범주 과일

호두 호두는 Juglandaceae 가족에 속하는 Juglas regia 나무의 열매입니다. 식물적인 의미에서 호두는 드루입니다. 이것들은 목질의 endocarp (껍질)에 싸여 있고 육질의 부분 (mallo, mesocarp 및 epicarp라고 불리는)으로 덮여있는 기름진 씨앗 (식용 부분)입니다. 음식의 관점에서 볼 때 견과류 (단지 씨앗 만 먹는 것)는 말린 과일 그룹에 속합니다. 또한 껍질은 완전히 다르고 독특한 방식 (주로 염료 및 향료) 인 경우에도 식품 목적으로 사용됩니다. mallo의 파생물 중 하나는 nocino입니다. 영양 측면에 관해서는, 다육 과일 씨

일반성 feijoa 는 Myrtaceae 가족과 Acca 속의 식물의 열매입니다. feijoa의 2 항의 명칭은 Acca sellowiana 이다. 지중해 분지에 널리 분포되어있는 잘 알려진 관목 인 머틀과 같은 가족에 속하는 종입니다.이 관목은 과일을 음식 목적으로 섭취합니다. 그러나 머틀과는 달리, 페이지아는 남미 대륙에서, 보다 정확하게는 남부 브라질, 동 파라과이, 우루과이, 아르헨티나 북부 및 콜롬비아 고원에서 유래합니다. Feijoa는 또한 뉴질랜드에서 관상용 식물이나 과일 나무로 널리 재배되고 있습니다. 또한 아르메니아, 호주, 아제르바이잔,

일반성 의욕적 인 배 ( Opuntia ficus-indica L.)는 선인장과 다른 다육 식물과 같은 Cactaceae 계통에 속하는 채소입니다. 의욕적 인 배는 따라서 높이가 3m를 초과 할 수 있고 매우 높이 평가되는 식용 과일을 생산하는 즙이 많은 식물입니다. Fico D' India의 영양 성분 - INRAN Food Composition Tables의 참고치 영양가 (가식 부분 100g 당) 식용 부분 64, 0g 물 83, 2g 단백질 0.8 지질 TOT 0.1g의 포화 지방산 - g 단일 불포화 지방산 - g 고도 불

일반성 딸기는 장미과 식물과 Fragaria 속에 속하는 식물의 과실 ( 더 정확하게는 거짓 과일 또는 식물성 조건에서의 conocarp) 입니다. 딸기의 가장 일반적인 유형은 북미 Fragaria virginiana 와 Fragaria chiloensis 또는 칠레를 교차하여 얻은 야채 정원 / 정원에서 Fragaria x ananassa 또는 strawberry입니다 . 상업적 수요와 최초의 딸기 작물은 17 세기 AD에서 개발되었지만 (야생 날짜에서 14 세기로 이식 된 최초의 문학 인용이긴하지만), 초기에는 Fragaria ananassa (18 세기 후반부터 생산), Fragaria vesca 또는 야생 딸기가 포함되지 않았습니다. 결과적으로 영국과 프랑스에

우리가 과일에 대해 알아야 할 것 과일 은 식물성 기원의 독점적 인 식품 모음입니다. (토마토, courgettes, 오이 등) 같은 속성을 가지고 있지만, 다른 맛을 속성을 가지고 있지 않은 다른 사람을 제외하고 그것은 일반적으로 설탕 / 달콤한 음식을 함께 그룹화 비 과학적 분류입니다. 과일을 묘사하고 올바르게 분류하려면 과학적 방법과 관련 용어를 사용하는 것이 더 정확할 것입니다. BOTANICA에서 과일 은 보호, 영양 및 그 안에 포함 된 종자에 대한 확산 수단을 부여하는 기능을 갖는 식물의 난소의 수정의 결과를 의미한다 . 또한, BOTANICA에서 다시, 씨앗은 씨앗 이 수정란 (sertmatophytes)으로 알려진 식물의 종류를 번식

과일은 식물성 원재료의 달콤한 음식 군을 의미합니다. 과일은 신선하거나 보존 될 수 있으며 다이어트에서 그 기능은 비타민, 미네랄 소금, 섬유 및 과당 (단순 설탕)으로 인한 다양한 에너지 섭취를 제공하는 것입니다. 식물성의 관점에서, 다른 열매, achenes 및 씨는 또한 과일 일 것입니다, 현저한 감각 및 화학 성분 차이 때문에, 이들은 다른 음식 그룹에서 분류됩니다. 아래에서는 신선한 과일의 섭취와 껍질을 벗긴 과일의 소비 사이의 차이에 초점을 맞출 것입니다. 설탕에 절인 감귤류 껍질을 제외하고 다른 영양 측면 (예 : 신선한 과일과 보존 된 과일의 차이)은 제쳐두고 있습니다. 사이트 아카이브에서 사용할 수있는 다른 기사의 내부 : Frutta. 과일 껍질 과일 껍질은 동일하지 않습니다. 이것은 본질적으로 다양한 식물 유형학과 과일 자체의 똑같이 다른 조직 사이의 생물학적 차이에 달려 있습니다 (진실한 과일, 잘못된 과일, 단순한 과일, 응집체 또는 복합

많은 당뇨병 환자들에게 과일 섭취량 감소는 심한 식량 부족과 제한으로 경험되는 한계입니다. 당뇨병 환자, 특히 제 2 형 당뇨병 환자는 건강한 사람들보다 더 정확한 혈당 조절이 필요합니다. 이를 위해 당뇨병 환자의 습관을 관리하는 영양 전문가는 피험자가 가장 많이 소비하는 모든 식품을 "적합"시켜 소비의 부분과 빈도를 모두 최적화 할 수 있어야합니다. 과일도 예외는 아닙니다! 혈당 조절을 위해서는 당뇨병 환자가 혈당 부하를 초과하지 않도록주의하여 혈당 밀도가 높은 음식의 일부를 제한해야합니다. 파스타, 빵, 과일, 야채 등이 있습니다. 분명히, 이러한 제품의 영양 특성을 분석하면 곡물의 파생물을 관리하기가 더 어려워지고, 비교하여 과일과 채소는 덜 문제가있는 것처럼 보입니다. 이것은 실수 일 수 있습니다! 임상의들에게는 확실히 진부함이 아닙니다. 그러나 종종 불일치 질환 당뇨병 환자들이 보통의 음식 행동에서 절대적으로 소유한다는 것을 명시하는

일반성 기름기가없는 말린 과일은 보존 된 과일 (액티비티 워터 - AW)이 부족한 신선한 과일을 기본으로하는 가공 식품의 그룹입니다. 유분이 건조하지 않은 과일에는 건조 과일의 카테고리에 속하는 오시 나무와 지방 종자 (예 : 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 소나무 견과류 등)는 포함되지 않습니다. 유성이 아닌 견과류에는 크게 두 가지 카테고리가 있습니다. 탈수 / 말린 비유 건성 과일 설탕에 절인 유성 건조 과일 탈수 / 말린 비유 건성 과일 탈수 건조 탈수 비 유성 열매는 자유 수분 부족 (70 ° C 환기를 통함) 또는 설탕, 알콜 또는 설탕을 첨가하지 않고 설탕을 사용하여 보존 된 과일의 범주에 속합니다. 소금. 건조한 살구, 말린 파인애플, 말린 바나나, 말린 밤, 말린 체리, 말

일반성 시럽에 든 과일은 신선한 과일을 기본으로 한 달콤하고 보존 된 음식입니다. 어떤 사람들은 계절 과일의 겨울 변종이라고 생각하지만, 정확히는 그렇지 않습니다. 실제로 시럽에 든 과일 - 고 에너지 공급의 경우, 고농축의 단순한 당류와 그것이 처리되는 요리 가공은 비 지방 (그러나 여전히 열량) 과자의 범주에 완전히 속합니다. 원래 (공기가 통제 된 냉장고 나 셀이 없을 때) 시럽에 든 과일 (잼이나 마멀레이드와 같은)은 계절 과일을 보존하여 가을, 겨울, 초봄에 사용할 수있는 기능을 가지고있었습니다. 잼과 잼과는 달리 시럽의 과일에는 손상되지 않은 과일을 사용하는 것이 좋으며, 함몰이나 찰과상이 없거나 저온 또는 중성의 경향이없는 것이 좋습니다. 시럽에 든 과일은 전체를 보존하거나 과일을 반으로 나누거나 조각으로자를 수 있습니다. 반대로, 잼과 잼은 결함이있는 과일의 "재활

일반성 이 열매는 특히 비타민 C가 풍부하기 때문에 VI 및 VII 그룹의 식품에 속합니다 (단, 카로티노이드와 일부 비타민 B는 적당하지 않습니다). 야생 열매는 섬유, 물, 무기 염, 페놀 물질 및 과당이 풍부합니다. "야생 딸기"라는 용어는 식물 분류 모두에 공통적 인 것이 아니라 동일한 자연 서식지 또는 성장 환경에서의 공존에 대한 과일 집합을 나타냅니다. 다시 말하면, 야생 열매는 덤불에서 또는 일반적으로 야생 식물의 패치에서 (농업 작물에 처해 있음에도 불구하고) 사용할 수있는 모든 식물 기반 식품입니다. 딸기는 상업적인 관점에서 볼 때 "소매"판매가 전통적인 과일에 비해 훨씬 낮을지라도 (주로 높은 비용 때문에) 매우 광범위하고 다양한 식단을 사용합니다. 딸기는 신선한 소비 (비타민과 항산화 성분을 보존하기 위해 권장 됨), 요구르트, 무스, 바바리아 크림, 아이스크림 및 기타 디저트에 첨가, 리큐어의