crostoli는 무엇입니까?
Crostoli는 카니발 건조한 패스트리 그룹의 일부인 달고 튀긴 음식입니다.
영양 성분
crostoli의 영양 특성
crostoli의 그것 디저트의 일부인 조리법이다. 그들은 주로 지질에 의해 공급되는 높은 에너지 공급량을 가지고 있으며, 그 다음으로는 탄수화물과, 마지막으로 단백질에 의해 공급됩니다.
지방산은 주로 단일 불포화, 복잡한 글루코 시드 및 고 중기 생물학적 가치의 펩타이드입니다. 섬유질은 중간 정도이고 콜레스테롤은 풍부합니다. 비타민 중 B1, B2, A 및 E의 좋은 농도가 있습니다.
광물성 염과 관련하여 철, 인 및 아연의 농도가 두드러집니다.
Crostoli는 2 형 당뇨병 및 고 중성 지방 혈증과 같은 비만 및 대사 장애의 경우에는 피해야합니다.
그들은 글루텐을 포함하고 celiac 규정 식에 빌려주지 않습니다.
버터로 만들면, 대부분의 젖당에 민감한 편협함에 의해 피해야합니다. 완전 채식 철학 이외에 라드 제품은 채식주의 자에게 적합하지 않습니다.
crostoli의 평균 부분은 약 20-30 g (80-120 kcal)입니다.
| crostoli | ||
| 100g 당 영양가 | ||
| 에너지 | 406.4 kcal | |
| 총 탄수화물 | 35.3 g | |
| 녹말 | - g | |
| 간단한 설탕 | - g | |
| 섬유 | 1.1 g | |
| 그라 | 27.6 g | |
| 포화 | 6.97 g | |
| 불포화 | 13.67 g | |
| 고도 불포화 | 6.92 g | |
| 콜레스테롤 | 71.8 mg | |
| 단백질 | 6.4 g | |
| 물 | 25.5 g | |
| 비타민 | ||
| 비타민 A 등가물 | - μg | |
| 베타 카로틴 | - μg | |
| 루틴 Zexanthin | - μg | |
| 비타민 A | 53.0 RAE | |
| 티아민 또는 B1 | 0.13 mg | |
| 리보플라빈 또는 B2 | 0.16 mg | |
| 니아신 또는 PP 또는 B3 | 0.17 mg | |
| 판토텐산 또는 B5 | - mg | |
| 피리독신 또는 B6 | 0.62 mg | |
| 엽산 | 7.0 μg | |
| 콜리 | - mg | |
| 아스 코르 빈산 또는 C | 0.0 mg | |
| 비타민 D | 5.1 IU | |
| 알파 토코페롤 또는 E | 3.8 ㎎ | |
| Vit. K | - μg | |
| 광물 | ||
| 축구 | 16.4 mg | |
| 철 | 0.6 mg | |
| 마그네슘 | - mg | |
| 망간 | - mg | |
| 인 | 61.5 mg | |
| 칼륨 | 79.9 mg | |
| 나트륨 | 22.6 mg | |
| 아연 | 0.95 mg | |
| 불화 | - μg | |
조리법
우리가 지금 설명 할 것은 crostoli의 전통적인 조리법 중 하나입니다. 오히려 열량과 소화하기 어려운 공식입니다. 이것이 우리의 개인 요리기구 인 앨리스가 더 가볍고 소화하기 쉬운 변종을 만들어 낸 이유입니다. 카니발에 대한 비디오 레시피보기 :
- 가벼운 생 crostoli
- 파삭 파삭 한 통곡 채터 - 완전 채식주의 자
가벼운 생 crostoli
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crostoli의 성분은 다음과 같습니다.
- 00 형 밀가루 반 킬로,
- 전체 알 180g,
- 과립 설탕 3 큰술,
- 화이트 와인 1 잔,
- 그래파 (grappa) 또는 기타 증류 액 30ml,
- 버터 또는 라드 50g,
- QB가 올라간다.
- QB 착빙 설탕;
- 튀김 용 : QB 땅콩 기름 또는 다른 라드.
전통적인 crostoli의 과정
크로 스트리 절차는 가장 복잡하지 않습니다 :
- 분수와 분수를 형성하고 중앙에 계란, 과립 설탕, 라드 및 그라파를 넣고 혼합물이 균일해질 때까지 반죽하십시오.
- 롤링 핀으로 얇은 시트를 만들고 작은 삼각형 또는 마름모꼴로 자르십시오.
- 지방이 튀기고 튀김이 될 때까지 반죽에 담그십시오.
- ramina와 함께 흡수 종이 흡수하고 설탕을 입힌 뿌려.
