해리 다이어트

Dissociated Diet이란 무엇입니까?

윌리엄 하워드 헤이 (William Howard Hay) 박사가 1931 년에 발표 한 음식 알레르기 (Food Allergy) 에 처음으로 설명 된 해리 된식이 요법은 국제식이 분야에서 널리 사용되는 식단입니다.

이 식단의 장점은 다양한 음식의 올바른 연관성을 통해 웰빙과 라인을 얻을 수있는 가능성에 의해 나타납니다.

특히, 고전 해리 식단과 그 변종은 매우 엄격한 규칙에 기반을두고 있는데, 이는 같은 식사 내 또는 심지어 같은 날에 특정 식품의 결합을 금지합니다.

이 개념은 다른 저자들에 의해 다루어졌고, "좋은 음식과 나쁜 음식의 조합"에 관한 이론에 기초한 많은식이 요법 목록을 만들어 냈습니다.

따라야 할 규칙

정확하게이 이질성 때문에, 우리는 분리 된 식단이 기반으로하는 10 가지 주요 규칙을 중요도 순으로 분류하려고 노력할 것입니다.

음식을 올바르게 연관시키는 것은 다음을 의미합니다.

동일한 식사에서 오직 하나의 농축 식품 또는 여러 가지 "호환 가능한"식품 (일반적으로 같은 카테고리에 속함)
단백질이 많은 식품과 설탕이 많은 경우 특히 같은 식사 내에서 탄수화물을 기본으로하는 식품과 함께 사용하지 마십시오.
다른 성질의 단백질 원 (예 : 고기, 생선, 콩과 유제품)
복잡한 탄수화물과 설탕을 별도의 식사로 섭취하십시오.
과일 및 / 또는 디저트로 식사를 끝내는 고전적인 습관을 버리십시오. 혼자서 그리고 하루 중 다른 시간에이 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
몸의 균형은 현대 생명체에 의해 방해받으며, 이것은 전체 유기체의 기능을 손상시키는 독소의 축적을 선호합니다. 이 위험한 상태의 위험으로부터 방어하기 위해 칼로리 조절과 올바른 음식 조합과 함께 유기체의 해독에 유리한 과일, 채소, 스무디 및 채소 수프의 섭취를 늘릴 필요가 있습니다
반면에 해리 된 식단은 식물성 식품의 섭취를 장려하고 다른 한편에서는 동물성 제품 (심혈관 질환, 대사성 질환 및 일부 형태의 암)이 너무 많은 식단의 위험성에 대해 경고합니다.
하루 중 초기에는 탄수화물 섭취량이 최대가되어야하며 저녁 식사에 가까워 질수록 점차적으로 섭취량이 감소해야합니다.
가장 풍부한 식사는 오후 1 시부 터 4 시까 지 제공되며 항상 탄수화물과 단백질을 결합시키지 않도록주의하십시오.
저녁 식사는 단백질 음식이 풍부해야하고 야채에 포함 된 복잡한 음식이나 알맞은 양의 전체 곡물을 제외하고 탄수화물을 거의 완전히 배제해야합니다.

처음 7 가지 사항은 건강 측면에보다 세심한주의를 기울이는 해리 식 식단의 중추이며 특히 나쁜 식습관과 관련된 위장 문제 예방에 목표를두고 있습니다 (aerophagia, 헛배 부름, 피로, 식후 집중력 저하 등).

규칙 8, 9, 10은 운동 선수와 선과 육체적 효율성을 얻기 위해 열심히 노력하는 사람들을위한 다이어트에서 흔히 사용됩니다 (글리코겐의 크로노 디에타 및 초 보정 참조).

생리학적인 기초

해리 식단에 의해 제안 된 규칙은 기회가 될 수는 없지만 어느 정도 확고한 과학적 근거에 기반합니다.

전체 소화 과정은 실제로 서로 상호 작용하는 일련의 화학적, 기계적 및 효소 적 반응에 의해 매개됩니다.

몇 가지 핵심 사항을 살펴 보겠습니다.

단순 탄수화물은 매우 빨리 소화되고 흡수되지만 전분이 풍부한 음식은 타액 아밀라아제 (ptyalin)에 의해 부분적으로 소화 된 후 소장에서 완성되는보다 힘든 과정을 필요로합니다. 따라서 과자 및 단 과일은 사과와 파인애플을 제외하고는 혼자서 멀리 먹어야합니다.
위의 수준에서 단백질의 소화는 특히 산성 환경을 이용하지만, 같은 조건은 폴리 갈린의 활성을 억제합니다. 지방은 위장에서 염산의 분비에 대한 지연 효과로 인해 단백질 분해를 어렵게하지만 중성에 가까운 환경을 이용하는 전분에 유리합니다.
그러므로 탄수화물이 풍부한 식품과 단백질을 연결하기 위해 붉은 빛 대신 뚱뚱하고 녹말 인 음식의 결혼을하십시오. 해열식이 요법을지지하는 사람들은 고지방 단백질 식품과 소량의 전분을 결합하는 것이 가능하지만 단백질과 채소의 결합은 항상 소금에 대한 기여 때문에 효소 작용을 촉진시키고 부패성 과정을 저지합니다. .
포인트 8, 9 및 10은 24 시간 리듬 연구와 다양한 호르몬이 신체 대사에 미치는 영향을 토대로합니다 (자세한 내용은 Todisco 박사의 chronodiet 참조).

Dissociated Diet Work는 해독합니까?

이 시점에서이 마지막 단락에서 설명한 생화학 적 및 생리 학적 규칙이 해리 된 식단의 성공과 과학적 본질을 결정하기에 충분한 지 여부를 묻는 것이 옳다.

원칙적으로 건강한 유기체가 가장 다양한 영양소의 결합을 완벽하게 용인 할 수 있기 때문에 대답은 부정적입니다. "그 사람도 돌을 소화 할 것입니다"라는 표현을 가지고 있습니까?!

그러나이 간단한 관찰은 해리 된 식단을 악마 화하거나 우리를지지하는 사람들을 조롱하도록 우리에게 권한을 부여하지 않습니다. 사실, 이 음식 모델의 일부 측면은 적절한주의를 기울여야합니다.

예를 들어, 식단에서 식물성 식품의 양을 늘리고, 칼로리 섭취량을 최소한 3 가지 주요 식사에 분배하고 지방과 양념으로 과용하지 않도록 조언하는 것이 좋습니다.

중요하고 어떤 경우에는 가장 일반적인 소화 장애를 해결하는 데있어 근본적이지만 올바른 식단의 역할에 동의하기가 더 어려우므로식이에서 불필요하게 맛, 상상력 및 균형을 제거 할 위험이 있습니다.

우리 중 많은 사람들이 개인적인 경험을 통해 특정 식품의 결합을 용인하지 않는다는 것을 알고 있지만 이것이 우리 모두에게 유효한 규칙이라고 생각하는 것은 아닙니다.

문제의 식품에 대한 화학적 분석에 초점을 맞출 때, 우리는 음식 자체만큼이나 우리를 혼란스럽게하는 특별한 다량 영양소 혼합물이 아니라는 것을 발견하게 될 것입니다. 어떤 경우에는 문제를 우회하기 위해 성분의 원산지 또는 조리 방법을 변경하는 것으로 충분합니다.

다른 말로, 때로는 문제가 또 다른 문제 (음식 옹졸, 과도한 스트레스, 나쁜 씹기, 가난한 요리, 식이 습관 및 잘못된 라이프 스타일 등) 일 때 잘못된 음식 협회를 비난하는 경우가 있습니다.

해리 식단은 만병 통치약이 아니라 비판적 정신으로 알려지고 해결되어야하는 긍정적이고 부정적인 측면의식이 모델입니다. 실수로 그것을 옹호하는 사람들은 잘못이지만, 비난에도 불구하고 최신 건강 습득과 완벽하게 일치하는 요소들을 고려하지 않고 잘못을 범하는 사람들조차 잘못되었습니다.