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다이어트와 스낵?

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간식은 최근처럼 세련된 적이 없습니다. 의사에서부터 영양사, 신문, 무역 잡지에 이르기까지 모든 사람들이 조언합니다.

그러나 그들은 정말로 그렇게 유용합니까?

우리 기사를 정기적으로 따라 다니는 사람들은 이미 "그럴 것입니다"라는 대답을 염두에 두었습니다.

간식의 기능은 음식 섭취를 규칙 화하는 것입니다.

우리 모두는 오랫동안 금식 한 후에 끊임없는 굶주림 속에서 자신을 발견했습니다. 그러한 조건에서는 뇌가 포만감의 첫 징후를받는 데 적어도 20 분이 걸리기 때문에 필요 이상으로 많은 양의 음식을 섭취하는 경향이 있습니다.

굶주림에 대한 공격은 필연적으로 식사 사이에 너무 많은 시간이 지나면 불가피하게 발생합니다. 이러한 경우 자신을 지키기위한 유일한 방법은 당일 간식을 섭취하는 것입니다. 식욕을 조절할 수 있다는 것은 식단 유혹을 억제하는 것을 의미합니다.

스낵에는 먼저 다음과 같은 특성이 있어야합니다.

정당화되고 계획된다.

칼로리 관점에서 균형을 잡고 조절할 수있다.

실제적인 필요가있는 경우 간식이 정당화됩니다. 다음 표를 살펴보면 평균적으로 완전한 식사가 소화되기까지 3 ~ 4 시간이 걸리는 것을 볼 수 있습니다.

음식 소화 시간

음식

최대 30 '

포도당, 과당, 꿀, 알코올, 등장 성 전해 음료

30 '- 60'

차, 커피, 저지방 우유, 레모네이드

60 '- 120'

우유, 저지방 치즈, 흰 빵, 생선, 으깬 감자

120 '- 180'

살코기, 파스타, 오믈렛 요리

180 '- 240'

치즈, 그린 샐러드, 햄, 그릴 필렛

240 '- 300'

구운 스테이크, 케이크, 로스트, 렌즈 콩

360 '

참치 오일, 오이, 감자 튀김, 버섯

480 '

소금에 절인 양배추, 소금에 절인 양배추

(Pitzalis G., Lucibello M., Food : 사용 지침, Milan, Franco Angeli, 2002)

따라서 이전 식사에서 적어도 2 시간이 지난 다음에 적어도 2 시간이 지나면 간식을 먹는 것이 좋습니다. 분명히이 기간은 이전에 무엇을 얼마나 많이 먹었는지에 달려 있습니다. 우리가 식사를 건너 뛰도록 강요 당했을 때 결혼식 점심 식사 후에 6-8 시간 남겨두면 가까운 거리 (90-120 분)에 더 많은 간식을 섭취 할 수 있습니다.

스낵 계획은 일일 칼로리 요구와 밀접하게 관련되어 있습니다. 운동가가 일관되고 빈번한 간식에 탐닉 할 수있는 경우에, 작은 과일이 중앙 오후까지 충분할지도 모른다 앉는 사람을 위해 동일은 밝힐 수 없다.

식품 업계는 간식을 취향에 맞게 약속하는 식욕을주는 일련의 솔루션을 제공합니다. 그들의 간소하지만 가벼운 간식이 실제로 서빙 당 적어도 150 칼로리를 제공하며 너무 초청되어 거의 포만감을 갖지 않아서 우리가 필요 이상으로 섭취하게 만듭니다. 이러한 경우에 굶주림과 식 통성을 유지하는 것은 정말 어려워 져서 더 나은 선택으로 돌아가는 것이 좋습니다.

맛과 포화력 사이의 좋은 절충안은 다이어트 바에 의해 주어집니다. 그러나이 옵션은 금기 사항이없는 것은 아닙니다. 우선, 선택은 탄수화물, 지방 및 단백질 사이의 균형이 올바른 바에 해당됩니다. 영역이 있거나 단백질을 첨가 한 사람들은 일반적으로 괜찮을 수 있습니다.

그런 다음 너무 자주 부족하거나 심지어 유해한 성분의 유형을 평가해야합니다 (수소 첨가 지방 참조). 종종 소비자는 비타민과 단백질이 첨가 된 간단한 초콜릿 조각에 직면하게됩니다. 그리고 이런 경우에도 감미로운 치아는 다른 것을 버리려는 유혹에 저항하지 않을 수 있습니다.

그렇다면 균형 간식의 예가 무엇일까요? 함께 보자.

  • 세미 skimmed 천연 요구르트 (과일, 아니 우유 크림)

  • 우유 한 잔

  • 과일과 몇 조각의 얇게 썬 것, 너무 뚱뚱하지 않은 것 (bresaola, 치료 된 햄, 칠면조 가슴살, 요리 된 햄)

  • 과일과 저지방 또는 반 지방 치즈의 조각 (지질 함량이 35 % 미만)

  • 과일과 말린 과일 (2-3 개 호두, 5 개 또는 6 개 아몬드 등).

5 가지 경우 모두 지방 탄수화물과 단백질의 양 사이에 공정한 균형이 있습니다. 과일 섭취는 소화를 늦추고 포만감을 유발하는 섬유가 함유되어 있다는 사실에 의해 정당화됩니다.

호두와 아몬드는 비록 과량의 칼로리는 있지만 즉시 소량으로 섭취하지 않는다면 유기체 (불포화 지방산과 다가 불포화 지방산 등)에 매우 유용한 요소를 제공합니다.

분명히 양은 신체의 에너지 요구량과 관련되어 있으므로 일일 칼로리 섭취량의 한계치를 지나치게 넘지 않도록주의해야합니다. 더 큰 과일과 여분의 호두는 쉽게 우리가 100-150 칼로리를 보낼 수 있습니다.

낮에는 간식을 모두 먹을 필요가 없으며 먹는 습관에 많이 의존합니다. 예를 들어, 7:30에 풍성한 아침 식사를하고 12:30에 점심 식사를 먹는 경우, 앉아있는 사람을위한 중식 스낵은 완전히 불필요합니다.

더 중요한 것은 오후 중반 또는 늦은 오후 간식입니다. 저녁 식사에서는 사실 탄수화물 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다. 특히 단순한 섭취량 (또는 혈당 지수가 높은 섭취량)을 제한하는 것이 좋습니다.

야채 맛과 일부 고기 또는 생선, 빵의 작은 부분과 결합 일반적으로 충분하다. 저녁 식사가 야간 휴식과는 거리가 멀어지면 잠자리에 들기 30-60 분 전에 간식을 섭취 할 가능성을 고려하십시오. 이러한 경우 이상적인 것은 트립토판이 일단 세로토닌으로 변형되면 휴식과 야간 휴식을 촉진하기 때문에 우유 한 잔을 마시는 것입니다.

제안 된 예제는 또한 실용성과 준비 속도를 위해 선택되었습니다. 너무 자주, 사실, 당신은 하루 동안 당신과 함께 먹을 음식을 준비 할 시간이별로 없습니다.

그러나 한 가지 이유 또는 다른 이유로 우리가 술집에서 간식을 먹어야 할 의무가있는 경우 사전 포장 간식에 대한 건강한 대안을 찾는 것이 매우 어려워집니다. 주문할 수있는 바의 손상을 제한하려면 다음과 같이하십시오.

오렌지 주스와 작은 토스트 햄 치즈

또는 신선한 우유 한 잔

상추와 얇게 썰어 진 고기 몇 장을 넣은 작은 샌드위치

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