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로즈 소스 - 칵테일 소스
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로즈 소스 - 칵테일 소스

이게 뭐야? 핑크색 소스 또는 칵테일 소스는 다양한 요리와 결합하기위한 차가운 조미료입니다. 가장 일반적인 짝짓기는 물고기, 연체 동물, 갑각류, 특정 튀김 음식 및 다양한 종류의 샌드위치 (특히 조리 햄, 어깨, 구운 칠면조 또는 닭고기, 로스트 비어 쇠고기, 프랑크 푸르터 등)로 만든 것입니다. 그것은 칼로리가 많은 음식이며, 지방, 콜레스테롤 및 단순 당분이 풍부합니다. 경고! 핑크색 소스 또는 칵테일 소스에는 에틸 알코올도 들어 있습니다. 분홍색 소스는 몇 가지 성분 (5 또는 6)으로 구성되어 있으며 올바른 양으로 혼합됩니다. 언뜻보기에는 칵테일 소스가 간단하고 신속하게 준비 할 수있는 것처럼 보입니다. 실제로, 아주 정확한 조리법을 따르면서, 분홍색 양념의 구성은 오히려 초등이다; 그러

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기름 찌끼

주의 : 다음 기사는 "건조한 ciccioli"가 아닌 "신선한 기름 부음이나 나폴리 밀가루"음식을 다룹니다. 보편성과 생산 Greaves는 높은 지질 함량으로 인해 높은 에너지 섭취를 특징으로하는 보존 된 돼지 고기 ( S. scrofa domesticus ) 유형입니다. 실제로 도마뱀은 라드 추출에서 이전에 사용 된 지방 조직의 나머지 부분에서 얻어집니다. 순수하고 특별한 가공 과정을 거쳐서 섭취되는 복강 지방 (생 햄을 담는 데 없어서는 안되는) 딱딱한 등 지방 그러므로 그레이브는 등 뒤에서 딱딱하게 또는 아마도 다른 지방 컷에서 추출한 라
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종려 지방

팜 지방은 무엇입니까? 종려 지방 (포르투갈어 "dɛnde"에서 dendê 기름 으로 cognised)는 식용 식물성 기름, 기름 손바닥의 과일의 mesocarp (빨간 펄프)에서 얻어. 참고 : 기술적 - 식품 관점에서 보면 그것은 기름과 지방으로 간주 될 수 있습니다. 야자 지방은 무엇을 생산합니까? 야자 지방의 생산을 위해, 주로 아프리카의 오일 야자 (속 Elaeis , 종 guineensis )하지만, 적은 정도는 또한 미국 야자 ( Elaeis oleifera )와 maripa 종려 ( Attalea maripa )도 사용됩니다. 기술 팜 지방
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R. Borgacci의 쌀겨 기름

무엇 쌀겨 기름은 무엇입니까? 쌀겨 기름은 약간의 점성을 지닌 유동성 소화 지방이며, 알로 우라늄 층 과 동형 시리얼 ( Oryza sativa )의 세균 (배아)에서 추출한 색이 짚으로 노란색입니다. 주 : 알루로 닉 층은 외부 과피 (포엽 (glumelle))와 시리얼 caryopsis의 녹말 배소 사이에 삽입 된 세포 베일입니다. 우리는 쌀 누에 기름 원료가 풀라 (껍질, 롯파)가 아니고 논 쌀 (또는 생 쌀)의 나무 밭으로 만들어졌으며 먹을 수없고 가축 사료, 연료 생산 등 반대로, 쌀 누에 기름은 얇은 도막과 현미를 감싸는 세균 (생씨)을 짜낸 다음 벌써 갈색을 띄거나 (포과 또는 글루 멜없이) 얻어진다. 우디와 비교하면, 이 기질은 완벽하게 먹을 수 있습니다. 과학 용어로, 쌀겨
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밀 배아 오일

이게 뭐야? 밀 배아 유는 밀의 "살아있는"부분에서 추출되며, 씨앗의 총 중량의 약 2 ~ 4 %를 차지합니다. 밀 배아 유는 부엌에서 사용되는 경우 매우 강한 맛이납니다. 그것은 매우 비싸며, 화학적 특성 때문에 (비타민 E 함량이 매우 우수 함에도 불구하고) 쉽게 부서지기 쉽습니다. 그러므로, 보존은 서늘하고 어두운 장소에서 (냉장고에서) 수행되어야합니다. 밀 배아 유는 또한 순환 혈류 증가 및 신경 반응 시간 (정신적 크로노 미터법)과 같은 다른 용도로 테스트되었습니다. 그 결과는 어느 정도 결론이났다. 밀 배아 유는 또한 중요한 화장품 용도를 가지고있다. 스트레치 마크, 켈로이드 (흉터), 염증, 피부 건조 및 노화의 국소 피부과 치료에 응용
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아마 인유

아마 인유는 필수 지방산 (AGE / PUFA)의 함량 때문에 주로 인간 영양에 사용되는 종유입니다. 영양가 식용 부분 100g 당 에너지 및 다량 영양소 에너지 899kcal 단백질 00, 0g 지질 99, 9g 포화 09, 9-05, 0g 불포화 90, 0-94, 9g 불포화 09, 9-18, 0g 고도 불포화 66, 0g 탄수화물 00, 0g 비타민 토코페롤 (vit. E) ± 15-17mg 아마 인유 란 무엇입니까? 리넨은 현재이란, 이라크, 시리아 등 중동에 속하는 벼과 식물에 속하는 식물입니다. 200 종류가 넘는 품종이 있지만 산업적 목적으로 재배 된 품종은 Linum usitatissimum L. 이며 두 종류가 있습니다 : 오일 플랙스 (O
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크릴 오일

일반성 크릴 오일은식이 요법으로 독점적으로 식품 보충제로 사용됩니다. 그것은 오메가 3 필수 지방산 (ω3)이 매우 풍부한 유성 제품 (따라서 지질)입니다; 특히, 주로 EPA (eicosapentaenoic acid)와 DHA (docosahexaenoic acid)를 함유하고있다. 크릴은 무엇입니까? 크 릴 (Krill, 북유럽 기원)은 Euphausiacea라고 불리는 다른 무척추 동물 종 (주로 갑각류)의 모음입니다. 기본적으로 식물 플랑크톤과 관련된 다른 동물 (단세포 조류, 원생 동물 등), 유충, 해파리 나 다세포 조류와
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양귀비 씨 기름

"Papavero"는 지중해 분지와 온대 / 아열대 기후의 전형적인 초본 식물입니다. 다양성에 따르면, 양귀비 식물은 높이가 30 ~ 100cm이고 일부는 마약 성 알칼로이드가 풍부한 라텍스 생산으로 유명합니다. (Papaver somniferum), 또는 아편 양귀비 ( morphine)를 얻을 수있는 아편 양귀비 ( escape poppie) , 그리고 약초로 개발 된 에스 코르 시아 (Escolzia) 또는 캘리포니아 양귀비 ( Kaorn poppy)). 음식 종자 (토스트 또는 유성 생산품) 생산에 유용한 양귀비는 "무해한"품종으로 간주됩니다. 기름 양귀비 기름 생산에 사용되는 양귀비 씨앗은 두 가지 식물 품종에 속합니다. Papaver nigrum 은 지중해 양귀비 또는 검은 씨앗을 뿌린 양귀비라고도하며 (원래 터키 산이며 흰 아편 양귀비와 구조적으로 매우 유사 함) 양귀비 setigerum , 또한 실크 또는 기름 양귀비 (거의
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풍부한 오메가 -3 오일

오메가 3는 무엇입니까? 오메가 3 (ω3)는 오메가 6 (ω6)뿐 아니라 필수 지방산 (AGE)입니다. 이들은 우리 몸이 독립적으로 합성 할 수없는 분자입니다. 이를 위해서는 부유 한 음식을 가져 가야합니다. 오메가 3 (ω6와 반대)는 서양 식단에서 가장 나쁜 영양소를 대표하며 집단식이 습관을 고려할 때 그 기여도는 거의 항상 필요한 것 또는 부족한 것의 한계에 도달합니다. 오메가 3는 다른 기능을 가지고 있습니다. 오메가 6와 균형을 이루어 염증 반응, 혈소판 응집, 혈관 확장 및 혈액 응고를 조절합니다. 더욱이, 그들은 혈장 지단백질과 트리글리 세라이드 총량 사이의 비율에 대한 부분적으로 책임이있는 것처럼 보입니다. 오메가 3의 좋은 공급은 동맥 경화 및 심혈 관계의 불길한 사건 (고혈압, 고지혈증 및 만성 고혈당으로 인한 심근 경색 및 뇌졸중)의 예방을 촉진하며, 이는 또한 동맥압 및 방아쇠 메커니즘의 조절에 작용하기 때문입니다. 죽상 경화
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비 수소화 야자 기름

일반성 팜 오일은 잘 알려져 널리 퍼져있는 지방입니다. 건강 분야의 최신 발견으로 인해 오늘날이 제품의 사용은 논란의 여지가 없습니다. 이것이 기업들이 "이론적으로"더 건강한 대안을 찾는 행동을 취한 이유입니다. 팜유 란 무엇입니까? 야자 기름 또는 dendê 기름은 기름 야자 ( Elaeis guineensis , Elaeis oleifera 및 Attalea maripa )에 의해 생성 된 과일의 누르기에서 얻어진 드레싱 지방질입니다. 따라서 드레이프는 지질이 풍부합니다. 많은 사람들은 올리브와 마찬가지로 기름 껍질의 열매도 펄프 (과피)와 종자 (배젖, 배
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R.Borgacci의 각종 씨 기름

무엇 다양한 씨앗 기름은 무엇입니까? 다양한 종자유 - 다양한 종자유 -는 과피에서가 아니라 내 식물의 과일의 내피를 가공하여 얻은 식물성 기원의 지방 소화 혼합물을 의미합니다. 이 마지막 설명은 근본적입니다. 다양한 씨앗의 기름에는 예를 들어, 올리브유 (때로는 포 마스)와 팜 커널 커널 오일 (palm kernel-palm kernel oil)이있을 수 있습니다. 같은 과일의 과피 - 펄프 - 대신에 올리브유가 첫 번째 경우에는 야자 기름이, 둘째는 야자 기름이 사용됩니다. 특징 각종 종자의 특성 다양한 씨앗의 기름은 일반적으로 아주 싸다. 이 기능은 주로 두 가지 요인으로 인해 발생합니다. 저렴한 원재료 : 해바라기, 강간, 옥수수, 콩, 땅콩 및 올리브와 같은 종류의 오일에 가장 많이 사용되는 종자 중 하나입니다. 매우 유익하고 효율적인 추출 방법 : 기계적 (압착) 및 화학적 (불활성 용매
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