해외 여행자들이 가장 자주 범하는 실수 중 하나는 얼음 을 사용하는 것 입니다 . 따뜻한 장소에 도착하면 아페리티프를 즐길 수 있으며 위생적으로 안전하지 않은 물로 얻은 얼음 조각 이 질병을 전염시킬 수 있다고 생각 하지 않습니다 .
식품 전면에는 예방 조치가 포함됩니다.
- 음식을 다룰 때는 손 위생, 요리, 기구 및 용기를 다루십시오.
- 음식을 잘 요리하십시오 : 모든 부품, 가장 안쪽의 음식까지도 적어도 70 ° C의 온도에 도달해야합니다.
- 익지 않은 음식과 조리 된 음식의 접촉을 피하십시오.
- 밀봉 된 병의 음용수 만 사용하십시오 (치아를 닦을 때조차도). 식수가 없으면 끓는 후에 그것을 마 십니다.
- 생 과일과 채소는 "안전한"물로 껍질을 벗기고 씻은 후에 만 섭취해야합니다.
- 살균 또는 기타 가공 된 제품을 선택하여 안전성을 보장하십시오 (예 : 저온 살균 우유).
- 요리 직후에 음식물을 섭취하거나 즉시 먹지 않으면 냉장고에 다시 넣고 잠시 보관 (또는 냉동) 한 다음 고열로 가열 한 다음 섭취하십시오.
- 곤충, 설치류 및 기타 동물로부터 음식을 보호하십시오.
- 생선이나 덜 익힌 생선이나 해산물을 섭취하지 마십시오.
- 노점상에서 식료품을 사지 마십시오.
여행 중 음식과 음료를 섭취 할 때 위생 기준을 채택하는 것 외에도 감염의 위험을 줄이기 위해서는 잠재적으로 오염 된 물을 목욕하는 것을 피하는 것이 필수적입니다. 음식이나 물의 섭취를 통해 계약을 맺을 수있는 질병의 예로는 여행자 설사, 장티푸스, 콜레라 및 A 형 간염이 있습니다.
