E407 카라기네인 또는 카라 난간

E407 카라기네나 카라기나니

Carrageenans는 고온에서 가열되고 산으로 처리 된 적 조류에서 추출한 자연적인 다당류입니다. 그들은 짙어 지거나 겔화되는 장내 미생물 군집의 작용에 저항하는 화합물입니다. 카라기난은 아이스크림, 디저트, 푸딩, 과자, 설탕이있는 아몬드, 츄잉껌, 구운 과자 제품, 비스킷, 젤리, 설탕에 절인 과일, 크림 스프레이, 마요네즈, 통조림 고기와 같은 다양한 식품에 존재할 수 있습니다. 통조림 된 물고기.

일반적으로 사용되는 용량에서는 부작용이 없지만 고농도에서는 장내 미생물에 의한 발효로 인해 카라기난이 부어 오르거나 부어 오를 수 있습니다. 그러나 일부 연구자들은 카라기난이 알레르기를 일으키고 면역 체계를 약화 시키며 필수 미네랄의 동화 작용을 줄이는 것은 물론 잠재적 인 발암 성 작용을한다고 주장한다.

ADI 투여 량 : 체중 kg 당 75mg.