식품 질병

보툴리누스 중독 : 어떻게 진단 받았습니까?

보툴리누스 중독진단은 실험실에서의 Clostridium botulinum 독소의 확인과 때로는 비특이적이라 할지라도 임상 증상의 관찰에 근거합니다. 이 질병은 실제로 길랑 - 바레 증후군, 소아마비, 뇌졸중, 중증 근무력증 및 진드기 마비와 혼동 될 수 있습니다.

음식 보툴리누스 중독 에서는 신경 근육 질환의 그림과 잠재적으로 오염 된 음식 섭취가 중요한 단서가됩니다. 동일한 음식을 먹은 최소 2 명의 환자에서 동시 발현이 진단을 단순화합니다. 확인은 환자의 의심되는 음식 표본 또는 대변의 배양 검사로 미생물을 분리하고 식품 또는 생물학적 물질 (예 : 혈액, 위액 및 구토)에서 보툴리눔 독소를 확인함으로써 확인합니다.

반면에 상처 보툴리누스 중독 에서 혈청 독소를 진단하거나 피부 병변 샘플에서 보툴리누스 균 을 분리하면이 사실이 확인됩니다.