음식과 기분
많은 사람들이 알고 있듯이, 세로토닌과 음식물 섭취뿐만 아니라 영양과 기분 사이에는 잘 알려져 있고 문서화 된 관계가 있습니다.
세로토닌이란 무엇인가?
세로토닌은 서로 다른 수용체 아형에 작용하는 신경 전달 물질로서 다양한 유기 활성에 영향을 미치는 광범위한 기능을 나타냅니다. 특히, 세로토닌은 유머와 평온을 증진시키는 능력, 특히 음식 섭취를 줄이는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 이 마지막 점에 관하여, 세로토닌이 믿어진다 :
- 포만 신호의 조기 발병을 결정한다
- 음식의 기호성을 낮추고 섭취 한 음식의 총량을 줄인다.
- 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질의 섭취를 증가시킵니다.
- 지방 섭취량과 식사 빈도에는 영향을 미치지 않는다.
약제
놀랍지 않게, 플루옥세틴 (proxac)과 같은 세로토닌 성 작용제의 작용제는 음식 섭취량을 즉각적이고 현저하게 감소시킵니다. 이 약물들은 우울증의 치료에 사용됩니다. 왜냐하면 신경 시냅스에서 세로토닌 수준을 증가시킴으로써 개인의 기분을 개선하기 때문입니다. 또한 빈번한 폭음으로 특징 지어지며 종종 자기 유도 구토 나 완하제의 남용에 의해 보완되는 식욕 행동 장애 인 신경성 과식증의 치료에도 사용됩니다.
serotoninergic system의 작용제 인 fenfluramine은 남성과 동물 모두에서 세로토닌 전달을 증가시키고 포만감을 유도하는 데 잘 문서화 된 역할을 부여 받으면서 오랫동안 비만 치료에 사용되어 왔습니다. 불행히도 1997 년 폐 고혈압 및 판막 병증의보고가 증가하면서 마케팅 허가가 철회되었습니다.
반대로 세로토닌 길항제는 이전의 것과 반대의 효과를 가지며 편두통 치료에 사용되기 때문에 식욕이 증가합니다.
작동 원리
세로토닌은 음식 섭취를 억제하며 주로 시냅스 후 수용체의 특정 유형과 상호 작용하며 시상 하부 핵의 측면 끝 부분에 집중됩니다. 식욕 억제 작용은 또한 뉴로 펩타이드 Y의 합성 및 방출의 감소와 관련 될 수 있는데, 이는 음식, 특히 탄수화물에 대한 탐색을 증가시킨다.
같은 이유로, 세로토닌의 대뇌 집중력은 음식의 선택으로 수정할 수 있습니다; 예를 들어 단순 당분이 풍부한 식품이나 초콜렛과 같은 트립토판은 세로토닌 수치를 증가시킵니다. 따라서 기분이 낮고 평온함과 평온함을 요구할 때 설탕이 풍부한 식품을 찾는 것은 완전히 생리적이며 자연 스럽습니다. 그러나 혈당 지수가 높은 탄수화물을 장기간 투여하면 인슐린 저항성이 생기고 2 형 당뇨병에 걸리기 쉽고 신드롬 X 나 신진 대사의 이름으로 표시된 이상 대사 증후군이 생깁니다. 여러 가지 결과 중 세로토닌의 과도한 증가로 인슐린에 의해 정확하게 결정되는 설탕 (탄수화물 갈망)을 도입해야한다는 강박 관념이있어 분위기를 개선합니다.
음식으로 그것을 늘리십시오.
지방을 섭취하지 않고 세로토닌 수치를 높이려면 트립토판이 풍부하지만 루이 신 (leucine)과 페닐알라닌 (phenylalanine)과 같은 다른 아미노산은 부족한 저 칼로리 식품을 섭취해야합니다. 불행하게도이 특성은 파파야, 바나나 및 날짜와 같은 일부 과일에서만 부분적으로 충족됩니다.
세로토닌 수준을 높이는 또 다른 방법은 근육이 주로 분지 아미노산을 사용하여 더 많은 트립토판을 저장하기 때문에 신체 활동을하는 것입니다 (분지 아미노산과 중심 피로를 참조하십시오).
이러한 전략은 편두통이있는 상황에서 금기 사항이며, 비슷한 상황에서 세로토닌 수치가 높아지면 문제가 더욱 악화 될 것입니다.
건강 보조 식품
가벼운 기분 장애에서 의학적 동의하에 트립토판의 특정 보충제에 의지하거나, 더 나아가서는 그 5- 하이드 록시 트립토판 유도체의 더 나은 보충제를 먹는 것이 가능합니다. 혈액 뇌 장벽을 넘을 수있는이 아미노산 유도체는 항우울제, 불면증 (세로토닌은 멜라토닌으로 전환 될 수 있음) 및 식욕 억제제 (특히 달콤한 음식에 대한 불필요한 필요성)에 대한 유효한 보조제로 제안되며, .
