범주 음식 알레르기

우유 알레르기 또는 유당 불내증? 암소 의 우유 알레르기 는 생후 첫 1 년 동안 가장 일반적인 음식 감작입니다. 그러나 두 번째 유년기부터는 가장 일반적인 알레르기 항원은 어류, 갑각류, 땅콩 및 호두입니다. 이 알레르기 양식은 우유 내약성과는 관련이 없으며 특히 성인과 노년기에 공통적입니다. 우유 알레르기로 고통받는 사람들은 단백질의 일부에 대한 항체를 생성합니다. 이런 이유로, 첫 번째 노출 후이 음식 또는 그 파생물을 아주 소량 섭취하면 잠재적으로 심각한 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 반면 락토오스 불내성은 우유와 유제품의 전형적인 설탕을 소화하는데 필요한 효소, 락타아제의 부족으로 인한 장애입니다. 증상의 심각성은 용량 의존적이며 면역계의 침범은 없습니다. 증상 및 합병증 우유 알레르

일반성 음식에 대한 부작용 식품 알레르기 및 과민 반응은 식품에 대한 부작용의 범주에 해당하며 특정 식품, 첨가물 또는 식품 오염 물질의 섭취로 인해 발생하는 모든 질병 및 장애를 포함합니다. 이러한 유해 반응은 독성 반응과 비 독성 반응의 두 가지 큰 그룹으로 분류 할 수 있습니다. 후자는 특정 유해 물질의 존재 때문이 아니라 대부분의 사람들에게 무해 함에도 불구하고 일부 개인에게 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 음식 알레르기는 비 독성 부작용의 전형적인 예입니다. 알레르기 환자의 유기체는 일반적으로 알레르기 항원 또는 항원이라고 불리는 음식 기원의 일부 물질에 대해 민감합니다. 어떤 사람이 음식 항원에 민감하게 반응한다고 말하는 것은 그의 몸이 하나 이상의 식품에 들어

Dr. Giovanni Chetta 음식 조합 에너지를 가져 오는 세 가지 영양 원칙의 소화는 입, 위 및 소장의 탄수화물, 위장 및 소장의 단백질, 소장의 지질과 같이 서로 다른 순차적 인 단계에서 발생합니다. 매우 드문 예외를 제외하고는 모든 음식은 영양 원칙의 조합으로 구성됩니다. 즉, 우리가 먹을 수있는 것을 의미하는 것이 아니라 우리의 기관이 사람의 음식 조작에 비해 자연 조합에 확실히 적응했음을 의미합니다. 소화 시스템의 효소는 소화 장애를 유발하는 특정 범위의 조건에서 적절하게 작동합니다. 각 효소는 동일한 식품 카테고리 내에서도 그 작용에 특유하다. 식품을 조심스럽게 결합하면 소화 흡수가 향상됩니다. 이를 위해 더

식품 내성 또는 알레르기? "단순한"음식 불내증이 메스꺼움, 구토, 설사 및 복부 경련과 같은 음식 알레르기의 전형적인 증상을 유발할 수 있기 때문에 많은 사람들이이 두 가지 용어를 혼동하는 경향이 있습니다. 실제로, 음식 옹졸은 알레르기와 달리 항상 모든 사람이 그것을 추월하는 것을 피하기 위해 알아야하는 복용량과 관련이 있습니다. 또 다른 근본적인 차이점은 음식 내성에서 알레르기 반응과 비슷한면에서 많은 경우에 증상이 나타나지 않아도 면역계가 관여하지 않는다는 것입니다. 대부분의 경우, 식품 내약성은 효소 적 기능 장애와 관련이 있기 때문에 특정 물질을 소화하는 데 필요한 효소가 부족하거나 부족합니다. 특히 우유 설탕의 소화에 필요한 단백질 인 락타제의 결핍이 널리 알려져 있으며, 결핍이 널리 퍼진 젖당 내성을 초래합니다. 알레르기, 식품 내성 및 가짜 알레르기 반응의 차이 식품 알레르기 * : 증

정의 비소 세포 글루텐 감수성 은 의학 어휘에서 최근에 도입 된 장애로, 환자가 체강 질병 특유의 증상을 나타내며 글루텐없는 식사의 혜택을받는 경우를 모두 식별하는 데 사용됩니다 (건강 검진에서 제외 할 수도 있음). 체강 질병이나 밀 알레르기의 존재. 따라서 글루텐에 민감한 환자는 비록 영향을받지 않지만 체강 질병의 전형적인 증상을 나타냅니다. 비 - 궤양 성 글루텐 민감도 는 NCGS (영어 비 - 체강 경구 감수성으로부터 )로도 알려져 있습니다. 체강 질병과의 차이점 췌장병은 소장의 만성자가 면역 질환으로, 모든 연령층의 유전 적 소인에 영향을줍니다. 체강 환자에서 글루텐이 함유되지 않은 음식 (

관련 기사 : 음식 알레르기 정의 음식 알레르기는 음식에 존재하는 일부 분자에 대한 면역 체계의 과도한 반응으로 구성됩니다. 실제로 알레르기를 가진 사람의 몸은 섭취 한 물질을 "적"으로 인식하여 이에 대한 특수한 항체 (IgE)를 생성하여 알레르기 반응을 유발합니다. 이런 식으로 면역계가 활성화되는 원인은 정확하게 알려져 있지 않습니다. 그러나 우리는 음식 알레르기의 기초에는 너무 일찍 이유식이나 인공 먹이기와 같은 다른 요인에 추가되는 기본적인 유전 적 소인이 있다는 것을 알고 있습니다. 모든 음식은 잠재적으로 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 사실 모든 것은 알레르기 반응을 일으키는 단백질이나 다른 성분을 포함하고 있습니다