향신료는 무엇입니까?
Chives는 부추 속 Allium, 가족 백합과 식물로, 양파, 마늘, 부추 같은 식물입니다. ; 그것의 이항 명칭은 Allium schoenoprasum에 대응하고, 가장 일반적인 동의어는 헝가리 마늘 또는 얇은 부추 이다.
식물학 설명
향신료는 작은 지하 정향에서 유래 한 조밀 한 녹색 꽃다발에서 자라는 초본 식물로 나타납니다. 잎은 속이 비어 있고 모호하게 닮았으며 높이가 50cm 인 경우에도 다양성에 달한다. 겨울에는 잎이 떨어지지 만 식물은 죽지 않고 지구 아래 숨겨진 보석을 보존하며 발아는 봄에 일어날 것입니다. 여름 기간에는 Chives가 10 ~ 30 개의 작은 백합으로 구성된 작은 라일락 꽃차례로 피며 2-3 개의 씨앗을 포함하는 삼각형 모양의 캡슐 과일을 생산합니다.
향신료는 해발 약 1000m까지 자랍니다 (품종에 따라 다름); 그것은 중간 수정 및 석회질 토양을 좋아한다, 그것은 반음형을 좋아하지만, 적절히 물을 뿌린다면, 햇볕 아래 잘 자란다.
부엌에서 사용
향신료는 황 화합물이 풍부하고 호흡에 똑같이 큰 영향을 미치지 않는 전형적인 양파 냄새에 (RAW 만) 사용됩니다. 주방에서 향신료는 장식용으로 사용되거나 치즈 크림, 파스타 충전재, 샐러드, 수프, 소스 및 계란 기반 제제의 맛을 내기 위해 자주 사용됩니다.
약초상
약초에서는, chives는 적어도 각종 치료 특성을 가진 식물로 분류된다; 가장 흔한 것은 이뇨제, 장 벌레에 대 한 벌레, 일부 미생물에 대 한 살 균, 비 경증 (비타민 C의 존재로 인해), 심장 박동 (심장 박동을 지원 및 자극) 및 저혈당 (혈당 감소)입니다.
