Protein Snack이란 무엇입니까?
간식으로 우리는 2 차 식사를 의미하며, 따라서 아침, 점심, 저녁 세 가지 주요 식사와는 다릅니다. 균형 잡힌 식단에서 스낵은 하루에 2 번 이상 (3 번 더 좋음)과 1 일 총 킬로 칼로리 (kcal)의 5 ~ 10 %를 공급해야합니다. 구체적인 예를 들면 : 2000kcal 식단에서 간식의 에너지는 100kcal과 200kcal 사이에서 진동 할 수 있습니다.
이것을 명확히하고, 간식 (또는 2 차 식사)의 기능과 그것이 어떻게 구성되어야 하는지를 이해하려고 노력합시다 .
우리는 일반적으로 균형 잡힌 간식에 대한 영양 권장 사항은 주로 식욕 감각을 따르고 (굶주림이 아닌) 주된 식사 사이에서 발생한다는 의견에서 비롯된 것이라고 말합니다. 간식은 따라서 식사의 필요성을 연기 할뿐만 아니라 일상적인 일상 활동 중에 신체를 지탱하는 역할을합니다. 기본 요구 사항은 사용의 실용성, 소비의 용이함 및 소화 가벼움입니다.
다른 식사와 마찬가지로 간식조차도 주관적인 영양 요구가 있으므로 관리 / 조직이 대인 관계 및 대인 관계에서 크게 바뀔 수 있습니다. 예를 들어 운동가의 간식은 운동과 휴식 일 사이에 표준 운동을 할 수없는 것과 마찬가지로 운동가의 간식은 앉아있는 사람의 간식과 동일하지 않을 수 있습니다.
스낵의 화학적 조성은 영양 균형의 기준을 존중하여 제정되어야한다. 예를 들어 에너지 요구량 만 준수해야하는 경우도 있고, 플라스틱 (단백질) 요구를 보완하는 기능이있는 경우도 있습니다. 분명히 정크 푸드와 보충제를 피하고 가공되지 않은 천연 식품을 선호하는 것은 좋은 습관입니다. 예를 들어, 크래커 (정제 된 밀가루 및 수소화 된 지방이 포함되어 있음)보다는 과일 및 지방 종자 (과당, 다 불포화 지방, 물, 미네랄 소금, 다른 비타민 및식이 섬유 포함)를 선호하는 것이 좋습니다. 같은 방식으로, 펩티드만을 제공하는 분리 된 단백질에 기초한 음료 대신에 단백질 식품 (광물 소금, 비타민, 프로바이오틱스 등도 풍부)을 선택하는 것이 낫습니다.
다음 섹션에서는 간식이 주로 단백질 (플라스틱)이어야 할 때 더 잘 이해하려고 노력할 것입니다.
스낵의 단백질 : 언제 그리고 어떻게 ...
예상대로 간식은 필요에 따라 다릅니다. 섬유, 칼륨, 마그네슘, 물 및 에너지 (과일 및 시리얼 파생물의 소비를 통해)로 주요 식사를 지원하기 위해 자주 사용됩니다. 다른 경우에는 근육 이화 작용 (성인 운동 선수, 장 흡수 장애가있는 사람)을 예방하고 운동을 촉진하는 데 도움이됩니다 (보디 빌딩 및 스포츠 운동을하는 성장하는 과목에서).
스낵의 컨텍스트에서 편안하게 사용되는 단백질 식품은 저지방 요구르트 (전통, 두꺼워 진 그리스어 등), 우유 플레이크, 조리 된 달걀 흰자, 로스트 비프, 통조림 참치 (이전 제품 보다 권장하지 않음) 등입니다. .; 이 음식은 다량의 단백질을 함유하고있을뿐 아니라 우수한 생물학적 가치도 가지고 있습니다.
따라서 단백질 스낵은 플라스틱 요구 사항을 달성하는 데 중요한 역할을합니다 ... 그러나 이것이 항상 올바른 선택을 나타내는 것은 아닙니다! 본질적으로 단백질이 매우 풍부한 주요 식사 (소화 불량), 장 흡수 (노약자, 부분 대장 절제 등), 당뇨병 환자 (색인 및 부하 확인) 등을 먹지 않는 사람들은 유익 할 수 있습니다. glycemic 내용), 과체중 (더 높은 특정 동적 행동의 혜택을받는 사람) 등.
이러한 맥락 외에도, 상황에 따라 식단에서 단백질 섭취량이 과도하게 많습니다. 분명한 예는 보디 빌더 (bodybuilders)와 미적 목적을 위해 고 단백질식이 요법을하는 사람들 (개인의 경향을 넘어서거나 건강에 관계없이 지방을 줄이는 것을 목표로하는 다이어트)입니다. 이 경우에는 플라스틱 요구 사항이 주요 식사의 대부분을 차지하고 간식과 간식을 사용하여 간과 신장에 불필요한 작업량을가함으로써 과도해질 수 있습니다.
앞서 말했듯이, 2 차 단백질 식사는 다른 종류 일 수 있습니다. 따라서 : "그들을 선택하는 방법?"
조식 : 식사의 중요성
아침 식사는 하루 중 일반 식사 5-6 개 중 하나입니다. 대부분의 사람들이 진짜 이유를 정당화 할 수는 없지만 그것을 "가장 중요하다"라고 부르는 것이 일반적입니다. "양적"관점에서 볼 때, 아침 식사는 총 일일 칼로리의 약 15 %를 가져 오게됩니다. 반대로, 다른 두 가지 주요 식사 (점심과 저녁 식사)는 에너지의 약 40 %와 35 %를 제공해야합니다. 동시에 2 차 식사 (2 ~ 3 스낵)는 나머지 10 % (최대 25 %)의 칼로리에 모두 기여하기 위해 제한됩니다. 따라서 수학이 의견이 아니고 "칼로리 양"의 기준을 존중한다면 아침 식사는 주된 식사보다 2 차적인 식사와 훨씬 비슷합니다. 그러나 그 중요성은 신진 대사와 비 수학적 메커니즘에 있습니다.
아침 식사는 이전 저녁 식사가 끝난 후 계속되는 금식 후에 몸을 상쾌하게하는 것을 목표로합니다. 원칙적으로 하루의 마지막 식사가 7.30pm과 8.30pm 사이에 소비되고 다음 아침 식사가 7.30am과 8.30am 사이에서 이루어지는 것으로 가정하면이 시간 틀은 다음과 일치해야합니다. 약 11-13 시간. 논리적으로, 매일 아침 칼로리의 15 % 이상을 제공하는 것이 적절할 것입니다 ( " 왕의 아침 식사, 왕자의 점심 식사 및 가난한 저녁 식사 "라는 말을 기억하십시오). 또한 일주기를 주사함으로써 인슐린 분비 및 그 주변 섭취가이 시간대에서 오후 또는 밤보다 더 크기 때문에. 그럼에도 불구하고, 아침에 (아마도 신경 또는 시간 관련 문제로 인해) 평균적인 사람은 많은 양의 음식을 쉽게 용납하지 않고 점심 또는 저녁 식사를 위해 소비하기를 좋아합니다. 또한 야간의 금식은 의도적으로 제한된 에너지 소비 조건 (물질적으로 기초 대사에 해당)에서 발생한다는 사실을 기억해야합니다. 그러므로 야행성은 아침이나 저녁이나 오후에 유기체가 더 활동적이고 비싼 기간과 비교할 수 없다. 그런 다음 첫 번째 식사를하면서 크기를 줄이거 나 완전히 없애면 식욕이 축적되고 (FAME으로 바뀌고) 다음 식사의 일부를 초과 할 위험이 있다는 점을 명시해야합니다. 실제로, 아침 식사 때이 에너지를 가정하지 않으면, 이것은 점심 또는 저녁 식사에 첨가되어 과도한 칼로리로 인해 지방 예금을 증가시킵니다.
이것들은 아침 식사의 중요성을 정당화하는 이유이며, 병행하여 그 크기를 합계의 15 % 정도로 제한합니다.
단백질 파삭 파삭 한 단백질 - 부풀린 밥 박편에있는 단백질
아침 식사 및 단백질 간식
건조 중량에서 유청 단백질 분리 물의 52 %, 복합 탄수화물의 40 % 및 지방 (1 %)과 설탕 (1.2 %)이 거의없는 상태에서 단백질 파삭 파삭은 단백질 아침 식사 에 특히 적합합니다. 스포츠맨 또는 높은 단백질 함량 ( 고 단백질 식이 요법)을 지닌 체중 감량 다이어트 를 따르는 사람들.
부푼 쌀을 연상케하는 바삭 바삭한 질감 으로 우유 및 요구르트와의 혼합에는 적합하지만 단백질 디저트 및 디저트 제조에도 적합합니다. 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.
어떤 단백질 스낵을 선택할 것인가?
단백질 간식의 유형의 선택은 다소 사소합니다. (특히 무기 염 및 비타민), 특정 생리 조건 (음식 알레르기 및 편협), 식품 다양성의 원칙을 존중하며 특정 개인 취향을 잊지 않는 것을 고려해야합니다.
몇 가지 예를 들면 오메가 3 및 / 또는 vit의 쿼터에 도달하지 못한 사람에게 이상적인 단백질 간식입니다. D는 고혈압을 앓지 않는 한 참치 통조림이나 고등어 일 수 있습니다 (보존 된 생선은 항상 나트륨이 풍부하기 때문에).
동시에, 성장 단계에서는 고농축의 칼슘 (Ca)이 필요하며이 무기물의 기여는 유제품 (예 : 요구르트, 코티지 치즈, 스프레드 치즈, 리 코타 등)을 복용함으로써 보장 될 수 있습니다. 동일한 카테고리는 초과 중량으로 특징 지워지는 경우 확실히 빼먹어 진 음식을 선호합니다.
생선과 낙농 제품의 교체는 골다공증의 진행을 완화시키는 데 도움이 될 수 있으므로 (비타민 D와 칼슘 덕분에) 폐경기 여성의식이 요법에 더 도움이됩니다.
칼로리가 적은식이 요법을하고 좋은 플라스틱 공급이 필요한 사람들은 상업적으로 이용 가능한 저지방 (탈지)과 농축 농축 (단백질이 풍부한) 요구르트를 이제 찾을 수 있습니다. 펩티드 섭취량은 전통적인 것보다 훨씬 높으며 (때로는 거의 두 배), 다른 유제품과 마찬가지로 필수 아미노산이 풍부합니다. 이 음식의 유일한 문제는 음식 내성을 가진 환자에서 다소 성가신 위장관 증상을 일으킬 수있는 젖당의 존재입니다. 다른 한편으로, 편협함이 작거나 일시적 일 때 요구르트는 유제품이 점차적으로 식단으로 재 통합되는 데 사용되는 몇 안되는 식품 중 하나입니다.
