미국식 아침 식사

미국식 아침 식사는 무엇입니까?

미국식 아침 식사는 종종 시리얼 기반 조리법 및 / 또는 계란 기반 요리로 구성됩니다. 그러나 팬케이크, 와플 및 다양한 영국식 아침 식사 (베이컨, 소시지, 달걀, 기타 조리 된 음식 및 미국 커피 또는 차와 같은 음료) 및 대륙 (주스)과 같은 다른 제품도 널리 사용됩니다 과일, 커피 및 버터 빵 및 / 또는 잼).

음식

미국식 아침 식사는 다양한 음식을 포함 할 수 있습니다. 어떤 것들은 준비하거나 준비하기위한 간단한 재료이며, 다른 것들은 실제 요리법입니다. 그들 중 일부를 보자.

미국식 아침 식사에서 어떤 음식을 섭취합니까?

미국식 아침 식사 : 1 차 기본 식품군 - 고기, 생선 및 달걀

베이컨 (Bacon) : 때로는 훈제 된 미리 조리 된 베이컨을 얇게 썰어 버터로 손수 만든다.
Breakast 소시지 : 아침 소시지. 영국식 아침 식사에서 물려받으며, 냄비 전체 또는 천천히 조리해야합니다.
계란 : 계란은 거의 항상 전체적으로 튀김이나 뒤죽박죽으로 요리하거나 때로는 회사에서 요리합니다.
햄 : 그것은 구운 훈제 돼지 햄과 오히려 비슷한 슬라이스로 조리 된 살라미입니다.
스테이크 : 쇠고기 스테이크.

미국식 아침 식사 : II 기본 식품군 - 우유 및 파생 상품

우유 : 이탈리아에서 소비되는 식품과 항상 같은 것은 아닙니다. 미국에는 다른 지방이나 설탕으로 보강 된 것보다 훨씬 더 다양한 변수가있는 우유 종류가 있습니다.
요구르트 : 마른 것 또는 뚱뚱한 것, 맛이있는 것, 그리스의 것, 때로는 과일, 초콜릿 또는 오일 씨가 풍부합니다.

미국식 아침 식사 : 제 3의 기본 식품군 - 시리얼, 감자 및 파생 상품

베이글 : 일반적인 유대인 - 폴란드 도넛 모양의 발효 빵 종류입니다. 미국 동유럽 출신 이민자들의 대량 거주 덕분에 베이글은 미국식 아침 식사의 필수 불가결 한 부분이되었습니다.
잉글리시 머핀 : 잉글리쉬 머핀은 미국산 머핀과 다르며 구운 음식과 더 흡사하게 보입니다.
아침 시리얼 : 이들은 우유 (예 : 옥수수 플레이크, 뮤 즐리, 귀리 플레이크 등), 오렌지 주스 또는 과일 주스에 담근 클래식 곡물입니다. 곡물의 종류, 밀기울의 유무, 설탕, 코코아 등 여러 가지 유형이 있습니다.
곡물 바 : 그 라 놀라 막대라고도 불리는, 그것은 덩어리로 만들어진 곡물 (거의 항상 귀리)로 만들어지고 탈수 된 과일, 지방 종자, 설탕, 꿀, 초콜릿 등으로 풍성하게하는 달콤한 뱀입니다. 일부는 다이어트 식품으로 간주됩니다.

에너지 바 : 시리얼 바는 종종 카페인 또는 기타 각성제와 같은 음식 보충제로 풍부 해집니다.

건빵 : 감미로운 건빵 팬, 그것은 감미롭고 풍미있는 성분을 동반하기 위하여 사용됩니다
건식 비스킷 : 모든 종류.
밀 크림 : 밀 양질의 거친 밀가루로 만든 죽의 혼합물입니다.
Grits : 그것은 일종의 폴렌타 (polenta)이며, 그 다음에 거친 다음 옥수수 가루를 삶는다.
Scone : 오븐에서 구운 화학 효모로 발효 된 밀가루 또는 보리 또는 귀리와 물로 만든 빠른 빵 또는 케이크입니다.
토스트 (Toast) : 흰 토스트 빵을위한 것.

미국식 아침 식사 : 브이 기본 식품 그룹 - 오일과 지방

버터 : 미국에서 가장 많이 사용되는 조미료 지방입니다. 팬이나 조리 도구에 기름칠을하는 것이 필수적입니다.
밀크 크림 : 지방이 20 % 인 경우 거의 사용하지 않지만 때로는 커피 나 차를 수정하는 데 사용됩니다 (미국식 아침 식사에는 거의 사용하지 않음)

미국식 아침 식사 : VI ° -VII 기본 식품군 - 과일 및 채소 비타민 A 공급원

멜론, 살구, 수박, 카키, 복숭아, 사과, 오렌지, 자몽, 레몬, 키위, 파인애플, 망고 등

전형적인 미국식 아침 조리법

조식 샌드위치 : 미국식 아침 식사에서 사용되는 클래식 샌드위치입니다.

베이컨, 계란 및 치즈 샌드위치 : 흰 빵, 토스트 베이컨, 튀김 또는 스크램블 드 에그 및 체다 치즈로 만든 샌드위치입니다. McDonald 's Egg McMuffin은 가장 인기있는 상용 버전입니다. 다른 변종은 베이컨을 다양한 육류 또는 신선한 육류, 체다와 다른 치즈 등으로 대체 할 수 있습니다.
달걀 샌드위치 : 삶은 달걀과 양상추로 만든 샌드위치이며 때로는 소스가 풍부합니다.

베이글과 크림 치즈 : 그것은 가로 질러 자른 베이글, 때로는 토스트되고 크림 치즈 (필라델피아 타입 스프 퍼블 치즈)
비스킷과 그레이비 : 냄비에 조리 된 다양한 소스 (버섯, 고기, 돼지 고기 소시지 등, 우유, 밀가루, 후추로 조리 한 것)로 맛을 낸 달콤한 빵입니다.
빵 푸딩 ( bread pudding) : 빵, 우유 또는 크림, 지방이 많은 달걀, 설탕 및 다른 성분 (과일과 같은)의 디저트로, 서로 아주 멀리 떨어져 있습니다 (벨기에, 쿠바, 말타, 멕시코, 네덜란드 등). ).
아침 부리 토 (Breakfast burrito) : 아침 부리 토는 스크램블 드 에그, 감자, 양파, 쵸 리자 또는 베이컨과 같은 아침 식사 재료로 채워진 옥수수 나무를 기본으로 한 전형적인 멕시코 조리법입니다. 또한 Burger King, Dunkin 'Donuts, McDonald 's, Taco Bell과 같은 패스트 푸드 레스토랑에서도 판매됩니다.
곰 발톱 : "곰 발톱"으로 번역, 그것은 덴마크어 비스킷과 비슷한 발효 디저트입니다. 때때로 그것은 아몬드 페이스트와 건포도로 채워진다. 곰 발톱은 또한 특정 박제 된 도넛 또는 사과 팬케이크의 한 종류를 나타낼 수 있습니다.
계피 롤 : 그것은 북유럽과 북아메리카의 전형적인 달콤한 파스타입니다. 밀가루, 계피, 설탕, 버터가 들어 있습니다.
커피 케이크 (Coffee cake) : 커피 케이크는 스폰지 케이크와 비슷하지만 과일, 사워 크림, 계피로 맛을 낸 케이크이며, 커피에 흠뻑 젖거나 맛을 낸 음식입니다.
치킨 튀김 스테이크 : 튀김 스테이크, 밀가루, 계란, 빵 부스러기로 덮여있는 유방의 유방으로 구성된 빵가루 반죽으로 만든 치킨 스테이크입니다. 적당한 온도로 지방에 담근다. 오스트리아 요리와 비슷합니다. Wiener Schnitzel; 해외에서는 밀라노의 돈까스와 혼동합니다.
크레페 : 프랑스 요리를 기점으로 지난 세기에 미국으로 수입되었습니다. 이들은 계란, 밀가루, 우유로 만든 얇은 오믈렛입니다. 냄비에 빨리 익혀서 달콤하고 짭짤한 재료로 채워 넣을 수 있습니다.
크로 와상 (Croissant) : 밀가루, 계란, 버터를 기본으로 한 전형적인 프랑스 및 이탈리아 구운 케이크입니다. 그것은 단맛이 있거나 짠 것이거나, 채워지거나 자연적 일 수 있습니다.
덴마크 생과자 : 덴마크 또는 덴마크 유일한 파스타는 덴마크에서 자연적인 근원을 가진 오스트리아에서 퍼프 페이스 트리이고 미국에 수출된다.
도너츠 (Donut) : 밀가루로 만든 실제 튀긴 도넛, 달게 한 것, 채워지거나 덮음.
Eclair : Choux 생과자의 길쭉한 생과자는 크림으로 채워지고 착빙으로 덮었다.
달걀 베네딕트 (Eggs benedict) : 하프 커팅 잉글리시 머핀으로 구성되어 있으며 캐나다 베이컨, 햄 또는 때로는 베이컨, 데친 달걀, 홀란드 양 소스로 채워져 있습니다.
프렌치 토스트 : 프렌치 토스트는 우유로 구타 된 계란에 담근 빵으로 만든 접시입니다.
튀긴 계란 : 그들은 버터로 튀긴 소위 튀김 달걀입니다.
오믈렛 : 그것은 지역과 관련된 약간의 변화와 함께, 동일한 이탈리아 요리법입니다.
과일 샐러드 : 흰색 요구르트 또는 시럽 또는 과일 주스를 얹은 혼합 과일 샐러드의 일종입니다.
Hask 브라운 : 감자 rostì와 비슷한 제조법입니다. 그것은 팬에서 조리되거나 강판 감자로 튀겨 지거나 줄리앙 스트립으로 잘린 미트볼의 일종입니다.
홈 튀김 : 그들은 냄비에있는 감자 튀김이나 구운 빵이지만 종종 껍질을 벗기고 소박한 방식으로 입방체로 자릅니다.
콜라 크 (Kolach) : 슬로베니아와 체코 슬로바키아의 요리법, 더 정확하게는 초콜렛이나 잼으로 덮힌 생 과자의 원형베이스로 구성된 디저트입니다.
원숭이 빵 : 말 그대로 "원숭이 빵"입니다. 부드럽고 달콤하고 끈적 끈적한 아프리카 풍 조리법입니다. 그것은 계피, 설탕, 꿀 등으로 덮인 반죽의 블록으로 구성되어 있습니다. 오븐에서 구운.
미국 머핀 : 밀가루, 계란, 버터로 만든 전형적인 미국 과자이며 코코아 또는 초콜릿 칩입니다.
오믈렛 (Omelette) : 구운 달걀, 소금, 후추, 치즈를 기반으로하는 전형적인 프랑스 제법으로, 때로는 다른 재료가 풍부하여 팬을 마음에 부드럽게 유지하는 특정 시스템으로 조리합니다.
팬케이크 : 그들은 가루, 계란, 우유 및 버터로 만든 배터에서 제조 된 특수 몰드에서 조리 된 얇고 둥근 "팬케이크"의 일종입니다. 북미에서는 발효됩니다. 그들은 주로 메이플 시럽, 통조림 과일, 꿀, 신선한 과일, 땅콩 버터 등으로 먹습니다.
담요에 담긴 돼지 : 퍼프 패스트리 롤에 프랑크푸르트 전체가 채워집니다.
그레이비 소시지 (Gravy sausage) : 밀가루로 묶여 있고 향신료가 들어간 지방질의 우유로 지방을 늘인 조림 소시지로 구성된 요리입니다.
스테이크와 계란 : 토스트에 기름에 튀긴 된 계란 쇠고기 스테이크.
끈끈한 롤빵 : 발효 된 반죽으로 만든 케이크로 때로는 지팡이 설탕과 계피를 포함하며, 이 빵을 함께 눌러 냄비의 크기에 맞는 일종의 평평한 덩어리를 만듭니다. 파스타를 팬에 넣기 전에 메이플 시럽, 꿀 (또는 둘 다), 견과류, 설탕, 버터와 같은 "끈적 끈적한"성분이 들어 있습니다. 요리 될 때 그들은 방해가되지 않아서 캐러멜은 토핑으로 작용합니다.
지층 ( strata) : 스트라 타 (stratta)는 빵과 계란과 치즈 가루로 된 치즈와 비슷한 식단의 가족입니다. 고기 나 채소도 포함될 수 있습니다.
스트 루델 (Strudel) : 북부 이탈리아, 오스트리아, 슬로베니아 및 헝가리 사이의 알파인 지역의 전형적인 제법입니다. 오늘날 미국에서도 널리 퍼져 있습니다. 그것은 요리 한 사과, 소나무 견과류, 건포도, 계피 및 다른 성분으로 채워지는 감미로운 생과자 (특정한 또는 퍼프)로 이루어져 있습니다.
Toaster strudel : 전통적인 슈 투델과는 거의 관계가 없습니다. 그것은 포장 식품, 냉동, 토핑이나 과일과 치즈 젤리와 함께 박제 파스타로 만든.
회전율 : 다양한 성분으로 채워지고 구워지는 퍼프 페이스트리로 만든 calzone과 유사한 음식의 유형입니다.
와플 (Waffle) : 그것은 두 개의 성형 판 사이에서 특징적인 모양을 내기 위해 조리 된 웨이퍼 반죽입니다. 전형적인 벨기에 요리, 그것은 종종 토핑, 단풍 나무 시럽, 꿀 또는 과일과 함께 제공됩니다.