전제
태어날 무렵부터 무화과 나무는 곤충과 새의 호기심을 불러 일으키는 매우 정교하고 다육하고 절묘한 동격의 익명의 과일로 평가받습니다. 무화과는 건조하고 건조한 기후의 건조한 환경에서 적응 된 무중력 식물이며 따라서 아열대 및 온대 지역의 전형입니다.
일반성
무화과 식물은 Moracee 가족에 속하는 교목 종이다 : Ficus 속의 F. carica sativa 및 F. carica caprificus, 각각 국내 무화과 (진실한 무화과 또는 여성 식물)와 야생 무화과 (caprificum 또는, 단순히 남성 식물).
무화과 나무의 일반적인 특성에 대한 간략한 분석을 통해, 우리는 여성 식물과 수컷 변이체의 특이성을보다 상세하게 분석 할 것입니다.
무화과는 일반적으로 높이가 6 미터에서 10 미터에 이르는 다소 강력한 나무처럼 보입니다. 비뚤어진 몸통을 덮는 나무 껍질은 거칠고 회색이며, 가지들은 녹색의 비늘로 덮인 뾰족한 보석으로 끝납니다. 나뭇 가지는 타원형의 윤곽선이있는 커다랗고 긴 거친 녹색 잎으로 가려져 있습니다. 다시 잎은 3 개의 돌출부 (삼엽충) 또는 5 개의 돌출부 (펜타 베이트)를 가지며, 각각은 약간 불규칙하고 톱니가있는 윤곽으로 윤곽이 잡혀 있습니다.
대부분의 사람들이 과일이라고 부르는 것은 실제로 잘못된 과일입니다. 사실 무화과는 붉은 색에서 녹색으로 그리고 푸른 색에서 회색으로 변하는 섬세한 피부로 덮인 육즙이 많고 살결 한 근전도입니다 . 무화과 나무 안쪽에, hymenoptera를위한 입구로 작동하는 오프닝 (ostilo)에 의해, 구성되는 크기에서 아주 작은 꽃이있다. 진실한 과일은 대신에 꽃이 핌의 구덩이에 위치하는 수많은 작은 등뼈이다 : 각 achene (소위 종자 )는 매우 달콤하고 맛있는 펄프에있다. [it.wikipedia.org/에서 가져온]
- 국산 무화과 (여성 식물)
암컷 무화과 식물은 매끄럽고 회색 껍질로 감싸 인 거대하고 강력한 줄기로 구별됩니다. 뿌리 체계는 표면적이긴하지만 오히려 확장된다. 암컷 무화과 식물은 높이가 8-10 미터를 초과하는 상당한 높이에 이릅니다. 여성 무화과는 또한 무엇보다도 세 가지 요소를 강조합니다.
- 순전히 여성스러운 꽃의 존재
- 초기 무화과 (또는 피오 리니)와 실제 무화과의 생산. 첫 번째 것은 가을에 형성되기 시작하고 살균 된 여성 꽃이 특징 인 반면, 봄에 태어나 여름에 성숙한 무화과는 간주되는 종에 따라 비옥하거나 멸균 될 수있는 암컷 꽃을 낳습니다.
- 그 기능은 과일에 포함 된 씨앗을 생산하는 것입니다
[//www.agraria.org/에서 가져옴]
- Caprifico (남성 식물)
여성 무화과 나무에서만 여성이 태어난다면 남성도 꽃이 남성이지만 여성이면됩니다. 생산 된 과일은 먹을 수 없다. 수컷 무화과는 꽃가루를 생산하는 기능을 가지고있다.
수정은 특정 곤충에 의해 이루어집니다.
육지와 기후
우리가 보았 듯이, 무화과는 전형적으로 xerophytic 한 식물입니다. 따라서 온도가 영하로 10 ℃ 이하로 떨어지면 식물이 죽을 확률이 높습니다. 무화과 나무는 토양과 심는 지역에 매우 쉽게 적응하지만, 점토와 모래 토양을 사랑하는 반면, 무화과 나무는 높은 습도의 토지로 고통 받고 있습니다.
말린 무화과
그림 건조는 훌륭한 식품 보존 기술입니다.이 관습은 따뜻한 기후가 균질 건조를 선호하는 남부 이탈리아에서 주로 널리 보급됩니다. 무화과는 완전히 성숙 된 상태에서 수확되어야하며, 물리적 또는 화학적 처리를 통해 태양에서 건조되어야합니다.
영양 성분
우리 모두 알다시피, 무화과는 매우 활력있는 과일입니다. 제품의 100g 당 47Kcal을 제공합니다. 물은 82 중량 %입니다. 무화과는 큰 탄수화물 함량 (11 %), 약 2 %의 섬유소, 1 %의 단백질 및 아주 적은 지방 (0.2 %)을 함유하고 있습니다. 무화과는 무기 염, 특히 칼륨, 마그네슘, 철분의 농축액이지만 항산화 비타민 또한 중요한 역할을합니다.
비디오 조리법 - 직접 만든 무화과 잼
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치료 속성
무화과는 맛있고 즙이 많은 과일 일뿐만 아니라 그것의 사용은 많은 치료적인 미덕으로 인해 식물 치료 분야에서도 이용됩니다.
최근 몇 년 동안 무화과의 영양 가치는 그 안에 들어있는 화학 물질 연구를 위해 향상되었습니다.
- 무화과 과일의 연화제 및 거담제;
- 재산 재 광물질;
- Bechiche 속성 (지속적인 기침 완화) 및 말초선 (잎과 과일);
- 완하제 특성 (섬유) : 탄닌 배 (수렴성)와 달리 탄닌이 풍부합니다.
- 일반적으로 구강 및 구강의 소독제 / 항염증제 미덕 (라텍스 스프레이); [A. 브루니 (Bruni)와 니콜 레티 (M. Nicoletti) 의 약초 및 식물 치료제 라기온 사전 (Ragionese Dictionary of a Herbal medicine and phytotherapy )
- 라텍스 각질 용해 특성 : 벌레 물린에 직접 라텍스를 적용하면 원위치에서 통증 을 줄일 수 있습니다.
- 부식성 : 상처로부터 유출되는 라텍스는 프로테아제와 아밀라아제가 풍부합니다.이 점에서 사마귀를 제거하는 것은 좋은 자연 치료법입니다. 어떤 경우 든, 무화과의 라텍스는 심한 피부 염증을 피하기 위해 조심해서 사용해야합니다.
- 항 염증, 소화 미덕, coumenins, furocumarine (그들은 photosensitization의 에피소드를 만들 수 있습니다), bergaptene 및 psoralen을 포함하는 나뭇잎에 주로 기인 한 emmenagogues. 일부 민감한 과목에서는 잎과의 단순한 접촉으로 인해 햇볕에 노출되어 피부의 과민 반응이 생길 수 있습니다. 따라서 무화과 잎에 닿은 후 즉시 담수로 헹구는 것이 좋습니다. 몇 시간 동안 태양으로부터 즉각적으로 제거 할 수 있습니다.
- 놀라운 특성 : 과거에 무화과 라텍스는 우유를 담그는 데 사용되었습니다.
- 잠재적 인 태닝 특성 : 피부에 무화과 라텍스를 적용하여 피부를 부드럽게 만드는 관행이 재평가되어야합니다. 태양에 노출되기 전에 무화과 라텍스를 피부에 적용하는 것은 자극적 일뿐만 아니라 피부에 위험합니다. 실제로이 행위는 화상과 때로는 심각한 피부 병변을 담당하기 때문에 반드시 의심해야합니다.
- 위 해부학 적 특성 (무화과 싹이있는 물방울).
무화과 나무 개요, 무화과 나무의 속성 요약»
