카푸치노

카푸치노 란 무엇입니까?

카푸치노는 전형적인 이탈리아 커피 음료이며 특히 트리 에스테 (아마도 그의 고향)에서 왔습니다.

카푸치노, 라떼 마키아토 (커피와 우유보다 정제 된 대안)와 커피 (검은 색 또는 마키아토, 뜨겁거나 차가운)는 이탈리아 식 아침 식사로 대신 할 수없는 음료입니다. 그들은 전통적으로 brioches, 케이크 및 다양한 디저트 (비스킷, 비스킷 등 집에서 사용되는)와 같은 달콤한 음식을 동반합니다.

이탈리아에서는 카푸치노가 아침에 다른 시간에 거의 섭취되지 않습니다. 그와 반대로, 특히 벨 파에 머무르는 동안 외국인은 주중 식사 후 (점심 식사 후 및 저녁 식사 후)에도 하루 중 언제나 카푸치노를 사용합니다.

카푸치노라는 어원의 어원은 카푸 친 수도사의 습관을 상기시키는 음료의 색깔과 관련이 있다고 생각할 수 있습니다. 처음에는 (약 1800 년) 카푸치노는 오스트리아 카푸 자이너의 변종이었을 뿐이라는 것을 제외하지 않았습니다.

Trieste 로의 transalpine 통과와 그 이후에, 곧 이탈리아 인이 된 영토에서의 확산으로 1900 년대 초부터 Capuchin은 전체 한반도의 식량 문화에 깊이 뿌리를 내리기 시작했습니다.

영양 성분

카푸치노의 영양 특성

카푸치노는 음식의 특성을 지닌 음료입니다. 주성분 인 우유는 식품의 II 기본 그룹에 속하며 높은 생물학적 가치를 지닌 단백질, 특정 비타민 및 미네랄을 제공합니다.

총 에너지의 50 %를 차지하는 평균 설탕 (약 7g)이 함유 된 카푸치노는 주스 및 과일 주스보다 칼로리가 많지만 콜라 타입 음료보다 에너지가 적습니다.

칼로리는 주로 탄수화물, 지질, 단백질에 의해 공급됩니다. 탄수화물은 주로 단순하고 포화 된 지방산과 높은 생물학적 가치를 지닌 펩타이드입니다. 콜레스테롤은 무시할 만하 며 섬유는 없습니다. 비타민 중 B2 또는 리보플라빈과 비타민 A가 더 풍부합니다. 미네랄 소금에 관해서는 칼슘, 인 및 칼륨의 농도가 중요합니다.

카푸치노에는 주목할만한 금기 사항이 없습니다. 과체중 인 경우 2 형 당뇨병과 고 중성 지방 혈증의 경우 설탕을 첨가하지 않아야합니다.

심한 고 콜레스테롤 혈증 환자 및 철저한 채식주의 자 (begans)는 젖소를 두유로 대체하도록 요청할 수 있습니다.

유당 불내증은 delactosate를 사용하여 우유 설탕의 문제를 해결할 수 있습니다. 카페인의 존재로 인해, 그것은 유아 다이어트에 그것을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

카푸치노의 평균 부분은 약 200ml의 채찍 음료 또는 130g의 성분 (92kcal)을 함유하는 특정 컵입니다.

카푸치노, 약 한 잔의 설탕과 함께
100g 당 영양가
에너지		71.0 kcal
총 탄수화물		9.8 g
	녹말	0.0 g
	간단한 설탕	9.8 g
섬유		0.0 g
그라		2.5 g
	포화	1.58 g
	불포화	0.83 g
	고도 불포화	0.09 g
콜레스테롤		8.0 mg
단백질		2.9 g
물		83.4 g
비타민
비타민 A 등가물		- μg
	베타 카로틴	- μg
	루틴 Zexanthin	- μg
비타민 A		32.25 RAE
티아민 또는 B1		0.06 mg
리보플라빈 또는 B2		0.16 mg
니아신 또는 PP 또는 B3		0.20 mg
판토텐산 또는 B5		- mg
피리독신 또는 B6		0.07 mg
엽산		12.0 μg
콜리		- mg
아스 코르 빈산 또는 C		0.8 mg
비타민 D		0.0 IU
알파 토코페롤 또는 E		0.11 mg
Vit. K		- μg
광물
축구		92.7 mg
철		0.3 mg
마그네슘		- mg
망간		- mg
인		88.2 mg
칼륨		180.0 mg
나트륨		37.9 mg
아연		0.37 mg
불화		- μg