식품 질병

E 형 간염

일반성

E 형 간염은 HEV에 의한 간 질환으로, A 형 간염 원인 병원체와 유사한 작은 비 캡슐화 RNA 바이러스가 대변 경로를 통해 전달되므로 감염된 대변으로 오염 된 물과 음식을 섭취하게됩니다 .

E 형 간염은 실제로 다른 선진국과 마찬가지로 이탈리아에서는 다행히도 희귀 한 반면 개발 도상국에서는 유행성 또는 산발적 인 형태로 존재하는 경우가 많습니다. 인구 밀집과 불안정한 위생 조건은 확산을위한 비옥 한 토양이됩니다.

증상

더 배우려면 : 증상 E 형 간염

감염 후 배양 기간은 2 주에서 9 주까지 다양합니다. 평균적으로 약 40-50 일 지속됩니다.

따라서 질병은 A 형 간염 (황달, 식욕 부진, 불쾌감, 복부 및 관절 통증, 고열)과 유사한 증상 적 행렬로 시작됩니다. 증상은 임산부에서 더 심각하므로 사례의 약 백분율 (약 10-20 %)에서 바이러스가 극심한 간염의 원인이됩니다.

전염 및 예방

따라서 개발 도상국에 가면 야채와 과일을 완전히 헹구는 것과 같은 간단한 규칙을 존중하고 소비하기 전에 껍질을 벗기는 것이 필요합니다. 게다가, 관대 한 요리 후에 고기와 물고기 (특히 연체 동물)를 섭취하는 것은 매우 중요합니다.

음식 외에도 물은 감염의 매우 중요한 매개체입니다. 꼭지에서 또는 일반적인 소스에서 가져온 것은 적어도 5 ~ 10 분 동안 끓여야하며, 병에 든 사람은 눈앞에서 흘러 나오지 않는 한 더 큰 평온을 유지해야합니다. 또한 직접 먹어서는 안되며 음료수에 첨가해서는 안되는 아이스 큐브와 치아를 갈기 위해 사용되는 물에도주의를 기울여야합니다. 안전해야하므로 병에 안전하게 보관해야합니다. 마찬가지로 강이나 바다에서 입욕 할 때는 물이 입에 들어 가지 않도록주의해야합니다.

E 형 간염 예방은 개인 위생의 일반적인 규칙, 예를 들어 화장실에 갔다가 음식을 취급하기 전에 손을 정확하고 빈번하게 씻는 것과 같이 완료됩니다. 마지막으로 칫솔, 수저, 안경 및 수건과 같은 물건은 개인적인 용도로 엄격하게 사용되어야합니다.

인간 이외에도 HEV 바이러스는 돼지와 자손을 비롯한 일부 동물에도 영향을 미친다. 감염의 전파는 원시 멧돼지와 사슴 고기를 먹은 후에 묘사되었습니다. 그러나이 가능한 전염 경로의 실제 위험은 분명히 밝혀지지 않았습니다. 어쨌든 안전을 위해, 적절한 요리 후에 만 ​​돼지 고기를 섭취하는 것이 좋습니다 (톡소 플라스마 증과 같은 다른 여러 질병을 예방하는 데 유의하십시오).

치료

E 형 간염의 경우는 자기 제한적이며 입원은 일반적으로 요구되지 않습니다. 구체적이고 효과적인 치료법이 없기 때문에 예방이 가장 중요한 개입으로 남아 있습니다. 질병을 예방할 수있는 재조합 기원의 백신은 이미 중국에서 입수 할 수 있습니다.

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