Antonio Parolisi 박사
경쟁력있는 피트니스 또는 스포츠를 목표로 한식이 요법과 좌식 생활에서의 영양 섭취 비율의 평가는 전문가들 사이에 불일치를 유발하는 것으로 보입니다. 전문가들은 자신의 논문에 따라 식량 계획을 계획합니다 다른 이데올로기에 기초하여
시장에서의 제안은 광대하며 모두 과학적 가치가 있습니다. 탄수화물은 매우 높은 비율로 (약 50 %), 단백질 (약 20 %), 지방 (약 30 %)이 뒤 따르는 고전적인 "음식 피라미드"의 지지자들이 있습니다. 존 다이어트의 추종자, 존경받는 미국 생화학 자 배리 시어스의 전설 40/30/30; 중대한 Mauro Di Pasquale의 "Metabolica"의 지지자; " 저탄 수화물 "또는 "저지방" 과 같은 다른식이 요법을 좋아합니다.
기본 질문은 매우 정확하고 다음과 같습니다 : 영양소의 고정 비율은 과목에서 과목까지 칼로리 몫을 변화 시키더라도 항상 잘 될 수 있습니까? 내 의견으로는 90-60-90 크기가 그녀의 신장에 관계없이 어떤 여자든지를 위해 완벽하다는 것을 말하는 것이 좋아!
이 질문을 함께 분석해 보겠습니다. 175cm 높이의 Manuela Arcuri와 같은 여성 앞에서 정상적인 구조로 발견하면, 위의 조치는 반드시 (적어도 대부분의 사람들에게는) 완벽한 것이 아닙니다.
다행스럽게도 여성은 모두 비슷하지 않기 때문에 150cm의 키가 큰 여성이 약간의 윤곽을 나타낼 수 있습니다. 위의 둘레는 약간 둥근 모양입니다. 190cm의 키가 큰 여성도 마찬가지다.
분명히 누군가 90 ~ 60-90 대책이 여성에게 "평균"으로 표시된다고 생각할 것입니다. 그렇다면 "평균적이지 않은"다른 여성의 주위의 매개 변수는 무엇입니까? 그러므로 다른 신체에 대한 다른 측정법을 찾아야합니다.
나는 여성의 둘레에 대한 측정치가 칼로리와 아무런 가치가 없다는 것을 이해합니다. 그러나 개념은 비슷합니다. 그리고 그것은 모든 과목이 바디 빌더 가 아니기 때문에 다이어트 내의 영양소 분포의 백분율에 적용될 수 있습니다. 하지만 모든 소설 작가조차도 ... 우리는 여전히 언제나 신체 형성 자인 작가를 찾을 수 있습니다. 이 말은 모든 개인이 서로 다른 에너지를 필요로한다는 것을 의미합니다.
개인화 된 음식 프로그램 계획은 쉽지 않고 실용적이지 않습니다. 그것은 주제에 대한 상세한 정보의 복용량과 사람의 정확한 역사가 필요합니다. 이 방법으로 만 문제의 개인의 실제 필요에 가능한 한 가깝게 칼로리 할당량을 설정할 수 있습니다. 하나의 라인의 데이터가 다른 분석을 위해 사용되기 때문에 따라야 할 라인이 연결됩니다.
내가 더 잘 설명하게 해줘.
신체 활동 수행에 대한 상대적 승인을받은 정확한 의학 전문가 - 스포츠 방문 후, 대상의 접근법은 첫째로, ml / kg 단위로 측정 할 수있는 최대 산소 소비량 (VO2max)에 대한 분석을 포함해야합니다 / 분, 간접 또는 직접 검사 (후자는 엄격한 의료 - 심장 학적 통제하에 있음); 이것은 심혈관 관점에서 피험자의 상태를 평가하고 소비 된 산소와 관련하여 칼로리 소비를 결정할 수있게합니다. 1 리터의 산소가 약 5 칼로리를 연소한다는 것을 기억하십시오. 최대 심박수 (HRmax)를 기준으로 한 작업 비율을 설정함으로써 스포츠 실습 중 산화 된 양분의 양을 알 수 있습니다 (호흡 지수 참조).
신체 조성 분석은 체지방과 지방량의 백분율을 평가하기위한 필수 불가결 한 매개 변수이므로 운동 중일 때와 휴식 중일 때 효과적인 육체 구조를 수립 할 수 있습니다.
피험자의 기본 대사 데이터 (BMR)를 얻은 후, 수면, 작업, 활동이없는 운동, 신체 운동 등을 고려하여 칼로리 요구 사항을 시간별로 평가하고 24 시간의 "전형적인 날". 이 추정치는 말할 수있는 것에 관계없이 정확하지는 않지만 적어도 실제 칼로리 요구량에 가능한 한 가깝게 올 것입니다 (칼로리 계산 참조).
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