단핵구증을위한 규정 식

단핵구증

전염성 단핵구증은 EBV 바이러스에 의한 전염성 바이러스 질환입니다.

인구의 약 90 %가 이미 바이러스에 감염되어 있으며 특정 항체를 보유하고 있음을 보여줍니다.

일반적으로 약물 요법을 필요로하지 않는 자체 제한 병 (3-4 주)입니다.

진단은 증상 및 임상 소견에 근거하여 이루어진다.

다이어트의 역할

단핵구증에서의식이 요법의 역할은지지의 역할입니다. 실제로 영양은 전염병으로 인한 치유에 직접적으로 관여하지 않습니다.

단핵구증은 극도로 쇠약 해지는 것으로 알려져 있으며, 치유 후에도 몸이 빨리 회복되는 것을 허용하지 않습니다. 영양 실 조형 유기체는 효과적으로 반응 할 수 없다는 것을 기억해야합니다. 반대로 정확한식이 요법은 전반적인 회복 시간을 단축시킬 수 있습니다.

일반적으로, 특히 구역질, 구토 및 발열로 인한 단핵구증이 시작될 때, 식이 요법은 다음과 같은 특징을 가져야합니다 :

• 소규모 및 빈번한 식사
• 높은 소화력
• 물과 칼륨의 풍부함
• 필수 영양소 (특히 오메가 3 지방산)와 식물성 성분 (페놀 계 산화 방지제 등)이 풍부합니다.
• 프로 바이오 틱 식품 / 보충제
• 면역 체계를 지원할 수있는 영양소.

소규모 및 빈번한 식사

다이어트의 더 큰 단편화는 소화 시스템에 과부하가 걸리지 않도록 필수적인 특성입니다.

이 목표는 간식을 추가하거나 2 차 식사의 영양 적 중요성을 강조함으로써 달성 할 수 있습니다. 예 :

실제로, 식사를 나누기 위해서는 하루 중 여러 간식에서 아침, 점심, 저녁 식사를 구성하는 음식을 옮기는 것만으로 충분합니다. 예 :

소화율

소화가 우려 사항 :

• 모든 식사
• 그들을 구성하는 요리법
• 개별 성분.

식품 특성 :

• 축소 된 부분 (위 참조)
• 지방, 특히 포화 지방; 희귀 한 생선이나 지방의 종자 (멸치, 정어리, 대구 등)와 희고 흰 고기 (닭 가슴살, 토끼 등)는 적합하지만, 치즈는 적합하지 않습니다.
• 소화되지 않는 부분이 없어야합니다 (예 : 특정 야채 및 콩과 식물의 피부, 고기의 결합 조직 등)
• 총 섬유 30g. 과용하지 않거나 위험이 소화를 약화시키는 것입니다.
• 조미료는 각 접시에 여분 처녀 올리브 기름의 1-2의 찻 숱가락으로 제한했다; 이 제품을 드물게 사용하면 고기와 생선의 소화력을 향상시킬 수 있습니다.

  NB . 전체적으로 지질 형태의 총 열량의 25-30 %를 초과해서는 안됩니다.

• 단백질 식품 (육류, 생선 제품 및 달걀)의 완벽한 요리 또는 음식의 핵심까지. 피 (늑골 눈과 구운 필렛), 카르 파치 오 또는 타르타르 요리, 조리 시간이 너무 오래 걸리는 요리 (스튜, 오믈렛, 수프 등)는 절대로 피하십시오.
• 가장 적합한 조리 시스템은 비등, 김이 나는 것, 프레싱, 베인 마리 (bain-marie), 진공 포장 및 화분 처리입니다.

충분한 물

소화율의 원리를 존중하고 구토의 충동을 인정한다면, 가장 많이 사용되는 음식은 물과 칼륨이 풍부해야합니다. 이것은 설사의 경우 배설물의 손실이 급격히 증가하기 때문입니다.

물이 풍부한 식품에는 우유 및 요구르트 (식품 내성이없는 경우), 신선한 과일, 신선한 야채, 국물에 파스타, 국물에 콩, 순수, 벨벳, 스무디 및 원심 분리기가 포함됩니다.

수화 상태를 유지하는 것 외에도, 과일과 채소는 면역 체계 강화에 유용한 칼륨과 항산화 물질 (비타민과 페놀류)을 많이 공급하는데 기여합니다.

오메가 3의 풍요 로움

오메가 3는 항 염증 분자입니다. 관습 식단에 잠재적으로 결함이있는 것 외에도, 단핵구증이 대사 요구를 증가시킬 수 있습니다. 이런 이유로 특정한 규정 식은 파란 물고기 (정어리, 가다랭이, 고등어 등)와 일부 기름 씨앗 (예 : 아마의 것) 또는 기름을 포함해야합니다. 원한다면 식용 조류도 훌륭한 출처입니다.

생균제

단핵구증에 대한식이 요법의 probiotics는 설사의 경우에 유용합니다.

• 단쇄 지방산 및 특정 폴리아민과 같은 영양소를 생성하여 장의 건강을 유지하십시오.
• 면역 계통의 영양에 긍정적으로 개입하십시오.
• 비타민을 생산하십시오.

면역 체계 지원

면역 체계의 작용을 돕기 위해 단핵구증에 대한식이 요법은 항산화 물질이 풍부한 식품을 포함해야합니다.

비타민 기원 (비타민 A, 비타민 C 및 비타민 E), 식염수 (아연 및 셀레늄) 및 페놀 (뿐만 아니라)의 이러한 분자는 산화 적 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 필요합니다.

또한 비타민 C와 D는 바이러스에 대한 전염성 반응에 기본적인 역할을하는 것으로 보입니다 (Cold Diet 참조).

이러한 영양소의 출처는 다음과 같습니다.

• 페놀, 그들의 모든 변종; 그들은 무엇보다도 야채, 과일, 콩류에 풍부합니다. 과일, 포도, 블루 베리, 다른 과일, 차, 프로 폴리스 등의 주요 소스를 요약하는 것은 불가능합니다.
• 카로티노이드 (provitamine A)가 풍부합니다 : 당근, 멜론, 토마토 등
• 비타민 C는 무엇보다도 : 칠리, 파슬리, 감귤류, 키위, 사과, 상추 등에서 존재합니다.
• 비타민 E는 오일과 지방 종자가 매우 풍부합니다.
• 지방 종자와 고기에는 아연과 셀레늄이 풍부합니다 (제품에 따라 차이가 있습니다)
• 비타민 D는 우세하게 내생 적입니다. 자외선에 노출되면 콜레스테롤 성분으로 피부에서 생성됩니다. 그러나 어업 제품과 계란은이 비타민의 훌륭한 공급원입니다.