설탕 페이스트는 작은 식용 조각을 장식하고 만드는 데 사용되는 패스트리베이스입니다. 설탕 페이스트 (단단하고 콤팩트)와 달리 부드럽고 잘 씹을 수있는 "퐁당 응집"과 혼동해서는 안됩니다.
퓨어는 미색과 베이지 색 사이에서 밝은 색이지만 다양한 색소를 얻기 위해 식품 첨가제를 사용하여 착색 할 수 있습니다.
설탕 페이스트는 가정에서 생산하거나 구매할 수 있습니다. 두 제품은 서로 다른 긍정적이고 부정적인 특성을 나타내며, 하나 또는 다른 성분을 선택하는 데 유용한 장단점으로 해석 될 수 있습니다.
홈 메이드 설탕 페이스트의 가장 큰 장점은 경제입니다. 제형의 모든 요소를 구입하면 가장 경제적 인 절약 효과를 얻을 수 있습니다.
반면에 상업용 설탕 페이스트는 극도로 보전성이 있으며 집에서 만든 파스타는 다른 것보다 더 빨리 특성을 잃는 경향이 있습니다. 가정용 버전은 "순수한 흰색"버전으로 구하기가 극히 어렵습니다. 비록 이것이 단지 최종 결과에 단지 약간 영향을 미치더라도, 합리적인 가격과 같은 더 나은 물리적 특성을가집니다.
