어떤 사람들은 레몬이나 그레이프 프루트 또는 녹색 커피 등의 특정 음식은 체중 감량을 촉진 할 수 있다고 주장합니다. 때때로 이러한 신념은 흥미로운 화학 및 생물학적 원리에 기초합니다. 다른 경우에, 그들은 진짜 "동화"를 대표합니다.
예를 들어, 90 년대에 특정 감귤류의 지방산이 지방에 대한 용매 효과로 인해 체중 감량을 촉진 할 수 있다는 소문이 돌았습니다. 진짜 판도니아.
그러나 레몬에 관한 한 일부 연구자들은 흥미로운 발견을했습니다. 분명한 것은 연구가 인간이 아닌 쥐에서 수행되었다는 것이다. 이것은 두 종이 유전 적 유산의 상당 부분을 공유하는 것이 사실이라면 많은 약물 상호 작용이 하나의 유기체와 다른 생물체간에 완전히 다른 점도 똑같이 적용되기 때문에 매우 중요한 세부 사항입니다.
이 경우 레몬 주스가 아니라 피부 추출물, 폴리 페놀 (항산화 물질)이 풍부하며 유기산은 거의 없습니다.
연구는 2008 년으로 거슬러 올라가며 " 마우스 백색 지방 조직에서 베타 - 산화에 관여하는 효소의 mRNA 수준의 상향 조절에 의해 레몬 폴리 페놀 은 식이 - 유도 비만을 억제한다 "라고 명명했다.
목표는 레몬 껍질에 포함 된 폴리 페놀의 효과를 평가하는 것이 었습니다.
지방 함량이 높은 음식물로 인한 비만
지질 대사의 유전 적 발현 조절.
샘플은 3 개의 그룹으로 나누어지고 12 주 동안 다음과 같이 공급 된 마우스로 구성되었다 :
저지방식이 요법 (LF)
지방이 많은 식단 (HF)
레몬 껍질 (LP)에서 0.5 % 폴리 페놀을 보충 한 고지방 식단.
레몬 폴리 페놀을 복용 한 쥐 그룹은 체중 증가, 판 지방 부종 증가, 고지혈증 발병, 고혈당 발병 및 인슐린 저항성 발병을 유의하게 감소시켰다.
LP 그룹에서 레몬 껍질 폴리 페놀을 보충하면간에있는 LF와 HF 그룹과 비교하여 간에서의 페 록시 솜 활성화 수용체 알파 (PPARα)의 증식으로 인해 mRNA 수준이 증가했습니다.
또한, LF 군과 비교하여 HF 군과 비교하여, LP를 갖는 쥐에서 간 및 백색 지방 조직의 아실 -CoA 산화 효소 (ACO)에 대한 mRNA 수준이 증가 하였다.
따라서 레몬 폴리 페놀이 풍부한식이 요법은 간과 백색 지방 조직에서 PPARa와 ACO의 과산화수소 발현이 증가하여 체중과 체지방의 증가를 억제합니다.
