범주 술과 술

알 쉐르 (Alchermes) 란 무엇인가? Alchermes (또는 alkermes)는 아랍 기원의 리큐어이며 (향이 나는 향신료에서 추측 할 수있는 바와 같이), 스페인 사람에 의해 획득되어 이탈리아와 프랑스와 유럽의 나머지 지역에서 처음으로 퍼졌습니다. 알 셰이 (alchermes)는 빨갛고 중간 정도의 알콜 (약 30 °)이며 아주 달콤합니다. 그 기본 성분은 물, 계피, 코치 닐 (동물성의 붉은 색 첨가제), 메이스, 정향, 카 다몬, 바닐라, 장미 물, 과립 설탕 및 순수 알코올 (95 °)입니다. 조리법 성분 Alcherme

alcopops는 7 개의 근본적인 식품군 내에서 분류 할 수없는 보조 식품 또는 보완 적 액체의 범주에 속하는 음료입니다. 따라서 알콜 팟은 알콜 성 음료이므로 에틸 알콜 (비록 소량 임에도 불구하고)을 함유하고 있습니다. 일반성 Alcopops라는 용어 (단 하나의 ALCOPOP에 있음)는 ALCOHOL + POP (알코올 음료에 대한 현대적이고 젊음의 비전을 나타내는) 명사의 결합에서 파생됩니다. Alcopops는 와인, 맥주 및 증류주를 선호하는 젊은 소비자들에게 "너무 무겁다"고 여겨지는 전통적인 알코올 음료로 SUBSTITUTE 음료로 태어났다. 알코올 중독이나 폭음 음주와 같은 형태의 학대의 위험을 줄일 수있다. alcopops 및 그 특성을보다 정확하게 설명하는 다른 용어 및 머리 글자가 있습니다. 알코올 (alcopops)의 실제 분류에 기인 한 이러한 명명법은 알코올 음료 산업에서 주로 사용되며, 용어 ALCOPOP는 식품

에틸 알코올 에틸 알콜은 그램 당 7 kcal을 제공하는 영양없는 거시 분자입니다. (saccharomyces)라고 불리는 일부 미생물이나 효모에 의한 탄수화물 (단순 및 복합 모두)의 분해 덕분에 발효 (포도주, 맥주 등) 또는 증류 (그라파, 위스키 등)로 얻은 알코올성 음료에 함유되어 있습니다. 알코올은 신경이므로 모든 신체 조직의 수준에서 독성을 나타내지 만 일부 지역은 다른 지역보다 취약합니다. 소화성 점막 세포는 알콜의 도입으로 가장 먼저 고통받습니다. 실제로, 에탄올 흡수는 입의 상피, 위 점막 및 소장의 단순한 확산에 의해 발생한다. 일단 흡수되면, 에틸 알콜은 순환계로 들어가서 모든 교외에 도달하며, 어느 정도의 독성 기능을 나타낸다

에틸 알코올 에틸 알코올 (에탄올)은 알코올성 음료의 전형적인 분자입니다. 이 액상에 존재하는 액세서리 (실제 식품이 아니기 때문에)는 Saccharomyces 효모의 발효 작용에 기인하며, 기질에서 증식하고 발효 (알코올성 음료에 따라 다름)하여 생성하는 당을 가수 분해합니다 : 에너지 + 이산화탄소 (CO2) + 에틸 알코올; 궁극적으로, 음료 내의 알코올의 비율은 또한 당 및 발효 시간이 증가함에 따라 증가한다. 성인의식이 요법에서 상당히 널리 퍼져 있음에도 불구하고, 에틸 알코올은 필수 분자가 아니며, 영양소도 아니며 "건강한"분자는 아닙니다. 그것은 전체적인 효율성을 악화시키는 신경계와 상호 작용하기 때문에 (심지어 약간의 불안 완화력을 가지고 있어도) 신경으로 간주되며, 남용은 신체의 모든 조직에 대한 독성 영향을 결정합니다. 에틸 알코올과 관련하여 LARN (이탈리아 인구의 권장 영양소 섭취 수준)은 25 ~ 40g / 일 사이의 소비 간격 (3 세까지의 성별 인구)을 제안합니다 . NB . 체계적인 에틸 알코올

일반성 맥주와 과체중 : 소개 맥주는 발효 시리얼 맥아를 기반으로하는 알코올성 음료이며, 전통적으로 홉으로 맛을냅니다. 색상, 맛, 알코올 함량 및 생산 방법이 다른 많은 종류의 맥주가 있습니다. 많은 사람들이 맥주가 쪄지는지 궁금해합니다. 비어있는 칼로리 만 제공하는 "비 식량"이기 때문에 (나중에 우리가 의미하는 바를 더 잘 이해할 것입니다.) 대답은 긍정적이어야합니다. 실제로이 알콜 음료를 쪄서 정의하는 데 필요한 모든 조건이 있습니다 (단 하나만있는 것은 아니더라도). 와인 (발효 포도를 기본으로 함), 사과주 (발효 사과를 기반으로 함), 미드 (발

키안티 클래 시코 란 무엇입니까? 키안티 클라 시코 (Chianti Classico)는 키안티의 카스텔 리나 (Castellina in Chianti), 키안티의 라다 (Radda in Chianti), 키안티의 가이올레 (Gaiole in Chianti)의 이탈리안 레드 와인입니다. 1984 년 이래, 이탈리아 와인의 최고 브랜드 인 DOCG (Controlled and Guaranteed Dominination of Origin)를 수상했습니다. 편집장 승인 : Shutterstock.com Chianti Classico는 적어도 2 년 동안 (수확 년 1 월 1 일에서 추정), 적어도 병에서 3 개월, 알코올 함유량이 12.5 ° 이상이면 " Chianti Classico Riserva "라는 칭호를

일반성 진 (Gin) 은 세계에서 가장 잘 알려진 시장 중 하나 인 알코올 음료입니다. 법에 따라 37.5 % 이하의 높은 알코올 함량은 주류 제품 중 순위가 높습니다. 진은 주니퍼 ( Juniperus communis )의 발효 및 맛을가 진 밀과 보리를 기반으로하는 유분이다. 처음으로 그것은 의료 및 치료 목적을 위해 중세 시대에 대략 공식화되었습니다. 오늘날, 진은 다양한 기원과 오히려 불균일 한 감각 맛을 특징으로하는 다양한 유형으로 분포되어 있습니다. 명사 "gin"은 프랑스어 "genièvre"및 / 또는 네덜란드어 "

일반성 Grappa와 다른 영혼은 아마도 지금까지 발견 된 가장 오래된 영혼의 "가까운 친척"일 것입니다. 역사적 발견은 8 세기에 마리우스 그라 커스 (Marius Graecus)가 묘사 한 특정 "수성 (aqueous)"물에 대해 이야기합니다. 이 음료는 포도주 자체를 증류하여 준비되었으며 XVIII 세기에 이미 "acqua vitae"(약리학 용도로)라는 이름을 획득했습니다. 아주 나중에, 적절한 grappa가 차별화되었습니다. (와인이나 필수품 대신에, Pomace에서 얻어

일반성 Limoncello 는 특정 레몬 주류입니다. 그것은 달콤한 맛, 강한 감귤 향과 알코올 그룹에 들어있는 알콜 성분이 들어있는 노란 색 음료입니다. limoncello는 소렌토 반도 (캄파니아 지역)에서 유래 된 것으로서 일반적인 제품이므로, 제품 입법으로 인해 같은 지역에서 자란 PGI 레몬을 사용해야합니다. 특수 기능 현재 limoncello는 Campanian 제품이며 특히 소렌토 (Sorrento) 마을을 둘러싸고있는 지역에서 유명합니다. 그러나 자주 발생하는 것처럼, 그 발견의 자부심은 여전히 ​​그 지역에 사는 사람들 사이에서 강하게 논쟁 중이다. 카프리, 아말피 및 소렌토는 리모콘의 세 창립자이며 모든 경우에 정확한 정밀도로 원래 수식의 정확한 위치를 확정 할 수 없습니다. 예기

일반성 마르 살라 (Marsala) 는 트라파니 (Trapani) 지방에서 생산되는 동성애 자치제에서 태어난 원산지가 통제 된 리큐어 와인입니다. 정확하게 말하자면이 전형적인 시칠리아 제품은이 입법 상 인정을 얻는 최초의 이탈리아 와인이었습니다 (DOC - 1969 년부터). 교단에 따르면, 마르 살라 (Marsala)를 얻기위한 모든 가공 작업은 생산 지역에서 이루어져야한다. 다른 한편으로, Pantelleria, Favignana 및 Alcamo의 영역은 합법적 인 영역에서 제외됩니다. 마르 살라에는 여러 종류가 있는데, 서로 다른 블렌드와 똑같이 모순 된 방법으로 얻습니다. 생산 과정의 이질