영양

리보플라빈 또는 비타민 B2

화학 구조

리보플라빈 합성은 1935 년 Kuhn과 Karrer에 의해 수행되었습니다.

그것은 ribosol과 isoallosazine (3 개의 육각형 반지를 가진 질소 화합물)에서 파생 된 heterocyclic 화합물이다. 일단 정제되면 황색을 띄게됩니다.

대사 활성 형태는 flavin monymucleotide (FMN)와 flavin adenin dinucleotide (FAD)이며, 이는 플라보 효소 또는 플라 빈 단백질이라고하는 산화 환원 효소의 보철적인 그룹으로 작용합니다.

리보플라빈 유사체 중 어느 것도 중요한 실험적 또는 상업적 중요성이 없다.

리보플라빈의 흡수

리보플라빈은 코엔자임의 형태로 섭취되고 장내 효소와 함께 위산성은 FAD와 FMN에서 유리 형태로 비타민을 방출하는 효소 단백질의 분리를 결정합니다.

리보플라빈은 ATP- 의존적 특이 활성 수송에 의해 흡수된다; 이 프로세스는 포화 가능합니다.

알콜은 흡수를 억제합니다. 카페인, 테오필린, 사카린, 트립토판, 비타민 C, 우레아는 생체 이용률을 감소시킵니다.

장 세포에서 리보플라빈의 좋은 부분은 FMN과 ATP 존재 하에서 FAD에서 인산화된다 :

리보플라빈 + ATP → FMN + ADP

FMN + ATP → FAD + PPi

혈액에서 리보플라빈은 유리 형태와 FMN 형태로 존재하며 주로 IgA, IgG, IgM 등의 다른 종류의 글로불린과 연결되어 운반됩니다. 플라 빈을 결합 할 수있는 여러 단백질이 임신 중에 합성되는 것으로 보인다.

조직에서의 리보플라빈의 통과는 확산에 의한 고농축에서 촉진 된 수송에 의해 일어납니다; 가장 많이 포함하는 기관은 간, 심장, 내장입니다. 뇌에는 거의 리보플라빈이 들어 있지 않지만, 그 기여도에 관계없이 회전율은 높고 농도는 일정합니다. 이는 항상성 조절 메커니즘을 암시합니다.

리보플라빈을 제거하는 주된 방법은 자유 형태 (60 / 70 %) 또는 저하 된 (30 / 40 %) 소변으로 표현됩니다. 감소 된 퇴적물을 고려하여 요로 배설은식이 요법으로 섭취하는 정도를 반영합니다 . 배설물에는 분해 된 제품의 양이 적습니다 (경구 투여 량의 5 % 미만). 분변 대사 물의 대부분은 아마도 장내 식물의 신진 대사에서 유래합니다.

리보플라빈의 기능

리보플라빈은 FMN 및 FAD 보조 효소의 필수 구성 요소로서 수많은 대사 경로 (탄수화물, 지질 및 단백질)의 산화 환원 반응과 세포 호흡에 참여합니다.

Flavin 의존 효소는 산화 효소 (산소가 수소를 분자 산소로 이동시켜 H2O2를 형성 함)와 탈수소 효소 (naerobiosis)입니다.

옥시 다제에는 글루코오스를 포스 포 글루 콘산으로 변형시키는 FMN을 함유하는 글루코스 6 P 탈수소 효소; 퓨린 염기 대사에 관여하고 크 산틴으로 히스톤 산틴을 변환시키는, 대응 케 토산 및 크 산틴 오시 데다 제 (aa 및 aa)를 산화시키는 D- 아미노산 옥시 다제 (FAD 포함) 및 L- 아미노산 옥시 다제 (FMN) 요산의 크 산틴

시토크롬 환원 효소 및 숙신산 탈수소 효소 (FAD 함유)와 같은 중요한 탈수소 효소는 기질의 산화를 인산화 및 ATP 합성에 연결시키는 호흡 사슬에 개재한다.

Acyl-CoA-dehydrogenase (FAD 의존성)는 지방산 산화의 첫 번째 탈수 소화를 촉매하고 flavoprotein (FMN과 함께)은 아세테이트에서 시작하는 지방산의 합성을 위해 작용합니다.

A- 글리세로 포스페이트 탈수소 효소 (FAD 의존성) 및 락트산 탈수소 효소 (FMN)는 세포질로부터 미토콘드리아로의 환원 균등 물의 전달에 개재한다.

적혈구 글루타티온 환원 효소 (FAD 의존)는 산화 된 글루타티온의 환원을 촉매합니다.

결핍 및 독성

결핍 후 3 개월에서 4 개월 후에 나타나는 인간 ariboflavinosis는 무력증, 소화 장애, 빈혈, 어린이의 성장 지연과 같은 다른 결핍 형태에서도 발견 될 수있는 비 특이 징후로 구성된 일반적인 증상으로 시작합니다.

지루성 피부염 (피지선의 비대)과 같은보다 구체적인 징후가 있으며, 특히 눈꺼풀의 비 인부의 고관절과 귓바퀴의 돌출부 수준에서 국소화 된 미세하고 거칠고 기름기가있는 피부가 있습니다.

입술은 부드럽고 밝고 건조하며, 입술 순 교합 (cheilosis)에서 시작하는 팬처럼 빛나는 균열; 구각 염.

혀가 부어 오르고 (glossitis) 붉은 색의 끝과 여백이 있고 중추적으로 희끄무레하며, 초기에는 곰팡이가있는 용의자 (주로 혀)에서 주로 비대가 발생합니다. 때로는 혀가 상악 치열 아치의 주조물을 가지며 균열이 처음으로 밝아지며 (지형 또는 음낭 혀), 위축 된 단계 (껍질을 벗기고 붉은 혀)를 마침내 마젠타 색 자줏빛을 띤 붉은 혀를 따라 간다.

안구 수준에서 동공 네트워크를 통해 문합을 형성하는 각막을 침범하는 결막의 각화 된 안염 (안검염), 눈의 변화 (광 공포증 또는 찢어짐, 타는 눈, 시각 피로, 시력 감소) 및 결막의과 혈관 형성이 있습니다. 이것은 배변에 의한 영양 및 각막 분무를 허용하는 의존성 FAD 효소가 없기 때문에 발생합니다.

Vulvar와 scrotal dermatoses 또한 강조 될 수 있습니다.

리보플라빈을 고농도로 장기간 투여하더라도 장 흡수가 25mg을 초과하지 않으며 동물에서 입증 된 것처럼 보호 기작에 의해 매개되는 조직 축적에 최대 제한이 있기 때문에 독성 영향을 미치지 않습니다.

리보플라빈의 물에 대한 용해도가 낮 으면 비경 구 투여시에도 축적을 예방할 수 있습니다.

피더 및 권장 배급

리보플라빈은 주로 동물성 및 식물성 식품에 광범위하게 분포하며, 주로 FMN 및 FAD와 같은 단백질과 관련되어 있습니다.

그러나 리보플라빈이 풍부한 식품은 우유, 치즈, 유제품, 찌꺼기 및 달걀이 상대적으로 적고 정확합니다.

티아민과 리보플라빈에 대한 동일한 이유로, 권장 배합량은식이 요법으로 소비되는 에너지에 따라 표현됩니다.

LARN에 따르면 권장 섭취량은 0.6 mg / 1, 000 kcal이며, 에너지 섭취량이 2, 000 kcal / day 미만인 성인의 경우 1.2 mg 미만으로 떨어지지 않도록 권장하고 있습니다.