우리가 골절을 겪을 때 우리의 뼈는 외상에 반응합니다. 그들은 새로운 세포를 합성하고 더 많은 혈액을 섭취하며 천천히 스스로를 치료합니다. 이 과정 덕분에 대부분의 골절은 6 주 이내에 치유됩니다. 그러나 일부 뼈는 혈관이 잘 형성되지 않아 회복 시간이 오래 걸립니다 (예 : 대퇴골 또는 경골의 목 골절).
이러한 치유 과정을 촉진시키기 위해서는 고정화와 외과 적 중재가 가능할뿐만 아니라 적절한 식사를하는 것이 매우 중요합니다.
다이어트 및 골절
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골절로 인한 치유 시간은 손상된 뼈를 치료하는 데 필요한 모든 영양소의 실제 사용 가능성에 영향을받습니다.
시금치와 사탕 무우 뿌리와 같은 다른 채소들은이 귀중한 광물의 장 흡수를 현저히 감소시킵니다. 그러므로, 그들은 osee 골절에서 회복을위한 식단에서 제한되어야합니다.
- 알코올, 나트륨 및 CAFFEINE : 칼슘 흡수를 줄이고 제거를 촉진합니다. 그러므로 골절에서 회복하는 동안, 그들의 소비는 감소되어야한다.
- 비타민 D : 장의 칼슘 흡수를 촉진합니다. 햇빛의 작용으로 피부에 의해 생성됩니다. 칼시 페롤 결핍증은 드물며 겨울철에는 주로 노인에서 발견됩니다. 다이어트에서이 비타민의 수치를 높이려면 알맞은 양의 연어, 버터 및 우유를 섭취하는 것이 중요합니다.
- PHOSPHORUS : 뼈와 치과 용 mineralization의 기초. 이 미네랄이 동물성 및 식물성 식품의 대부분의 식품에서 발견된다면, 결핍 사례가 거의 발생하지 않습니다.
- 비타민 A는 단백질 합성과 뼈와 골격 형성에 중요한 역할을합니다. 그것은 또한 강력한 천연 항산화 제입니다. 주로 고기, 치킨, 생선, 달걀, 우유, 치즈, 버터와 같은 동물성 원료에서 발견되며 황색과 적색 과일과 채소로 된 전구체 (카로티노이드)의 형태로 발견됩니다.
- 비타민 C : 콜라겐의 합성은 골절의 복구에 필요한 섬유 단백질 (콜라겐은 뼈뿐만 아니라 힘줄, 치아, 인대 및 연골의 구성에 필요한 결합 조직을 형성 함)에 매우 중요합니다. 비타민 A와 마찬가지로 비타민 C도 과일과 채소 (특히 감귤류, 키위, 브로콜리, 딸기, 토마토, 고추)에서 발견됩니다. 대신 그것은 동물 기원의 식품에는 없다 (일부 음식 제외).
- 비타민 K (VITAMIN K) : 뼈의 신진 대사를위한 필수 단백질의 합성에 개입합니다. 최근의 많은 연구에서이 비타민은 골다공증 예방에 중요한 역할을합니다. 그러나 비타민 K 결핍증은 식품에 널리 분포되어 있고 유기체가 합성과 제거를 잘 조절할 수 있기 때문에 매우 드뭅니다.
- 비타민 B12 : 엽산, 구리 및 철분과 함께 골수에서 적혈구 생성이 증가합니다. 따라서 골절 감소 수술 후 회복의 초기 단계에서 필수적입니다.
- ZINC : 상처 치유를 촉진하고 치유 시간을 줄입니다. 음식 소스 : 계란, 양상추, 콩, 시금치 (옥살산이 풍부하기 때문에 금기), 완두콩, 연체 동물, 맥주 효모, 보리, 귀리 및 땅콩.
- 구리 : 콜라겐 형성에 비타민 C와 함께 기여합니다.
무엇을 먹을까?
- 골절 후 뼈 복구를 촉진하려면 과일과 채소가 풍부한식이 요법을 채택하는 것이 중요합니다.
유일한 예외는 적당히 섭취해야하는 옥살산 염 (코코아, 붉은 사탕무, 시금치, 파슬리, 땅콩, 대황 및 차)이 풍부한 음식입니다.
- 또한 유제품과 같은 칼슘이 많은 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 지방 함유량이 감소한 우유 (부분적으로 또는 부분적으로 탈지 우유와 요구르트, 리코 타, 모짜렐라, 카우치아, 로비올라, 크레 센자 및 우유 플레이크)를 선호합니다.
- 마지막으로 차, 커피, 주류 및 식탁 용 소금 (소금에 절인 간식과 같은 많은 포장 식품에는 중요한 양이 들어 있음을 명심하십시오)을 초과하지 않는 것이 중요합니다.
