
| 아침 식사, 일일 에너지의 약 15 % | |||
| 육성 된 젖소 우유 | 200, 0ml | 72, 0kcal | |
| 말린 과일과 개암을 담은 뮤 즐리 | 30, 0g | 102, 0kcal | |
| 스낵 1, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 페라 | 150, 0g | 87, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 점심 식사, 일일 에너지의 약 35 % | |||
| 로켓 리조또 | |||
| 긴 곡물 현미 | 70, 0g | 259, 0kcal | |
| 로켓 | 100, 0g | 12, 5kcal | |
| 그라나 (강판) | 10.0 | 38, 1kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 5.0g을 | 45, 0kcal | |
| 쥐오줌 | 50, 0g | 10, 5kcal | |
| 콩기름 | 5.0g을 | 44, 2kcal | |
| 스낵 2, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 자몽 (핑크, 레드, 화이트) | 150, 0g | 48, 0kcal | |
| 탈지 우유 요구르트 | 125, 0g | 45, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 저녁 식사, 일일 에너지의 약 30 % | |||
| 낚시꾼 낚시 | |||
| 몽크 피쉬 | 200, 0g | 126, 0kcal | |
| 브로콜리 (찐 것) | 200, 0g | 68, 0kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 콩기름 TOT | 15, 0g | 135, 0kcal | |
| 통밀 빵 | 25, 0g | 60, 8kcal | |
보기 낮은 소금 규정 식 - 일 6
| 아침 식사, 일일 에너지의 약 15 % | |||
| 비타민 A, D 및 칼슘이 풍부한 두유 | 200, 0ml | 54, 0kcal | |
| 말린 과일과 개암을 담은 뮤 즐리 | 30, 0g | 102, 0kcal | |
| 스낵 1, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 키위 | 150, 0g | 91, 5kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 점심 식사, 일일 에너지의 약 35 % | |||
| 셀러리와 병아리 콩 수프 | |||
| 건조 Chickpeas | 80, 0g | 267, 2kcal | |
| 셀러리 | 200, 0g | 32, 0kcal | |
| 그라나 (강판) | 10.0 | 38, 1kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 콩기름 TOT | 10.0 | 90, 0kcal | |
| 스낵 2, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 겨울 멜론 | 150, 0g | 42, 0kcal | |
| 탈지 우유 요구르트 | 125, 0g | 45, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 저녁 식사, 일일 에너지의 약 30 % | |||
| 리코 타 | |||
| 소 리 코타 | 120, 0g | 163, 2kcal | |
| 감자 (삶은) | 100, 0g | 85, 0kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 콩기름 TOT | 10.0 | 90kcal | |
| 통밀 빵 | 25, 0g | 60, 8kcal | |
보기 낮은 소금 규정 식 - 일 7
| 아침 식사, 일일 에너지의 약 15 % | |||
| 육성 된 젖소 우유 | 200, 0ml | 72, 0kcal | |
| 말린 과일과 개암을 담은 뮤 즐리 | 30, 0g | 102, 0kcal | |
| 스낵 1, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 사과 | 150, 0g | 78, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 점심 식사, 일일 에너지의 약 35 % | |||
| 호박과 함께 통 밀 파스타 | |||
| 일체형 세 몰리나 파스타 | 80, 0g | 259, 2kcal | |
| 서양 호박 | 100, 0g | 16, 0kcal | |
| 그라나 (강판) | 10.0 | 38, 1kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 5.0g을 | 45, 0kcal | |
| 상추 | 50, 0g | 9, 0kcal | |
| 콩기름 | 5.0g을 | 44, 2kcal | |
| 스낵 2, 일일 에너지의 약 10 % | |||
| 오렌지 | 150, 0g | 51, 0kcal | |
| 탈지 우유 요구르트 | 125, 0g | 45, 0kcal | |
| 통 밀 rusks | 15, 0g | 54, 8kcal | |
| 저녁 식사, 일일 에너지의 약 30 % | |||
| 달걀과 계란 오믈렛 | |||
| 계란 전체 | 60, 0g | 85, 0kcal | |
| 흰자위 | 200, 0g | 96, 0kcal | |
| 양인데 (스튜) | 200, 0g | 94, 0kcal | |
| 엑스트라 버진 올리브 오일 | 10.0 | 90, 0kcal | |
| 통밀 빵 | 25, 0g | 60, 8kcal | |
