양귀비 씨앗

양귀비 씨앗은 양귀비 식물에있는 양귀비 전파 기관입니다.

"Papavero"는 지중해 분지의 전형적인 초본 식물 군 또는 온화한 / 아열대 기후의 30 ~ 100cm 높이에서 내부적으로 라텍스가 풍부한 지역을 나타내는 일반적인 이름입니다.

약간의 양귀비

이탈리아에서 가장 널리 퍼진 양귀비는 잔디 작물 (예 : 밀 작물)에서 자연적으로 자라고 있으며 화학적 - 물리적 특성이 전혀없는 양귀비 rhoeas ( "rosolaccio"라고도 함)입니다.

세계적으로 가장 잘 알려진 것은 (그 narcoleptic 및 의약 속성에 관한) Papaver somniferum L. (흰색 - 양귀비 속 somniferum var. 앨범 밀 .), 또한 아편 양귀비라고합니다; 후자는 미숙 한 과피 (캡슐)의 라텍스를 사용합니다.이 라텍스는 모르핀, 헤로인 및 아편의 생산을 위해 약리학에 사용되는 약물의 농도가 높습니다.

NB . 양귀비 속 somniferum 은 또한 검은 씨 ( Papaver somniferum var. Glabrum Boiss., Papaver nigrum DC. )로 재배됩니다 . 식품 용도 (아래 참조)에 유용합니다.

또 다른 유명한 종은 캘리포니아 양귀비 또는 아편 양귀비와 비슷한 약리학 적 성질을 자랑하지만 덜 효과적이고 따라서 덜 위험한 미국 기원 식물 인 Escolzia 입니다.

마지막으로 Papaver setigerum 또는 더 일반적으로 양귀비 씨드 또는 실크 양귀비; 무엇보다도 과자 부문의 중부 동부 유럽에서 사용되는 전형적인 유분 추출 (양귀비 씨 유) 덕분에 재배됩니다.

다이어트의 양귀비 씨앗

먹이를주는 양귀비 씨앗은 주로 Papaver nigrum (검은 씨에서 나온 양귀비 )과 Papaver setigerum (씨앗이나 실크의 양귀비)에서 얻습니다 . 두 가지 품종은 동일한 식물 사슬에서 파생됩니다. 분명히, 양귀비 씨앗은 음식을 위해 골라 내는 Papaver somniferum 의 약리학 적 원리를 포함하지 않으며, 그 사용은 일반적인 소비를위한 기름 생산 또는 배소에 국한됩니다.

... 역사상 양귀비 씨앗

양귀비 씨앗 nigrum 또는 setigerum 은 검은 색 또는 파란색이며 검정 꽃잎 (nigrum) 또는 보라색 또는 자주색 (setigerum)이있는 흰색 꽃이 특징입니다. 오늘날 양귀비 종자의 재배는 한계 작물이며 그 식품 파생물의 사용은 틈새 소비로 제한됩니다. 그러나 과거에는 양귀비 씨앗이 그것을 사용했던 인구, 특히 고대 로마인의 생계에 크게 기여했습니다.

추론 할 수 있듯이, 기술의 희소 덕분에 교대와 보전 방법이 극도로 제한되면서 제국은 정복되고 식민지화 된 모든 지역에서 음식 또는 생존 개념을 습득하고 습득 한 것입니다.

Romans는 단지 양귀비 씨를 소비했고, 기름을 생산하지 않았다. 그들은 조미료로 꿀과 생식을 혼합하거나 태반 mellita papavere, 정교하고 높은 평가를받은 디저트에있는 성분으로 토스트했다. 로마인들이 양귀비 씨앗이 "강장제"와 거의 최음 제지에 속하는 방식을 기억하는 것이 궁금합니다. 그래서 "신혼 여행"이전에 새로 결혼 한 사람들에게 제공되는 음료 인 cocetum에 추가를 예견 한 것입니다.

오히려 갈리아 족은 중앙 유럽 전역에 점차적으로 퍼져 나가는 양귀비 씨앗의 모든 기름을 알고있었습니다.


에너지 (kcal)		525
에너지 영양소
탄수화물 (g)		28.1
프로 티스 (g)		18.0
지질 (g)		41.6
	고도 불포화 (g)	28.6
	18 : 2 미분화 (g)	28, 30
	18 : 3 미분화 (g)	0.27
섬유 (g)		19.5
비타민
티아민 (mg)		0.85
α- 토코페롤 (mg)		1.80
미네랄 소금
칼슘 (mg)		1, 438
나트륨 (mg)		(26)
칼륨 (mg)		719
철분 (mg)		9.8
마그네슘 (mg)		347