식당에서 점심과 저녁을 먹을 때마다 미식가가 언제든지 음식을 금지합니다. 일, 낭만적 인 데이트 또는 친구와의 저녁 이건간에 체중이 너무 많이 올라가지 않도록 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
우선 우리는 우리가 먹는 음식의 양과 질인 두 가지 근본적인면에 초점을 맞추어야합니다. 두 가지가 항상 가까워지는 것은 아니며 경제적 측면도 고려할 때 소비자는 일반적으로 둘 사이에서 좋은 절충안을 찾습니다.
첫 번째 코스는 디저트와 작은 와인으로 안전하게 1, 500 칼로리에 도달 할 수있는 두 번째 코스입니다. 우리가 피자와 디저트를 주문하면, 이 경우에도 1000 칼로리에 쉽게 도달하기 때문에 분명히 상황이 나아지지 않습니다.
이와 같은 식사는 전날의 칼로리 제한을 무효화하기에 충분합니다. 이 시점에서 선택은 소비자에게 달려 있습니다. 음식을 먹고 싶지 않거나 음식점과의 약속 빈도를 줄이거 나 과도한 음식을 피하십시오. 실제로 또 다른 선택이있을 것입니다, 즉 약간의 여분의식이 요법을 즐기기 위해 주중에 약간의 스포츠를 연습하는 것입니다.
정량적 인면을 통제하기 위해 다양한 부분을 과용하지 말고 식사 끝에서 단 것을 없애는 것이 가장 좋습니다. 최상의 경우에는 최소한 400 Kcal을 더 많이 섭취하게됩니다. 첫 번째 코스는 과잉 칼로리의 주요 원인으로 간주되지만 후자는 또한 확인해야합니다.
첫 번째 코스 : 맨 먼저, 수량을 과용하지 마십시오. 버터를 너무 많이 넣거나 너무 기름기가 많은 음식은 피하십시오. 첫 번째 과정 만 주문하는 경우 다양한 영양소의 분포가 균형을 이룬 과정을 선호하십시오. 너무 자주 탄수화물을 사용하기 때문에 균형이 맞지 않습니다. 균형 잡힌 첫 번째 코스의 예는 닭 스파게티, 올리브 오일 및 고추, 참치, 올리브 오일 및 토마토 파스타, 다진 고기 및 야채 파스타입니다. 그들은 탄수화물이 너무 풍부하고 단백질 파우더가 부족하기 때문에 기름과 함께 파스타, 토마토 소스가 들어간 파스타, 순무 상판이있는 orecchiette처럼 불균형합니다. 심지어 amatriciana 또는 carbonara 불균형과 파스타에 대한 너무 뚱뚱한 소스에 풍부한 추가 칼로리 내용을 올리는 요리.
두 번째 : 가장 희박한 고기를 선택하십시오. 삶은 고기는 맛있습니다. 구운 고기는 좋은 선택이지만 발암 물질이 높은 온도에서 발생하므로 완벽하지는 않습니다. 높은 칼로리라는 단점이있는 튀김 음식에 대한 비슷한 주장. 로스트에 우리는 너무 뚱뚱하지 않은 양념을 사용하고 조미료와 함께 외출하지 않는 조건에서 신중한 점수를 부여합니다.
물고기는 가장 건강한 선택입니다. 또한이 경우에는 지방 요리가 다소 많지만 개인의 취향에 따라 선택하는 것이 좋으며 양을 너무 많이 초과하지 않도록 제한하는 것이 좋습니다. 사실, 물고기에 함유되어있는 고도 불포화 지방은 심지어 다른 칼로리와 같은 칼로리를 가져 오더라도 콜레스테롤을 억제 할 수 있습니다.
식당에서 주문 해보십시오.
- 믹스 그릴 대신 쇠고기 슬라이스
- 송아지, 레몬 및 채소 카르 파치 오, 혼합 감기 깎기 및 croutons 대신
- 황새치 필렛과 혼합 된 튀김 대신 녹색 콩
- 스파게티 카르 보 나라 라기보다는 파슬리, 호박, 새우를 곁들인 스파게티
- 이탈리아 밀가루 대신 올리브, 케이 퍼, 참치를 얹은 밥
- 감자 튀김 대신 구운 감자
품질. 그 모든 빛나는 것들이 금이 아닙니다. 또는 원한다면 좋아 보이는 모든 것이 모두 좋지는 않습니다. 방부제, 인공 향료 및 첨가제가 일반적으로 제품의 특성을 향상시키는 데 사용됩니다. 약간 예외를 제외하면, 수 제 식품은 사전 조리 및 / 또는 냉동 된 것보다 품질 측면에서 더 우수합니다. 불행히도 레스토랑조차도 요리의 풍미를 높이기에 건강에 좋지 않은 모든 종류의 재료가 있습니다.
산업 분야와 식당 분야 모두 식품의 품질과 사용 된 성분에 대한 통제가 있습니다. 한편으로는 TV에서 볼 수있는 광고를 신뢰할 수 없지만 라벨에 표시된 성분 및 영양가를주의 깊게 읽어야하며 다른 한편으로는 더 높은 비용이 항상 우수한 품질의 재료와 일치하지는 않습니다 (비록 우리가 생각할 수는 없지만 첫 번째 코스, 물과 커피를 포함하여 10 유로에 대한 메뉴가 조심스럽게 최고의 재료를 선택하여 준비되었습니다).
어쨌든 웨이터에게 정보를 요청하거나 가능하다면 요리사가 장소의 심각성을 평가할 수 있습니다. 예를 들어, 요리사가 다이어트 메뉴를 제공하거나 특정 음식 혐오감을 가진 사람들에게 제공한다면, 우리가 얻을 수있는 인상은 확실히 좋을 것입니다.
식당 주인이 모든 식단의 식단과 질적 측면에주의를 기울이는 좋은 음식 문화를 가지고 있음을 입증하는 재료의 진정성을 강조한다면.
가격을 억제하고 수량에 초점을 맞춘 슈퍼 혼잡 한 장소에서 멀리 떨어져있는 것이 더 좋으며 "폭음"메뉴 만 제공됩니다. 이러한 경우에 사랑과 준비에있어서의 배려와 재료 선택은 필연적으로 최소한의 용어로 축소됩니다.
