문헌에서 호두의 알려진 콜레스테롤 저하 특성에 대한 수많은 참고 사항 외에도 전립선 암에 대한 보호 효과에 대한 몇 가지 증거가 발견 될 수 있습니다.
이러한 이점은 주로 식물에 존재하는 콜레스테롤과 매우 유사한 식물성 스테롤 (phytosterols) 때문입니다. 두 분자 사이의 유사점은 식물 스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 장의 지질 흡수를 감소시킨다.
또한, 일부 식물 스테롤은 안드로겐 호르몬 (콜레스테롤에서 무작위로 보이는)과 매우 유사한 구조를 가지고 있습니다. 따라서 피토스테롤은 안드로겐 수용체에 결합 할 수 있습니다. 그러나 완전하지는 않습니다.이 결합은 훨씬 더 제한된 내분비 반응을 일으 킵니다.
양성 과형성과 전립선 암을 비롯한 많은 전립선 문제가 안드로겐의 높은 수치에 의해 악화되기 때문에 식물 스테롤을 견과류로 복용하는 것이 이러한 질병을 예방하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.
당연히 일부 연구에서는 호두를 유방암 예방에 도움이되는 것으로보고 있습니다. 사실 유방암의 많은 형태는 높은 수준의 에스트로겐, 콜레스테롤에서 유래 된 수용체 인 호르몬에 호의적이며 일부 식물성 에스트로겐은 좋은 친화도를 나타냅니다.
