범주 콜레스테롤

음식 콜레스테롤 [mg / 100g] 버터 (260) 라드 (95) 100 % 식물성 마가린 0 마가린 2/3 동물 지방과 1/3 식물성 지방 (50) 식물성 기름 : 올리브, 콩, 옥수수 등 0 대구 간유 (570) 식품의 총 콜레스테롤» 오일, 지방 및 콜레스테롤 모든 기름과 지방은 많은 양의 에너지를 제공하므로 적당히 사용해야합니다. 다른 한편으로는 이들이 대사에 미치는 영향은 매우 다르며 포함 된 지방산 및 콜레스테롤의 유형에 따라 다릅니다. 기름과 식용 지방 중에서 콜레스테롤을 제공하는 것은 동물 기원의 것입니다. 이것은 버터, 라드, 탤 로우 및 라드 (라드는 적절하게 식용으로 간주되지 않음)의 경우이며, 병행하여 상당량의 포화 지방산을 자랑합니다. 궁극적으로 동물성

음식 콜레스테롤 [mg / 100g] 생고기 (70) 구운 양고기, 구운 (110) 양고기 다리, 날것 (71) 양고기 다리, 구운 116 성인 가축, 앞면 상처 59-72 성인 소, 뒷모습 169 성인 가축, 오직 뚱뚱한 (75) 말 (61) 전체 토끼, 날것 (52) 전체 토끼, 요리 73 냉동 토끼 전체 (51) 토끼, 허벅지 (60) 기니피그, 허벅지, 생 피부 (71) 기니피그, 다리, 날 피부 없음 (51) 기니 닭, 다리, 피부가있는, 오븐에서 조리 한 99 기니 가금류, 유방, 껍질을 벗기지 않은, 날것의 (39) 기니피그, 가슴, 피부가없는 것, 오븐에서 구워짐 (39) 돼지 고기, 빛, 스테이크, 날것 (62) 돼지 고기, 빛, 스테이크, 볶음 89 가벼운 돼지, 다리 (64) 가벼운 돼지 고기 (61) 가벼운 돼지, 어깨 67 무거운 돼지, 허벅지 89 무거운 돼지, 허리 (88) 무거운 돼지, 어깨 (83) 무거운 돼지, 그냥 지방 (70) 전체 닭, 피부, 원시 93 오븐에 구운 닭고기와 닭고기 119 전체 닭, 피부 없슴, 날것 (75) 오븐에서 구운 닭없는 닭고기 109 닭고기, 가죽 및 곱창 98 녹은 닭고기, 날것의 피부 (94)

음식 콜레스테롤 [mg / 100g] 신선한 멸 치 (61) 소금에 멸치 119 기름에 멸치 (114) 앵 귈라 87 삶은 가재 (85) 신선한 청어 (85) 훈제 청어 (82) 절인 된 호랑이 97 소금에 담긴 청어 (110) 오징어 (63) 숭어 숭어 (53) 숭어 믈렛 달걀, 병아리 (440) Cozza (121) 신선한 새우 (150) 통조림 게 (101) 들려오 (45) 신선한 메뚜기 (50) 호크 (대구), 대구, 담근다. (50) 헤이 케 (대구), 대구, 건조 (82) 신선한 도미 (64) 신선한 번식 도미 (68) 굴 (150) Pagello (35) 문어 (72) 신선한 연어 (35) 훈제 연어 (50) 사르다 (63) 신선한 정어리 (65) 정어리 기름 (140) 연어 97 세피아 (64) 신선한 고등어 (95) 소금물에 고등어 (94) 가자

음식 콜레스테롤 [mg / 100g] 염소 우유 (10) 양의 우유 (11) 전체 우유 분말 109 부분적으로 탈지면 가루로 된 젖소 우유 (58) 탈지 분유의 암소 우유 (22) 전체 저온 살균 우유 (11) 살균 된 부분적으로 희석 된 젖소 우유 (7) 저온 살균 소 우유 이 전체 UHT 우유 (11) 부분적으로 스키밍 된 UHT 우유 (7) 전체 요구르트 (11) 부분적으로 탈지 요구르트 8 탈지 요구르트 이 전체 과일 요구르트 (7) 식품의 총 콜레스테롤» 우유, 요구르트 및 콜레스테롤 우유와 요구르트는 콜레스테롤과 포화 지방산이 포함 된 동물성 식품입니다. 우유 및 요구르트는 식품 표시에 별도의 규정이없는 한 젖소의 100 %이어야합니다. 콜레스테롤과 포화 지방산의 양은 기원 동물과 지질 분획의 무결성에 따라 달라집니다 (스키밍 수준). 백신 제품은 양, 버팔로, 염소 등보다 덜 뚱뚱하다. 또한, 판매되는 "전체"백신은 "우유 크림"(액상 크림)의 제조에 유용한 상당한 지질 분획의 박탈을 더 받는다. 우유와 요구르트는 액체 또는 반 액체 음식입니다. 지질이 풍부한 "전체"음식은 식용 부분 100g

음식 콜레스테롤 [mg / 100g] bresaola의 67 컵 (96) 소시지 98 mortadella (70) 평지 베이컨 (80) 간장 169 요리 된 햄 (62) 파르마 햄 (72) San Daniele 생 햄 69 헌터 살라미 99 파브리 아노 살라미 (88) 고양이 살라미 (95) 밀라노 살라미 (90) 헝가리 살라미 (94) 간 소시지 (184) 점을 찍다 (90) 소시지 (62) 족 (95) 식품의 총 콜레스테롤» 경화 육류의 콜레스테롤 낙농 제품, 달걀 노른자 및 약간의 찌꺼기와 함께 경화 된 육류는 가장 높은 콜레스테롤 함량을 가진 식품입니다. 정확히 말하면, 치료 된 육류는 가공 육류입니다. 즉 육류보다 육체가 많거나 적은 육류와 같은 식품을 보존하고 풍미를 더합니다. 모든 경화 육류에는 콜레스테롤과 포화 지방이 포함되어 있습니다. 이것들은식이 요법, 특히 고 콜레스테롤 혈증 및 / 또는 동맥 경화 성 혈관 질환 (죽상 동맥 경화 플라크 및 관상 동맥 심장 질환 및 대뇌 뇌졸중의 위험 증가)에 대한 친숙성을 이미 나타내는 사람들의식이 요법에서 골고루 섭취되는 음식이다. 치료 된 육류는 소금에 절인 채소 로 분류 할

역 콜레스테롤 수송 (RCT)은 말초 조직에서 콜레스테롤을 제거하는 과정으로, HDL 지단백질로의 통합과 담즙 배설을위한 간으로의 운반을 통해 말초 조직에서 제거됩니다. 말초의 세포는 모든 비장 또는 간 세포와 마찬가지로 과도한 콜레스테롤을 분해하지 못합니다. 따라서 세포의 항상성을 유지하기 위해서는 세포에서 콜레스테롤을 제거하는 메커니즘이 필수적입니다. 과다 말초 콜레스테롤의 간장 회복을 목표로하는이 메커니즘은 "역 콜레스테롤 전달"(RCT : 역 콜레스테롤 전달 )이라고합니다. 프로세스를 자세히 살펴 보겠습니다. HDL 지단백질의 생합성은 주요 단백질 성분 (아포 단백질)의 합성 및 초기 분비를 지

전통적인 것 이외에, 파스타의 많은 다른 유형이있다. 일부는 특정 미식가의 요구를 충족시키기 위해 독점적으로 겨냥 된 변형입니다. 당뇨병 성 파스타 (이눌린이 풍부한)와 같은 다른 것들은 신체에 유용한 분자의 기여를 돕기 위해 생산됩니다. 여기, 열량과 insulinic 영향에 대한 demonised 음식에서 파스타는 다이어트 제품이됩니다. 특히, 대두 배양 aglycones ( isoflavones )로 풍부하게 파스타는 혈청 지질을 감소시키고 심장 혈관 위험의 특정 마커를 향상시키는 힘을 가지고 있습니다. 발효 콩 식품은 주로 아글 리콘 이소 플라본을 함유하고 있으며 콩

일반성 피토스테롤은 콜레스테롤과 매우 흡사 한 분자로, 많은 식물성 식품에서 자연적으로 발견됩니다. 고전적으로, 잡식 식단은 약 100-300mg의 일일 식물 스테롤을 제공합니다. 양은 채식주의 자 또는 채식 식단에서 크게 자랄 것입니다. Campesterol과 Stigmasterol을 포함한 40 종 이상의 화학적으로 확인 된 식물성 스테롤은 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 콩과 식물, 씨앗, 시리얼, 신선한 과일과 채소와 같은 식물성 기름, 견과류에 주로 집중되어 있습니다. 피토스테롤의 화학적 특성과 약물 동태 학 특성은 생물학적 및 임상 적 특성에 큰

콜레스테롤과 그 기능의 중요성 매일 우리는 몸에서 생산되는 음식 (특히 간장) 옆에있는 음식을 통해 일정량의 콜레스테롤을 섭취합니다. 실제로 콜레스테롤은 인간 유기체의 근본적인 분자 일 때 부정적인 측면에서 고려됩니다. 참으로 : 플라즈마 막의 구조적 구성 요소, 특히 일정 정도의 유동성을 보장합니다. 식이 지방의 소화에 필수적인 담즙산 전구 물질 (간에서); 스테로이드 호르몬의 전구체 (생식 기관과 부신 피질에서); 비타민 D의 전구체 (피부에서). 콜레스테롤은 혈장 내 농도가 특정 수준을 초과하는 경우에만 신체에 해로워집니다. 이러한

콜레스테롤은 동물에 함유 된 비 에너지 지방입니다. 몸에서는 수많은 기능을 수행합니다. 그것은 주로 간에서 생산되지만 식품에도 포함되어 있습니다. 이것은 특정 지단백질 덕분에 순환 흐름으로 운반됩니다. 가장 중요한 것은 HDL (좋은 콜레스테롤)과 LDL (나쁜 콜레스테롤)입니다. 첫 번째 경우에는 지질이 주변에서 간으로 그리고 두 번째에서는 간에서 주변으로 옮겨집니다. 과다 LDL은 죽상 경화증의 위험을 증가시킵니다. 고 콜레스테롤 (고 콜레스테롤 혈증)은 특히 다음과 같은 경우 위험합니다. 그것을 증가시키는 것은 나쁜 콜레스테롤의 일부입니다. 좋은 콜레스테롤의 비율은 낮습니다. 다른 위험 요소가 있습니다. 콜레스테롤, 특히 나쁜 음식은 다음과 같은 이유로 너