가수 분해 콜라겐

이게 뭐야?

가수 분해 콜라겐은 I 형의 천연 콜라겐을 열적, 산성, 알칼리성 및 / 또는 효소 적 가수 분해 과정을 거쳐 저 분자량 단백질 단편으로 감소시키는 목적으로 얻어진다.

잠재적 이점

가수 분해 콜라겐의 잠재적 이점

젤라틴은 비등에 의해 변성 된 콜라겐 일 뿐이므로 2 차 구조를 특징 짓는 3 중 나선을 변경하기 위해 열을 이용합니다. 동물 기원 (콜라겐은 포유 동물의 가장 풍부한 단백질 임) 임에도 불구하고, 젤라틴은 필수 아미노산, 특히 트립토판, 이소 루이 신 및 메티오닌이 부족합니다.

이런 이유로 그것은 좋은 단백질 보충 교재이라고 여겨 질 수 없다; 그럼에도 불구하고 콜라겐과 젤라틴은 특히식이가 부족한 프롤린이나 하이드 록시 프롤린과 같은 콜라겐 합성에 필요한 아미노산이 풍부합니다. 따라서 콜라겐 보충의 주된 목적은 세포 내에 필요한 아미노산 풀을 제공하여 유기체 내에서의 합성을 촉진하고 자극하는 것입니다.

사용

가수 분해 콜라겐의 용도

가수 분해 된 콜라겐에 대한 큰 관심은 단백질이 신체 내에서 커버하는 역할에 의해 결정됩니다. 콜라겐은 실제로 뼈, 연골, 힘줄, 인대 및 피부의 주요 구조 요소입니다. 가수 분해 된 콜라겐은 예를 들어 외상으로부터의 회복을 촉진하거나 관절염 및 골다공증 현상을 예방하기 위해 관절 건강을 촉진시키는 데 사용됩니다. 또한 의료 분야에서 화상으로부터 회복을 촉진하기 위해 콜라겐이 제안되었습니다.

그러나 가수 분해 콜라겐의 사용은 끝나지 않습니다. 실제로, 그것은 또한 노화 방지 피부 처리로 사용됩니다.

피부의 콜라겐 농도는 노화에 따라 감소하고 피부의 부작용과 치밀 함을 줄이는 경향이 있습니다. 커다란 단백질 단편이 표피를 가로 지르는 것이 어렵다는 점을 감안할 때, 의심스러운 유용성의 화장품보다는 특정 보충제의 제형에 콜라겐을 삽입하는 것이 일반적으로 바람직합니다. 후자에서는, 일반적으로 고도로 가수 분해 된 콜라겐 또는 팔미 토일 펜타 펩티드 -4와 같은 작은 전구체 펩타이드가 사용된다. 외래 환자 환경에서 레틴 산 (retinoic acid)과 마찬가지로 합성을 자극 할 수있는 물질이 사용됩니다.

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콜라겐 보충

정화 된 콜라겐 보충제의 공식 제안 및 섭취량

좋은 콜라겐 보충 교재는 (아주 겸손한 비용이) 동일한의 섭취량에서만 집중하면 안된다; 콜라겐의 메가 데스 (megadoses)에 의지하기보다는 그것의 합성에 유리하고 분해를 방해하는 물질을 섭취하는 것이 더 현명 해 보인다. 사실식이 요법에 단백질 결핍이 없다면, 음식 콜라겐을 추가로 섭취해도 상당한 이점을 거의 얻을 수 없습니다. 이것은 위장 - 장염 수준에서 단백질은식이 요법으로 섭취 된 다른 단백질과 마찬가지로 단백질을 구성하는 개별 아미노산에서 가수 분해되기 때문입니다. 콜라겐의 통합은 콜라겐의 합성을 위해 체내에서 사용되는 아미노산과 펩타이드의 양을 풍부하게 할 수 있지만, 일단 흡수되면 과잉 인 경우이 아미노산은 콜라겐의 재 합성에 사용되지 않고 다른 단백질 또는 필요한 경우 사용할 에너지 기질로 사용됩니다. 개념을 더욱 분명하게 만들기 위해 단백질 및 단백질 보충제에 대해 생각해 봅니다. 이러한 영양소는 근육 조직 합성에 필수적이지만 매일 1kg 스테이크를 섭취하는 것은 사람을 보디 빌더로 전환시키는 데 충분하지 않습니다. 마찬가지로, 매일 많은 양의 콜라겐을 섭취하는 것은 피부에서의 콜라겐 농도를 높이기에 충분하지 않습니다.

이러한 이유 때문에, 가장 보급되고 비싼 보충제에서 가수 분해 된 콜라겐과 함께 우리는 유기체 내에서 같은 물질의 합성을 유리하게 할 수있는 물질을 발견합니다 : 그것은 비타민 C와 센 테라 아시아 틱카 (asiaticoside로 표기 됨)의 경우 또는 콜라겐의 분해를 방해 할 수있는 다른 항산화 활성 성분; 이와 관련하여 그림에 표시된 적분기의 트리플 동작을 사용하여 흥미로운 제형 제안을 참조하십시오.

콜라겐 합성은 또한 아르기닌, 히드 록시 프롤린 및 오르니 틴과 같은 단일 아미노산의 통합에 의해 향상 될 수 있습니다. 관절 건강을위한 보충제의 경우, 가수 분해 콜라겐은 연골 영양에 유용한 글루코사민 및 콘드로이틴 설페이트와 결합 될 수 있습니다.

뼈 및 관절 문제의 치료에서 콜라겐의 유용성에 관한 미온적 인 과학적 증거는 1/3 개월 동안 7-10 g / 일 정도의 비교적 높은 복용량을 사용함을 암시합니다.

단점

가수 분해 콜라겐 통합의 단점 및 위험

매우 저렴한 비용 - 그것이 유래 된 동물성 폐기물 (뼈, 힘줄, 껍데기, 관절 요소)에 풍부함이 주어지기 때문에 콜라겐은 때때로 단백질 보충제로 사용됩니다. 그러나 이미 언급 한 필수 아미노산이 없기 때문에 콜라겐은 확실히이 목적에 가장 적합한 보충제는 아닙니다. 높은 아르기닌 함량 (표 참조)을 고려할 때, 낮은 생물학적 가치를 고려하여 판촉 목적으로 콜라겐은 근육량의 증가를 자극 할 수있는 보충제로 페인트됩니다 (아미노산 섭취량이 더 많고 GH의 분비)과 함께 체중 감량 (대사 활성 근육 조직의 증가로 인한 영향)이 있습니다. 그러나 우리는 유기체가 그러한 단순한 용어로 추론하지 않는다는 것을 고려해 볼 때 이것이 단순히 추측 일 뿐이라는 것을 이미 분석했다.

동물의 콜라겐 기원은 특히 TSE-BSE (전염성 해면상 뇌증, 그 중에서도 광우병이 명성을 돋보이게 함)의 전염과 관련하여 건강에 많은 의구심을 불러 일으 킵니다. 이론적으로, 동물 유장의 가열, 여과 및 알칼리화 과정은 TSE를 전염시키는 감염 인자 (프리온)의 수준을 제거하거나 적어도 감소 시키는데 효과적이어야한다. 이러한 이유로 일반적으로 어류 (해양 콜라겐) 또는 야채 (낫토 껌)의 콜라겐에 공간을주는 것이 바람직합니다.