시안화 수소산

한때 프 러시안 산으로 알려진 시안화 수소 (HCN)는 무색의 휘발성이며 극히 유독 한 액체로 쓴 아몬드의 강한 냄새가납니다. 장과 피부에서 폐로 흡수되는 시안화 수소산은 시토크롬 옥시 다제에 존재하는 제 2 철 원자에 결합하는 시안화 이온 (CN-)의 능력에 유익하기 때문에 관련 생물학적 작용을 수행 할 수 없다.

이러한 미토콘드리아 효소는 세포 내 에너지 합성을위한 근본적인 반응을 촉매하는데, 산소에 따라 최종 전자 수용체 역할을하여 ATP를 생산할 수 있습니다. 그러므로 시안화 수소산의 존재 하에서 세포는 산소를 받아 들일 수없고 대사를위한 에너지를 생산할 수 없다. 따라서 고농도의 시안화 수소산이 급속히 치명적이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 치사량은 흡입에 의해 200-400 ppm (약 200-400 mg / m3), 섭취에 의해 50 mg으로 설정되었다. 그러나 시안화 수소산은 경피 흡수해도 치명적이다.

시안화 수소산 중독의 증상

산에 노출 된 후에는 현기증, 강렬한 두통, 급격한 의식 상실 및 경련, 호흡 정지 등의 증상이 나타나 호흡 횟수와 심도가 증가합니다. 치명적이지 않은 복용량에서 살아남은 환자는 입안의 금속 맛 (쓴 입), 불안 및 호흡 곤란과 함께 쓴 아몬드의 고전적인 냄새를인지 한 것으로보고합니다. 시아 누르 산성 중독의 장기적인 영향에 관해서는, 파킨슨증을 포함하는 다양한 유형의 신경학 문제의 더 큰 발생이보고되었다.

시아 누르 산성 중독 치료에 관한주의 사항

인체에서 시안화 수소산은 시아 나이드 이온 (CN-)과 티오 황산염 (S ₂ O ₃ ) 사이의 결합을 촉매하는 간 효소 인 로다 나제에 의해 주로 대사됩니다. 이 과정은 일반적으로 성인의 25 % 용액에서 50ml의 용량으로, 어린이의 50 % 용액에서 1.6mg / kg의 용량으로 발생하는 티오 황산나트륨을 투여함으로써 촉진 될 수 있습니다. 일반적으로 티오 황산나트륨은 성인에서 10 분마다 정맥 내 300mg의 용량으로 사용되는 아질산 나트륨과 함께 투여되는 반면, 소아 투여 량은 0.15-0.33mg / kg 3 %.

다른 치료법으로는 글루코스를 지지체로 사용하는 코발트 에데 테이트와 하이드 록시 코발라민의 사용이 포함됩니다.

시안화 수소산의 공급원

자살 / 살인과 대량 퇴치를위한 청산 염산의 사용에 관한 과거의 수많은 증언이 있습니다. 오늘날, 이 물질은 플라스틱, 야금, 제약 산업 및 쥐 및 절지 동물의 살균 소독에서 산업 수준에서 다양하게 사용됩니다. 다행히도, 그것은 매우 독성이 있지만, 시안화 수소산은 매우 휘발성이므로 단순히 환기를 통해 제거 할 수 있습니다.

시아 노겐 배당체는 가수 분해에 의해 시아 누르 산 (cyanidric acid)을 방출하는 아글 리콘 (aglycone)이라고 불리는 설탕 부분과 비 설탕 부분으로 구성된 식물성 물질의 부류입니다. 가장 일반적인 시아 노기 배당체는 쓴 아몬드에 함유 된 아미 글딜 (amygdalin)이며, 보다 일반적으로 장미과의 씨앗과 잎 (씁쓸한 아몬드, 살구, 복숭아, 체리, 자두, 자두 및 Lauroceraso)에 포함되어 있습니다. 가수 분해에 의해 아미 글린은 시안화 수소산 (쓴 아몬드 냄새), 벤즈알데히드 (아몬드 아몬드 냄새) 및 포도당 분자 2 개를 방출합니다. 인간 효소에 의해 실행 불가능한이 반응은 장내 박테리아 식물 군의 기여와 함께 발생한다.

쓴 아몬드에는 약 1 밀리그램의 청산 염산이 들어 있습니다. 어린이의 경우, 12 개의 쓴 아몬드의 간단한 섭취는 따라서 치명적일 수 있지만 성인의 경우 50-60 명이 소요됩니다.

시아 노기 배당체의 식품 공급원과 생성 된 청산 염산의 양

공장	㎎ / 100g의 시안화 수소산	배당체
쓴 아몬드	(250)	아미그달린
카사바 뿌리 (카사바)	(53)	linamarin
애플 (씨앗)	70 ~ 75	아미그달린
수수 (전체)	(250)	Durrina
매실 (개암)	70 ~ 75	아미그달린
천도 복숭아 (개암)	(20)	아미그달린
리마 콩	10-312	linamarin