E551 - 이산화 규소

실리콘의 E551 디옥사이드

이산화 규소 (SiO2) _n 은 열분해 실리카를 제공하는 기상에서 가수 분해 과정에 의해 또는 침전 된 실리카, 실리카겔 또는 수화 된 실리카를 제공하는 습식 공정에 의해 합성 적으로 생성되는 비정질 물질이다. 발열 성 실리카는 본질적으로 무수 상태로 생성되는 반면, 습식 공정의 생성물은 수화물로서 수득되거나 표면 상에 흡수 된 물을 함유한다.

이산화 규소는 경화 방지제, 아로마 지원, 염료 및 합성 기술 보조제 (와인 및 맥주 제조 과정에서 단백질 및 효모를 제거하는 데 사용되는 소포제)와 같은 기능이 다른 첨가제입니다.

이산화 규소는 죽, 식용 소금, 바닐라, 마늘 분말, 츄잉껌 및 특정 종류의 흰 쌀과 같은 다양한 식품에 사용할 수 있습니다.

현재이 첨가제는 인체 건강에 무해한 것으로 간주됩니다.

ADI 복용량 : 결정되지 않음