일반성
Tredici-Iacoponi-Arcelli의 소위 다이어트는 빈혈 운동 부족이나 철분 부족 빈혈 (철분 결핍 빈혈) 경향이있는 사람들을 위해 개발 된 특정식이 요법입니다.
이 문제는 특히 마라톤 선수, 철인 선수, 전문 선수 등 소위 "하단 운동 선수"사이에서 널리 퍼져 있습니다. - 만기 :
- 신체 활동으로 인한 철 손실 증가 (발한 증가, 적혈구 회전율 증가, 신체 활동으로 인한 미세 출혈 등);
- 관련 장 문제로 인해 특정 철 보충제에 대한 내성이 낮습니다.
철분 결핍 빈혈의 문제는 남성의 경우보다 여성의 경우 더 큽니다. 월경 흐름과 관련이있는 철분의주기적인 손실과 덜 부유한 영양을 고려하면 문제가 있습니다.
운동 선수의 빈혈은 피로감, 피곤함 및 회복 어려움으로 성능이 저하됩니다.
빈혈의 경우 적혈구 (적혈구), 헤마토크리트 및 헤모글로빈 값이 낮거나 낮습니다.
무엇을 먹을까?
비타민 C 보충제와 함께 육류 나 철분을 혼자 먹고, 금식하고 음료없이 마신다. (철분 흡수를 방해하는 차나 커피 등).
고기 때문에
Haem iron (보존 된 고기와 어패류 제품을 포함한 고기의 것)은 non-haem iron (식물성 원료의 식품에서 발견되는 것)보다 많이 흡수됩니다.
왜 비타민 C, 금식 때문에
철분 흡수에 방해가되는 요인들과 그것을 호소하는 요인들이 있습니다.
- 철분의 철 흡수 : 철분과 함께 불용성의 불용성 복합체를 형성하는 phytates, phosphate, sulphates, oxalates, carbonates 및 tannins (와인, 커피 및 차).
- 철분 흡수를 좋아하십시오 : 항산화 물질, 위 산성 및 무엇보다도 비타민 C.
그러므로 빈혈 운동 선수가 음식 조합에주의를 기울이는 것이 중요합니다.
자세히
- 공복 (최소한 이전 식후 2 시간이 지난 후에)을 마 십니다. 살코기가 든 고기 요리. 다소 조리되었거나 취향에 따라 다릅니다. 예를 들면 100-150 그램의 간 또는 많은 말 스테이크 또는 200-250 그램의 쇠고기, 돼지 고기, 닭 또는 토끼
- 고기에 레몬을 짜내는 것도 허용된다.
- 고기와 동시에 비타민 C를 섭취하십시오. 단단한 정제 또는 물에 녹여서 사용하십시오.
- 단단한 음식 (빵, 막대기, 크래커, 달걀 등)과 음료 (와인, 우유, 차 또는 커피, 에너지 음료 등)를 피하십시오.
- 육식 후 2 시간 동안은 물이나 감귤 주스를 제외하고는 아무것도 섭취하지 않습니다.
추가 표시
- 고기 식사 (비타민 C와 함께)는 하루 중 언제라도 먹을 수 있습니다.
- 겨울에는 일주일에 두 번, 여름에는 세 번 복용하는 것이 좋습니다. 그러나 각 운동 선수는 자신이 얼마나 자주해야하는지, 의사의 도움을 받아 그의 시험이 어떻게 다른지를 관찰 할 수 있습니다 피.
중요도
Tredici-Iacoponi-Arcelli의식이 요법은 철 결핍 성 빈혈과 싸울 수있는식이 요법을 어떤면에서는 극단적 인 방법으로 시행합니다. 이것들은 임상 실습에서 잘 설명 된 조언이므로 공유 할 수 있습니다.
예를 들어 커다란 스테이크를 먹으면서 한 번에 많은 양의 철분을 섭취하기보다는 각 식사에 철분을 함유 한 소량의 음식을 포함시키는 것이 바람직합니다 (예 : 아침 식사와 아침 식사에 포함 된 몇 가지 bresaola 스낵).
