일반 돼지의 동의어 : 돼지, 돼지;
남성 돼지의 동의어 : 멧돼지;
암컷 돼지의 동의어 : 암지;
작은 돼지의 동의어 : piglet, verretto, scrofetta.
일반성
"돼지"라 함은 도살 용 농장 동물을 의미한다. 돼지는 포유 동물 (포유 동물), 가족 인 수대 (Susidae), 수트라 속 ( Susus genus), 종돈 (종돈 )에 속한다. 포획에서 재현되는 아종은 domesticus ( Sus scrofa domesticus )에 해당한다. "인식 된"이탈리아 돼지 품종은 다음과 같습니다 : 캐러 브레스 돼지 고기, 카 세르 타 노 돼지 고기, 신타 센 소 돼지, 모로 마냐 마 돼지, 시칠리아 검은 돼지 및 사르데냐 돼지.
NB . 야생 멧돼지는 완전히 야생이며 돼지와 같은 종에 속한다. 네이티브 멧돼지 품종은 majori ( Sus scrofa majori )와 meridionalis ( Sus scrofa meridionalis )입니다.
돼지는 머리카락 (털)로 덮여 있고 꼬부라 진 작은 꼬리로 덮인 거대한 땅딸막 한 몸매를 가진 인상적인 동물처럼 보입니다. 살찐 돼지가 150kg을 초과하고, 짧은 목과 똑같이 짧고가는 다리가 4 개의 발톱으로 끝납니다. 주둥이는 전형적으로 maialesco이고, 평평한 (griffin) 그리고 완전히 털이없는 원반 모양의 코를가집니다. 돼지의 눈은 아주 작아서 귀는 크게 보이고 앞으로 나옵니다. 돼지는 좋은 시야를 갖지 못하지만 다른 한편으로는 초소 청력과 냄새를 사용합니다. 입안은 강력하고 매우 치밀한 절치, 날카로운 개과 특히 강건한 대구치를 가지고 있습니다. 돼지는 잡식성이며 땅속에서 전구, tubers 및 송로 버섯을 찾을 수 있습니다; 놀랍지도 않게이 동물 (훈련을 받으면)은 트 뤼프 사냥에서 성공적으로 사용됩니다.
돼지는 기생충으로부터 자신을 보호하기 위해 진흙을 굴리는 것을 좋아합니다.
돼지는 봄과 가을에 각각 1 년에 2 번 재현하여 임신 기간이 15 주이며 4-10 자돈 (새끼 돼지)이 태어난다. 새끼 돼지는 3 개월에 약 25kg의 무게로 젖을 낳는다.
돼지는 항상 산업 수준과 가정 또는 농장 수준에서 자란 동물이었습니다. 분명히 그것은 먹이와 음주를위한 봉쇄 통 (containment trough)을 갖춘 밀폐되고 덮인 돼지의 존재를 필요로한다. 돼지가 뿌리를 내리고 진흙 속에 목욕 할 수있는 커다란 열린 공간이 있어야합니다. 생후 3 개월부터 최대 120kg의 체중까지 돼지는 주로 밀가루, 시리얼, 다진 옥수수, 감자, 사료 및 주방 스크랩을 먹습니다.
NB . 포 계곡에서 농민들은 이미 "착취당한"과수원에서 돼지를 방목하여 식물에서 떨어진 사과와 배에 먹이를 주었다.
돼지는 사교적 인 동물이며 (동물이 그 활동에서 보여준 훌륭한 지능으로도 정당화된다) 놀라운 사회 구조를 가지고있다. 돼지는 다양한 행동과 광범위한 발성에 의해 구조화 된 통상적으로 복잡한 통신 시스템을 갖는다.
현재, 가장 번식 된 품종은 Landrace입니다 . 이 돼지는 길쭉한 모양, 장밋빛 코트 및 투명한 강모를 가지고 있습니다. 그것은 영국 출신이며, 다산율이 높으며 질병에 대한 저항력이 뛰어납니다. 돼지가 사용됩니다 :
- 신선하고 보존 된 육류
- 5 분의 1 (찌꺼기, 지방, 혈액 등) 신선하고 보존 된 (크래킹, 코파 디 테스트, 간 소시지 등)
- 뼈, 비누 또는 접착제의 가정용 생산 용
- 장갑, 신발, 여행 가방 및 벨트 생산 용 가죽
- bristles, 브러쉬 생산 용.
음식의 관점에서 볼 때, 돼지는 번식, 체중 및 크기에 의해 구분되는 두 가지 유형으로 분류 될 수 있습니다 : 가벼운 돼지 (퀸틀보다 조금 큼)와 무거운 돼지 (퀸틀과 반을 초과하고 'EXLUSIVE 이탈리아어).
역사상 돼지의 이미지
돼지의 쇠퇴
오늘날 유추 된 유추와 부정적인 의미에도 불구하고 돼지는 (거의 모든 문화권에서) 사람의 생존을위한 결정적인 요소를 나타 냈습니다. 돼지 농장의 첫 낙서는 기원전 4 만년 전으로 거슬러 올라갑니다.
사실, 그리스 신화는 마이아 (5 월부터 돼지까지)가 7 개의 플레이아데스 또는 사소한 신들 중 하나라고 언급하면서 로마인들은 자비를 바라고 종종 신들에게 돼지 (및 다른 동물)를 희생 제의했다. 불행히도, 로마의 공화당 덕성이 사라지 자마자, 시골에서 전문직 군대와 노동 관련 노예제 도래와 동시에 돼지는 모든 명성을 잃었으며, 기독교 종교는 유대교와 이슬람교의 금기를 되찾았지만 어쨌든 그 의미를 연관 지었다. 부정 : 욕망. 무엇보다도 주제에 대해 가장 잘 준비된 독자는 이미 Jerash 에피소드를 알고있을 것입니다. 요르단 (Jerash)에서 신성한 경전 (심지어 모세와 모하메드의 법이 출현하기도 전에)에 따라 예수께서는 기독교인의 시신에 감염된 귀신을 쫓아 내고 그들을 방목하는 돼지들에 묶어 두셨다. 곧 호수에서 자살).
