E375 - 니코틴산

E375 니코틴산 또는 NIACINE 또는 비타민 B3

니코틴산은 천연 원료 (주로 시리얼, 맥주 효모, 고기에서 발견) 또는 화학 합성 (니코틴에서 얻음)으로 추출하여 얻은 화합물입니다. 니코틴산 (니코틴산이라고도 함)과 마찬가지로 니코틴산 (니아신이라 불림)은 피리딘에서 비롯되며 물에 용해되며 열, 빛, 염기 및 산소에 내성입니다.

니코틴산과 니코틴 아미드는 나트륨 의존성 촉진 수송 메커니즘 (낮은 비타민 농도의 경우)과 수동적 메커니즘 (높은 비타민 농도의 경우)을 통해 위 및 장 수준에서 흡수됩니다. 우리 몸 안쪽에서 니코틴산은 니코틴 아미드로 전환되고, 조직에서는 트립토판 (아미노산)

니코틴산은 산화 방지제와 색 안정화 기능이있는 제품입니다. 빵 시리얼 등 다양한 제품에 포함될 수 있습니다. 또한 항 염증 및 콜레스테롤 저하제로 제약 업계에서 사용될 수 있습니다.

일반적인 복용량으로 섭취하면 부작용은 알려지지 않았습니다.

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