카페인은 커피 콩, 차 잎, 초콜렛, 코코아 및 콜라 종자에서 자연적으로 발생하는 "퓨린"(화학 용어는 1, 3, 7-trimethylxanthine)이라는 물질 그룹에 화학적으로 속합니다. (아프리카 식물).
카페인은 종종 탄산 음료와 처방전없이 판매되는 많은 약이나 보조제에 첨가됩니다. 자연에는 카페인이 함유 된 63 종의 식물이 있습니다.
카페인의 효과
카페인의 ergogenic 효과가 아직 완전히 밝혀지지는 않았지만, 이제는 catecholamines의 방출에 의해 매개되는 것이 확실해 보입니다. 이 호르몬은 각각 아드레날린과 노르 아드레날린 또는 에피네프린과 노르 에피네프린이라고합니다. 공포감이나 갑작스럽고 격렬한 노력을하는 동안의 최대 행동은 중앙 및 주변에서 작용합니다. 이 위대한 정신 물리학 적 헌신을 유지하기 위해 신체를 준비하기 위해 카테콜라민 (catecholamines)
- 관상 동맥 흐름을 증가시킨다 (심장에 혈액 공급 증가)
- 심장 출력 증가 (조직으로의 혈액 공급 증가)
- 수축기 혈압 상승
- 근육, 신장 및 피부 혈류 증가
- 신진 대사를 증가시키다
- 포도당 생성 (글리코겐 분해)과 지방 분해를 증가시킨다.
- 지방과 신경 세포의 아데노신 수용체 차단 (지방 분해 및 자극 효과)
다이어트와 카페인
미국에서 섭취하는 카페인의 45 %는 커피에서 나옵니다. 다른 중요한 음식 섭취 원은 차, 콜라 타입 음료, 에너지 음료, 의약품 (이뇨제, 슬리밍 및 진통제)입니다.
일반적으로 사용되는 음료의 평균 카페인 함량 | |
| CAFFE ' | 50-100 mg (1 컵). |
| COCA-COLA | 40 mg (1 회) |
| 28 ㎎ / 150 ㎖ (주입 시간이 길수록 클수록) | |
| COCOA | 100 mg / 100 g |
| 붉은 황소 | 30 mg / 100 ml |
| 구아라나 | 4-12 중량 % (구아라나 1g에는 40 ~ 120mg의 카페인이 포함되어 있음) |
주의 사항 : 선수들에게는 다양한 음식으로 섭취 한 카페인의 총 효과가 반 도핑 규정에 의해 부과 된 한도를 초과하지 않도록 고려해야합니다. 전통적인 모카 커피의 카페인 함량은 에스프레소보다 높습니다. 여성의 경우 일부 피임제 (ethinyl estradiol)를 사용하면 카페인의 작용 기간이 약 50 % 증가합니다. 일부 약물은 카페인 함량이 높습니다 (태블릿 당 100-200mg) | |
식이 요법은 카페인에 대한 개별 반응에 영향을 줄 수 있습니다. 그러므로이 물질에 대한 다른 감도는 그것을 섭취하는 사람들의 식습관을 분석함으로써 설명 될 수 있습니다. 예를 들어 커피의 카페인은 태블릿에서 판매되는 것보다 낮은 수준의 효능을 보았습니다. 카페인 섭취로 인한 지방 동원은 프리 가라 식사에서 많은 양의 탄수화물을 섭취하는 개인에서 더 낮습니다. 신체가 약물 작용에 대해 일종의 저항을 개발하는 과정 인 물질에 대한 중독 또한 매우 중요합니다. 따라서 카페인의 에르고 겐 효과를 극대화하려면 경기 전 4 일 동안 카페인 함유 식품, 약물 및 음료 섭취를 삼가야합니다.
과학에 대한 단어
모든 연구가 카페인의 에르고 겐 효과를 확인하는 것은 아니지만, 대부분은 저용량으로도 이러한 특성을 향상시킵니다. 그들 중 일부를 보자 :
한 연구에서 카페인을 고용량 (10mg / kg 체중)으로 복용 한 운동 선수는 대조군 또는 위약으로 치료 한 다른 운동 선수보다 19 % 높은 성과를 보였습니다. 이 테스트는 육체적 인 피로감까지 지속되는 러닝 머신 운동으로 구성되었습니다.
다른 연구에 따르면 카페인의 최대 에르고 겐 효과는 5 mg / kg 정도의 용량을 통해 얻을 수 있다고합니다. 이 복용량에서, 소변에서 카페인의 농도는 IOC에 의해 부과 된 한도보다 더 낮았다.
더 많은 양의 운동 성능 향상을 가져 오지는 않습니다.
카페인이 근육 시스템에 미치는 영향은 중간 강도 운동의 경우 최대입니다. 다른 한편, 역가 또는 최대 강도에 대한 어떠한 긍정적 효과도 입증되지 않았습니다.
카페인 섭취
긍정적 인 효과를 극대화하기 위해서는 스포츠 경기 전에 180에서 75 분 사이에 체중 kg 당 3 ~ 6mg의 카페인을 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어 피니시 라인과 같이 지구력 공연 중에는 소량도 복용 할 수 있습니다.
커다란 개인차를 감안할 때, 카페인을 훈련에 사용하는 것을 실험 해보고, 경기 전 3 일 동안 카페인을 복용하지 않는 것이 좋습니다. 가능한 부작용 때문에 사용하기 전에 의사와상의하는 것이 좋습니다.
안티 도핑 컨트롤
그것의 ergogenic 효력 때문에, 카페인은 운동 선수에 의해 자유롭게 가지고 갈 수 없다. 반 도핑 당국은 실제로이 물질의 사용이 도핑으로 간주되고 운동 선수의 실격으로 처벌되는 모집 한도를 설정했습니다.
한 소견의 카페인 농도가 0.012 mg / ml (= 12mcg / ml) *를 초과 할 경우 약물 투여에 대한 양성 반응이 나타납니다. 카페인이 간에서 개인에 따라 다른 속도로 대사되는 경우 (알콜의 경우와 같이 조금씩) 섭취량이이 임계 값을 초과 할 수 있는지 정확히 판단하는 것은 쉽지 않습니다. 이 한계 값은 800-1200mg의 순수한 카페인 또는 8 잔의 강한 커피를 섭취함으로써 광범위하게 도달 할 수 있습니다.
이러한 이유로 경쟁 전 3 시간 동안 6-8 컵의 에스프레소 또는 2-3 컵의 전통 커피를 초과하지 않는 것이 좋습니다. 또한 가능한 추가 효과 (에너지 음료, 커피 및 약물 또는 다른 카페인 기반 음료의 동시 섭취)에 특히주의를 기울이는 것이 중요합니다.
바람직하지 않은 영향
500-1000 mg보다 높은 용량의 경우 심장 리듬 이상이 나타날 수도 있습니다 (빈맥 및 심실 수축). 카페인의 LD-50 (인구의 50 %에 대한 치명적인 양)은 150 mg / kg의 체중 kg에 해당하며, 권장 값보다 30 배 좋은 결과입니다.
